味の決め手!たれが美味しい「蒸し野菜」の人気レシピ16選
作成日: 2023/08/22
更新日: 2024/04/08
蒸し野菜のレシピを簡単動画でご紹介。「豚肉と蒸し野菜の香味だれ」や「鶏もも肉と野菜のすだち蒸し」など16本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【基本の蒸し野菜のたれ】
簡単に手作り♪
蒸し野菜のたれ蒸し野菜に合う人気の2種類のたれのレシピをご紹介します!市販のタレは使わず、お家にある手軽な調味料で仕上げました。せいろ蒸しやレンジ蒸しなどいろんな蒸し野菜と一緒にお召し上がりください♪
レビュー
- りむつたかごまだれを作りました。少し酸味が強く感じたので、オリゴ糖を足して作りました。
- ケロッと市販で買うといつも余らせてしまうので、ごまだれをお家で作れるのはありがたい! 少し分量は変えてみましたが、このごまだれすごく美味しくて買うより好みの味。 しゃぶしゃぶのタレとしてでもとてもよく合いました♪ これはリピート決定です!!!
- リブロースめちゃ簡単!ポン酢だれは冷凍ネギを使ったから更に簡単!子供がいるのでショウガを減らして作りました。ごまだれも濃くて美味しく、味が二つで味変になっていいです。蒸し鶏(サラダチキン?)にかけて食べましたが、これで野菜ももりもりいけます。
- ハラヒすごくおいしかったです!! ねりごましかなかったのでそちらで代用しました。 ねりだと味が濃いかなと思い、大さじ1で作るとバッチリでした! リピ確定ですオンプモン
【野菜たっぷり】蒸し野菜のレシピ
ほくほく食感を楽しむ♪
レンジで作る蒸し野菜レンジで手軽に作れる蒸し野菜のご紹介!具材はお好みのものでできますが、火が通りやすいものと通りにくいものを分けて加熱することで上手に仕上げることができます♪
レビュー
- にゃんにゃむニーナうーーーーーーみゃーーーーにゃーーーーーーーーー。 どぇりゃあうみゃにゃ。野菜を替えて色々作りてぃやぁにゃあにゃあ。止まらぬうみゃにゃーーーーーーーー。 つけるお野菜によって味変わってうみゃにゃーーーー。 もうにゃあ。もっと食べたかったにゃあ。。。 おはようございます。今日も大好き。 26日朝ご飯は、 ほくほく食感を楽しむ、レンジで作る蒸し野菜 こちらに載せました。 他には、にんじん大根セロリのお味噌汁、ノドグロノヒラキ、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。
- miヨーグルトドレッシングが普段食べない味で、変化がでる しょっぱいかな…と感じるくらいだと食べやすい?
- ちくわヨーグルトソースがイマイチでした…
主役は野菜♪
蒸し野菜のチーズフォンデュせいろで蒸し上げることで野菜本来のおいしさが味わる!じっくり蒸した野菜の甘味を堪能しましょう♪カマンベールチーズのおかげでコクのある味わいがプラスされ、もりもり野菜が食べられます♪
レビュー
- YUE簡単で美味しい❤食べていて楽しい🎵ありがとうございます〜
シンプルな味わい!
蒸し野菜の味噌ソースかけ野菜を蒸すことで、素材の旨味を楽しんでいただける一品です。しょうががアクセントになった味噌ソースをかけてお召し上がりください!
レビュー
- にゃんにゃむニーナうみゃにゃーーーーーーーーーーーーーーーーーーー。 おはようございます。今日も大好き。 26日朝ご飯は、 シンプルな味わい、蒸し野菜の味噌ソースかけ こちらに載せました。 他には、 白菜とわかめのお味噌汁、最強焼きの鮭少しもらった、フライパンが食べてた卵焼き、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。 味噌はにゃー、山梨県の武田軍の作ってくれた味噌と、京都の白味噌混ぜてみたにゃ。大量に千切りしたにゃ。しばらくは千切り続くにゃ。
バターのコクが効いてる!
野菜のバターポン酢蒸し切って容器に入れて、チンして終わり! ささっと作りたい時の1品に! 少しチンしてから蒸らしておくと、味が馴染みやすいですよ!
レビュー
- osmanthus本当に簡単、時短レシピです‼︎ バターが入るとこんなに美味しくなるんですね。 ただ、我が家のレンジではレシピ通りの時間では足りず、何回か追加でチンしました。
- みやたつぶりの照り焼きともう一品、と思って作りました。とっても簡単で彩りもよくおいしかったです。また作ります❗️
- ゆうしめじ多めとナスだけで作りました! 水分飛ばしてお弁当にいれました 美味しかったです
【豚肉入り】蒸し野菜のレシピ
おいしさ際立つ♪
豚肉と彩り野菜のせいろ蒸し豚肉と野菜の素材本来の甘味や旨味が味わえるせいろ蒸しです♪切って蒸すだけなので手軽に作れます。ごまポン酢しょうゆをつけてさっぱりとお召し上がりください。塩で食べていただくのもおすすめです。
レビュー
- somedayとても簡単でアッサリして美味しかったです! 今日は殆どの材料がありましたが、少なくても好きな食材で楽しめそうです。 1人分、豚ロースと豚バラを50gずつ使いました(計100g)。バラだけだと飽きそうな気がして… もやし、キャベツを下に敷いてるので肉の旨みが乗って野菜もとても美味しかったです!蓮根が想像以上に美味しくて、次は小さめ1つ全ていれます! 1.5人用の鍋で、付いてたすのこ(蒸しプレート)を使いました。せいろじゃなくても上手くできました! 2回目 ブロッコリー→スナップえんどうに変更し、最後1分蒸すとちょうど良かったです。
- モーリス好評でした。
切って蒸すだけの簡単レシピ!
ロメインレタスと豚肉のせいろ蒸しロメインレタスと豚肉の甘みをダイレクトに感じられる一品。お好みの野菜でアレンジもオススメです!
スピードおかず!
豚肉と定番野菜のレンジ蒸し切ってレンジで加熱するだけの時短レシピをご紹介!豚バラ肉、キャベツ、にんじん、しめじといった定番の食材を使うので手軽に作れます。レンジ加熱したお皿のまま食卓に出せるのも嬉しいポイント♪豚肉はしっとりやわらかく仕上がり、ポン酢しょうゆで作るたれとも相性抜群です!
レビュー
- まりことてもおいしく、ヘルシーで簡単!お気に入りです!キャベツも豚肉もたっぷりで作りました!
- むむむフライパンで焼いて作りました!! 火を止めてから味付けした方がいいかもです! 美味しくできまさた!
- おうりレンジではなくフライパンで作りました。 大人5人なので、具材マシマシで 味付けもレシピ+目分量でポン酢とごま油を追加。 好きな味で野菜やキノコをたっぷりと食べれるので 大満足です。
- あっくん簡単でした!
蒸し器で作る!
豚肉と蒸し野菜の香味だれ豚肉と野菜の本来のおいしさが際立つレシピ♪ 香味だれを合わせていただきます。具材を切って一気に蒸すだけなので、手軽に作れるのも嬉しい一品です。
レビュー
- ゆう卵も一緒に20分蒸しました。じゃがいも少し厚く切り過ぎたか一部固かったので次回は厚み均一になるようにしたい。 お野菜甘味があっておいしかったですー!簡単すぐでき美味しいのでまた作ります
- にゃんにゃむニーナおはようございます。今日も大好き。 11日朝ご飯は、 蒸し器で作る、豚肉と蒸し野菜の香味だれ 煮てしまいました。 こちらに載せました。 野菜いっぱい優しい味、けんちん汁 だけど、 長野県の美味しいお味噌を入れました。 海藻サラダです。 いただきます。 野菜いっぱい食べられるし、酢醤油が美味しいって言われました。良かったです。美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。
- まりレンジ OK のタッパーに1人分ずつ入れました 。食べる時 各自で レンジ 600 W 10分で火を通しました 。簡単にできて美味しかったです。
- モーリスセイロで作りました、大好評でした。
梅風味でさっぱり♪
豚バラとちんげん菜の重ね蒸し野菜ちんげん菜を丸ごと一袋使った電子レンジの蒸し料理です。重ねたらあとは待つだけ!難しい工程は一切ないのが嬉しいレシピです♪梅干しの風味が全体をさっぱりとまとめてくれます。
レビュー
- キコ電子レンジだけの調理なのに れんこんシャキ!としてて梅の酸っぱさと豚肉の油の甘み、タレも濃すぎず、ご飯と良いコンビでタイトル通り、さっぱりと食べれました✨
- ねずっぽ青梗菜とレンコンの食感が美味しかったです 梅の風味で暑い時期さっぱりいただけました
食べ応えのあるおかず♪
豚ロースと野菜のフライパンオイル蒸しフライパンでいろんな具材を同時に蒸し焼きにして、バランスもよく、満足感のあるおかずに仕上げます!野菜は季節によってブロッコリーやパプリカ、かぼちゃなどお好きなものを使って作ってみてください。ポン酢やゴマだれなどにつけてお召し上がりください♪
お手軽おかず!
豚バラ肉とカット野菜のレンジ蒸しレンジを使ってさっと作れる!カット野菜を使えば、手軽に彩りのよいおかずが作れます。豚バラ肉は重ならないように並べると仕上がりがきれいです♪
レビュー
- たかゆきお手軽。水分を流す時に豚バラの脂も一緒に少し流れるのでヘルシーかも。
- kouhiぽん酢で味付けなので、スッキリあっさりでいいですね😋🍴💕 加えたシイタケと良く合いました❗
- MINOとても簡単でした。味は豚バラの美味しさも含めて最高です。 野菜は冷凍していたので、レンジを6分にしました。 ポン酢と酒、おろし生姜、ごま油だけでこんなにおいしくなるとは思いませんでした。
- 美幸とっても簡単で作りやすかったです(((o(*゚▽゚*)o)))
レンジで簡単!
肉巻き蒸し野菜シャキシャキ食感を生かして、もやしと水菜を肉巻きしました! 和風顆粒だしで少し旨みを足すことで、少ない塩でも料理できます! アクセントに一味唐辛子をかければなお美味しい!
レビュー
- 風音初めて豚バラ巻きをしました。モヤシを揃えて巻くのはちょっと大変でしたけど、めちゃめちゃ美味しくできました。
- たろ簡単で、味もしっかりついてて美味しかった😋 洗い物も少なくて楽ちんでした!
【鶏肉や魚入り】蒸し野菜のレシピ
食べ応え抜群!
ハーブチキンと彩り野菜のレンジ蒸し暑い日にもぴったりなレンジで完結レシピ!ヨーグルトを入れることで爽やかな酸味がきいたドレッシングをたっぷりとかけてお召し上がりください。カラフルな見た目はおもてなしやホームパーティーにもおすすめの一品です♪
レビュー
- 彗星ハーブソルトがなかったので、塩コショウで味つけしました
- カズドレッシングに入れるヨーグルトがなかったので、カレー粉をいれてみました。結構良かったです。 これは、見た目は華やかですが、実に簡単、しかも、コスパがいいですねえ。おススメです。
- なちゅさっぱりしていて、とても美味しかったです^^*
- りらくまでらくすさっぱりとしたドレッシングで 野菜もお肉もパクパクいけます。 しかも映える!
さっぱりおいしい!
鶏もも肉と野菜のすだち蒸しすだちを使った爽やかな1品です。鶏もも肉がさっぱりいただけます。生のすだちがない場合は果汁を使ってもおいしくできます。
レビュー
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦予想以上に美味しくてビックリしました。また作りたい。お塩は普段から愛用している天然塩を使用しました。
- ともとすごく美味しかったです。かぶが売っていなかったので、長ネギで代用しました。また作ります!
素材の旨味を活かして!
たらと彩り野菜のコンソメ蒸したらのプリッとした美味しい味をしっかり楽しめる! いろんなお野菜で色どりよく! さっぱりしたものが食べたい方にオススメです!
レビュー
- おみや結構しっかりした味だったので、塩はもっと少なくても良かったかもしれません。華やかで、美味しかったです。ブロッコリー、カリフラワー、ロマネスコ使用です。
- にこにこおひさま彩りがキレイで、見た瞬間に「おいしそー!」と子供たちのリアクションは最高でした。味もおいしくて良かったです。アクアパッツァより手軽で、また作りたいと思いました。
- にゃんにゃむニーナうーーーーみゃーーーーーにゃーーーーーーーーーー。 少しおそようございます。ごめんなさい。今日も大好き。 10日朝ご飯は、 素材の旨味を活かして、たらと彩り野菜のコンソメ蒸し こちらに載せました。 他には、 出汁湯豆腐、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。
- のんことても美味しいです!ウインナー・しめじ・ほうれん草と、事前にレンチンしたにんじん・じゃがいもを一緒の煮込みました。塩は入れませんでしたが途中味見したら、コンソメを入れすぎたのか少し濃かったので、水を足しました。