DELISH KITCHEN

蒸し器で作る!

豚肉と蒸し野菜の香味だれ

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    485kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚肉と野菜の本来のおいしさが際立つレシピ♪ 香味だれを合わせていただきます。具材を切って一気に蒸すだけなので、手軽に作れるのも嬉しい一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは大きめの一口大に切る。ねぎは白い部分8cmをみじん切りにし、残りは斜め2cm幅に切る。じゃがいもは1cm幅に切り、水にさらして水気を切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして横5mm幅に切る(半月切り)。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、みじん切りにしたねぎ、しょうがを加えて混ぜる(香味だれ)。

  3. 3

    蒸し器の上の段にクッキングシートを敷き、キャベツ、ねぎ、じゃがいも、しめじ、にんじん、豚肉を並べ入れる。酒をふる。

  4. 4

    蒸し器の下の段に湯をわかし、上の段をのせてふたをし、肉に火が通るまで強めの中火で10〜15分ほど蒸す。

  5. 5

    器に盛り、香味だれをかける。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆめか

    おいしかったです
  • ゆう

    卵も一緒に20分蒸しました。じゃがいも少し厚く切り過ぎたか一部固かったので次回は厚み均一になるようにしたい。 お野菜甘味があっておいしかったですー!簡単すぐでき美味しいのでまた作ります
  • にゃんにゃむニーナ

    野菜いっぱい食べられるし、酢醤油が美味しいって言われました。良かったです。美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。
  • るみ

    IKEAでちょうど蒸し器を見つけたので、買って初めて使いました。 具材が多かったせいもあるのですが、45分ほど蒸してもまだじゃがいもが固かったです。なんとか竹串はささりましたが、食べるにはちょっと、といったところです。残り一皿はレンチンします。

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