豚バラ肉とカット野菜のレンジ蒸し

手順

1. 1

   豚肉は3cm幅に切り、ボウルに入れる。塩こしょうをふり、揉む。

2. 2

   別のボウルに☆を入れて混ぜる(ポン酢しょうゆだれ)。

3. 3

   耐熱容器にカット野菜1/2量(50g)を入れ、1の半量を重ならないように並べる。同様にもう一度繰り返し、酒をまわしかける。ふんわりとラップをして600Wのレンジで肉に火が通るまで5分程加熱する。

   ポイント

   12×12cmの耐熱容器を使用しました。

4. 4

   水気を切って器に盛り、ポン酢しょうゆだれをかける。