さっぱりおいしい!
鶏もも肉と野菜のすだち蒸し
調理時間
約30分
カロリー
300kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
すだちを使った爽やかな1品です。鶏もも肉がさっぱりいただけます。生のすだちがない場合は果汁を使ってもおいしくできます。
手順
1
にんじんは1cm幅に切る(輪切り)。かぶは半分に切り、切り口を下にして4等分の放射状に切り分ける(くし型切り)。すだちは薄切りにする。
2
鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐようにして切り、塩こしょうをふる。
3
フライパンににんじんを敷き詰めて鶏肉をのせ、☆を加えてふたをし、中火で5分蒸し焼きにする。
4
3にかぶ、すだちを加えてふたをし、さらに3分蒸す。
5
器に盛り、ポン酢しょうゆをかける。
ともと