豚ロースと野菜のフライパンオイル蒸し

手順

1. 1

   キャベツは芯を切り落とす。スナップエンドウは筋を取る。ミニトマトはへたをとる。レモンは薄切りにする。

2. 2

   大きめのフライパンにキャベツを食べやすい大きさにちぎって入れる。スナップエンドウ、ミニトマトをのせ、豚肉を重ならないように広げて入れる。

3. 3

   ☆をふり入れ、オリーブオイルをまわしかけ、レモンを2切れのせる。ふたをして弱火で6〜7分ほど蒸す。

4. 4

   ふたを取り、全体をさっと混ぜ、残りのレモンをのせる。

5. 5

   お好みでポン酢しょうゆを添える。