めんつゆが決め手！冷やしうどんの人気レシピ17選

レビュー

• babachan

  2人分　生うどんを使いました。材料は倍に。さっぱりとした優しい味になっています。とても美味しかったです。揚げ玉が美味しい。わかめも彩り、味に活躍しています。

  
• らぐゆ

  ものの5分程度で出来ました～ 時短で美味しかったです(*´-`)

  
• モカ

  疲れてとりあえず早く食べたいときの見方です！ レンチンで冷凍うどんを解凍して、その間におつゆと乾燥わかめを戻してって簡単なので、猛暑の今年もお世話になります！

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです ワカメ多めにしました

  

レビュー

• тakuмasa✩。.Fam

  ランチに作りました！ さっぱりとしていてとてもおいしかったです(*^^*) また作ります！

  
• pchan

  揚げ玉を買い忘れましたが、さっぱりでとても美味しかったです またリピしたいです うどんは手打ちです

  

レビュー

• choma

  2人用に倍で作ってみたけど水が多くなってしまい汁みたいになったけど、麺つゆの代わりに食べたらこれはこれで美味しかった😋

  
• にゃんにゃむニーナ

  18日夕ご飯は、 がっつりさっぱり、豚となすの味噌炒め冷やしうどん こちらに載せました。 他には、かぼちゃ、いわしのつみれ汁、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。 他には、 わかめの代わりにキャベツのおすまし、納豆 今日やっと冷凍されて届いた鮭🐟🐈‍⬛💨 です。 すごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。麺の下に煮たキャベツ千切りでかさまししました。

  
• りーり

  美味しいです！ 何回もリピートしてます！

  
• まりん

  濃くなるかなと思ったけどそんなこともなく、とてもおいしい

  

レビュー

• あ～ちゃん♥☆

  初めて作ったよ、簡単で、おいしかったよ‼️

  
• カーミット

  家に余ってる乾麺で作りました。 好きな物だらけのうどん美味しく頂きました♪

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• まりん

  簡単！時短！

  

レビュー

• みゅ

  豆乳の代わりに牛乳、かいわれの代わりにネギを使いました。 卵黄も入れてみました。

  
• れい

  豚バラとブロッコリーとほうれん草を入れました🥰 もう少し辛味が欲しかったのでラー油も追加で。 とっても美味しかったです😊 またリピします🙂

  
• mmm

  簡単、時短にできる！ 食材も少ないので、手軽ランチに良い◎ 冷蔵庫の残り物でカイワレのかわりにキャベツ等も使ってアレンジしましたが、美味しかったです！

  
• モーリス

  大好評でした。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  短時間調理で美味しいものを求める人にとっては最高です👍 温泉卵の黄身を絡めながら食べるのが美味しかったです❣️

  
• うーぱー

  簡単だし美味しい！ 温泉卵が味をまとめてくれてる気がします あったほうが断然おいしいです かいわれは根元だけ切るじゃなくて 刻んで入れたほうが食べやすいですね

  
• みっちょん

  温泉卵を作ってみたけど、ゆで卵になってしまった。笑 うどんだけでも最高に美味しかったー。又作ります。

  
• うめころ

  火を使わずにできるので本当に楽でした。そしておいしい！味濃いめがすきなのでめんつゆは4倍濃縮のものを使いました。それで濃すぎることはなかったです！

  

レビュー

• シャチ

  大葉がなかったので海苔多めで… 洗い物も少なくて楽なのにすごく美味しかったです！！ 身体に優しいのに食べ応えもあって満足♪

  
• ばぁば

  これはマジ旨い‼️

  
• モーリス

  大好評でした。

  
• pchan

  海苔が少ししか無かったです…(-_-;) 卵黄も乗せる際に潰れてしまいましたが、めんたいこたっぷりでとても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• nullpo-ga

  ネバネバしたうどんが食べたくて辿り着きました。勝手にナメコを加えてネバネバ度アップさせて、しらすを加えた分麺つゆは少なめでアレンジしても美味しかったです。

  
• こぶんが

  オクラと長芋のネバネバコンビを冷たいうどんに絡めてズルズルとすすると喉越し最高！ ごまとネギの風味が効いていてとっても美味しい🎶 かまぼこをトッピングして食べ応えもありました😄

  

レビュー

• りんご

  今の時期はあったかくしたかったため、調味料とうどんとネギを混ぜてレンチンした後、納豆とタレと天カスをかけて混ぜました。 コチュジャンがなく豆板醤を使いましたがピリ辛で美味しかったです。 夏はレシピ通り冷やしバージョンで作ってみたいと思います。

  
• pchan

  きゅうりが小さめだったので、1本入れちゃいました 冷たくてさっぱりタンパク質も摂れて良かったです 美味しかったです

  
• ちゃまる

  納豆が残っていたので作りました。 キュウリ無しですが美味しかったです。 簡単なのでお昼ごはんにちゃちゃっと作れます。 ネバネバが好きなのでオクラとか入れたら美味しいかも♪

  
• ぷぅ

  納豆とうどんが食べたくて検索した所 美味しそうなこちらのレシピを参考に 作りました！ 普通のうどんを冷凍庫に入れて凍らせた物を 使用しましたので、始めに3分加熱して 解凍し、その後に(破裂防止に穴開けてから) 2分加熱しました。たぬきさん(天かす)は なかったので、カニカマさん入れました！ とっっっても簡単で とっっっても美味しかったです！ 最後の方で納豆が残るのがちょっと残念… ひきわり(納豆刻んだ方が)の方が もしかしたらいいのかな??

  

レビュー

• ちょろぽて

  カロリーオフのため豚肉は茹でました キムチ追加してよりさっぱりと！ 暑い時期にぴったりです〜

  
• りん

  簡単にできました！ 家族に好評で、リピートしています。

  
• ちんねん

  冷たい食べ物が食べたいときに助かります！

  
• マルブレ

  なすを肉と一緒に炒めました。なすが肉の脂を吸っていい感じになって、とてもおいしかったです(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

レビュー

• こぶんが

  細目の乾麺を茹でて作りました😊 薬味が効いてサッパリした味わいで美味しい！ スルスルっと食べられて夏場に最適😋

  
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• ばぁば

  簡単で口当たりもよく、美味しかった🎵あ

  
• うーぱー

  めちゃめちゃ美味しい！ これは夏なら週1でぺろりと食べれます 旦那も美味いって言ってたのでまた作ります

  
• choma

  トマト忘れたけど梅がさっぱりして美味しかった！梅干しなかったので梅チューブで代用しました！

  
• のんのん

  暑い時に、トマト、オクラと冷しゃぶで具材もたっぷり、冷やしうどんの上にのせてさっぱりと食べられます。ごま油の風味と梅干しがとても良いアクセントになっています。

  

レビュー

• みぃ

  休日の暑い日の夕飯にピッタリ。 野菜を倍にしたのでうどん見えませんが、とっても食べやすかったです。 インゲン、オクラ、ピーマンも付けました。

  
• ゆま

  鰹節と大葉の組み合わせが最高でした！ さっぱり食べたい時にピッタリですね。 またリピしたいです！

  
• りん

  すっごく美味しかったです✨ 近いうちにまた作ります♪ 麺はちゃんと冷やした方が美味しいです。

  
• さくらんぼ

  子供が大好きで何度もリクエストされるので 何度も作っています 毎回天かすをかけますが今回は炒めた豚バラとオクラも追加しました あまり食欲のない夏でもとても食べやすいです

  

レビュー

• ケン

  簡単で美味しい時短レシピです。

  
• まき

  簡単でおいしかったです。

  
• めぐたん

  豆腐なしでも美味しく出来ました！ 冷凍のオクラ使ったので、全く時間かからず手軽にできて良かったです！ めんつゆと柚子胡椒とオクラの相性が良くて美味しかったです^_^

レビュー

• pchan

  さっぱりだけど、食べ応えがあってとても美味しかったです 鶏肉は胸肉を使用しました またリピしたいです

  
• あ～ちゃん

  鶏ももの天ぷらはスーパーで買って作りました。レモンがさっぱりとしていて美味しかったです。

  
• ま〜坊

  鶏むね肉で作りました。 美味しかったのですが、あんなに油がはねて大変な思いで作った割には…と言う感じ。既製品や冷凍の唐揚げでもいいかな？と思いました。

  

レビュー

• マカロン

  気力が無い時に作ります。レンジで簡単にできてとっても美味しかったです。 ただ、他の方も言われてるように、味が濃いので、麺つゆ半量でも良さそうです。
• マルブレ

  めんつゆ半量でちょうどでした。 とてもおいしかったので、リピします❗
• hy

  ささみが無かったのでトマトだけで作りましたが、とても美味しかったです