作り方
1.
長いもはすりおろす。オクラは塩をまぶしてこすり、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱が とれたらヘタを切り、1cm幅に切る。ねぎをみじん切りにする。
2.
ボウルに、長いも、ねぎ、オクラ、白すりごまを入れて混ぜる。
3.
耐熱容器にうどんを入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで表記時間加熱する。水にさらし水気を切る。
4.
器にめんつゆ、水を入れて、うどんを加え、2を盛りつけて、完成。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
(1件)
-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。
- nullpo-gaネバネバしたうどんが食べたくて辿り着きました。勝手にナメコを加えてネバネバ度アップさせて、しらすを加えた分麺つゆは少なめでアレンジしても美味しかったです。