夏バテ知らず！
冷やしネバネバごまうどん
ネバネバをごまの香りとともに！ 暑い日につるっと食べられるおうどんはいかがですか？ のどごしがクセになります♪
カロリー
414kcal
炭水化物
77.8g
脂質
7.1g
たんぱく質
13.2g
糖質
71.8g
塩分
7.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
長いもはすりおろす。オクラは塩をまぶしてこすり、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱が とれたらヘタを切り、1cm幅に切る。ねぎをみじん切りにする。
2
ボウルに、長いも、ねぎ、オクラ、白すりごまを入れて混ぜる。
3
耐熱容器にうどんを入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで表記時間加熱する。水にさらし水気を切る。
4
器にめんつゆ、水を入れて、うどんを加え、2を盛りつけて、完成。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- ネバネバしたうどんが食べたくて辿り着きました。勝手にナメコを加えてネバネバ度アップさせて、しらすを加えた分麺つゆは少なめでアレンジしても美味しかったです。
めるばなな
夏にピッタリです！下にレタスを敷いて、シャキシャキ感も追加してみました。 すりごまもいりごまもとてもよい仕事をしてくれます。お芋をおろすときに手が痒くなるので、肌が敏感な人は薄い手袋をしたほうがよいかもしれません。こぶんが
オクラと長芋のネバネバコンビを冷たいうどんに絡めてズルズルとすすると喉越し最高！ ごまとネギの風味が効いていてとっても美味しい🎶 かまぼこをトッピングして食べ応えもありました😄
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