じゅわっと旨い♪なすの揚げ浸しの人気レシピ13選

レビュー

• あけみ

  那須をそのまま切らずに食べたかったので、縦半分にして切れ目を入れ、油で揚げました。 タレはニンニク抜きだったからか酸っぱかったので、麺つゆ(ｽﾄﾚｰﾄ)を大2足して風味を出しました。

  
• yummy hami マム

  少し多めの油で揚げました。ナスは3本にしたので、たれを倍量で作りました。熱々でも美味しかったです〜👍💗

  
• さくもも

  そのまま食べても美味しいですし、お蕎麦やお素麺に乗せても良さそうです。甘さ控えめが好みなので、次に作る時はお砂糖を半量くらいに減らそうと思います。また作りたいです！

  
• まるみ

  ナスを揚げるのが面倒だったので焼きました。 焼いても美味しかったですよ。 冷蔵庫で冷やして、サッパリといただきました。 夏はナスを沢山戴くので大量消費できて助かります。

  

レビュー

• アンリ

  とても美味しかった！家族にも好評 ナスはレシピに書いてあるとおり5分位揚げてピーマンはサッと揚げた

  
• えぬえむ

  大きいナスだったので切って調理しました。揚げたナスは柔らかくて美味しい。 暑い日だったので冷たい一品として好評でした。

  
• さくもも

  家で採れたナスを使って、ししとうとオクラも一緒に揚げました。ナスは縦半分に切ったので火の通りが早かったです。おつゆが染みて美味しかったです。また作りたいと思います。

  
• よっしー

  ピーマンも一緒に調理しました。とても美味しく、茄子がちょっぴり苦手だった息子も一気に食べてくれました✨

  

レビュー

• あずき

  彼氏が美味しいと絶賛でした。さっきつくったばっかりなのに、味が染みてるぅー！！うまー！！…と。笑　ご飯もおかわりしてくれ、あっさり味なのに十分おかずになりました。余ってたゆで卵も添えてます。しばらく日があいたのでまた本日リピートでつくります。夏の定番にします！

  
• ピヨちゃんママ

  とても美味しかったです^_^ オクラがなかったので、カボチャにしました。 色々な野菜でまた作りたいと思います^_^

  
• 翡翠

  めちゃくちゃ美味かったです。 酢がなくて。酢と醤油と出汁の素をポン酢に替えてやりました。 豚バラだと食べ応えあるので満足度高いです。

  
• choma

  肉を倍入れてしまったので調味料も倍の大さじ2にしといた！（水も倍にすると薄くなりそうだったから追加しなかった）美味しかったです☺️

  

レビュー

• 外様大名

  簡単で凄く美味しいです。ちょっと多めに作りましたが、あっと言う間に食べ終わりました。生姜が非常に良い仕事をしているので、好みで調節してください。豚モモは豚バラで代用、薬味は無くても大丈夫です。私は汁だく派なので、調味料は2倍の量作りました。冷蔵庫で10分しか冷やしてませんが十分でした。期待通りの美味しさです。他の方も書いてますが、大根おろしトッピングは凄く合うと思う。是非作ってみてください。

  
• 🐼

  ナスのみで作りましたが短時間で簡単に美味しく作れました。 鰹節をかけても相性抜群でした！

  
• きみちゃん

  写真撮り忘れました(汗) なすのこんがり感がまた食欲をそそります。 長なすは丸ごとレシピをチャレンジしたので、田舎から貰った秋茄子(丸ナス)を切って作りました。 めんつゆ？と思いましたが、豚の旨味も相成ってバカに出来ない味に。 リピートします。 リピートしました。 写真も撮りました。 なすと豚のこんがりがやはり良い感じです。 生姜を多めに入れ風邪対策に。これ美味しい！ リピーターになります！！

  
• きりんさん

  豚薄切り肉が無かったので、豚細切れ肉で作りました。おろししょうがを多めにして、白だし、白いりごまも加えました。おろししょうがと麺つゆの香りがとても良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。

  

レビュー

• ルビー

  朝作り夜まで作りおきするので濃く浸かりすぎないかな？と心配しましたがちょうど良くて美味しく頂きました。 全体をよくからめはしましたが途中でひっくり返したりしなかったから良かったみたい。 温めても美味しいと思います。また作りたいです。

  
• biscotte

  獅子唐がたくさん手に入りましたので、インゲンの代わりに！ 生姜がアクセントになり、ジュワっと染み込んでいて、美味しかったです！

  
• まみまみ

  美味しかったです!夏にぴったり甘めが好きな人は気持ち砂糖多めでいいと思います。

  
• ゆなママ

  カボチャ、いんげんが無かったので ピーマンで代用しました✨ 簡単に美味しく出来ました♪

  

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• ミッフィー好き

  美味しいと好評でした！

  
• ROSE&ROSE

  白だしが苦手なので少し調節しました😅 大根おろしが入ったつゆの味がとても美味しかったです。

  
• Teeさん

  甘塩タラだったので塩は振りませんでしたが、ちょうど良い感じになりました。 白だしの味が合っていておいしかったです。

  

レビュー

• にゃん太

  なすがトロトロで凄く美味しかった。レシピ通りの形になりませんでしたが、そこそこいい感じ。 つゆが余るので、水の量は半分でいいかも。

  
• yuyukarin

  大きめのナスだったので丸めることは出来なかったのですが簡単でとても美味しかったです。リピ確定です。

  
• misato

  おいしくて簡単でした！
• yangpa

  切り込みがうまく行かなかったけどお味はとても美味しかったです。私はシソの千切りを上に乗せました。

レビュー

• サンフラワー

  自分メモ ・おろしショウガを添える

レビュー

• ネギ味噌

  　味がなかなか染み込まなかった、、

レビュー

• 食いしん坊ママ

  味付けも丁度よく美味しくできました。今回はナスとピーマンを入れましたが、次はプチトマトやオクラ、かぼちゃなど入れて作ってみたいです。家族にも好評だったのでリピ確定です！

  
• まこまこ

  家族にも大好評でした

レビュー

• の

  えびなしでシンプルに作りました。 白ナス特有のとろとろ感がたまらなくおいしいです🤤 事前に水につけてアク抜きしました。 リピートします！

  

レビュー

• こりゃす

  好評でした！冷やす時間なくて温かいまま出したせいかタレはやや濃いめに感じました。今度はちゃんと冷やしたい！ フライパンで油1cm程度の揚げ焼きでも大丈夫でした！揚がるのにちょっと時間はかかるけどね^^;