DELISH KITCHEN
  1. さっぱりおいしい♪ナスのポン酢揚げ浸し

さっぱりおいしい♪

ナスのポン酢揚げ浸し

ポン酢で味付け簡単♪さっぱりとしつつも、素揚げしているのでコクもあります。副菜としてはもちろん、おつまみにもオススメです!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    111kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • なす 2本
  • 赤パプリカ 1個
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ50cc
  • 50cc
  • 唐辛子(輪切り)大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落として長さを半分に切り、縦1cm幅に切る。赤パプリカはへたとわたを取り除き、1cm幅に切る。

  2. 2.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を鍋底が隠れる程度に入れ、170℃に熱し、なすを入れて薄く色づくまで揚げて取り出し、2に熱いうちに入れて浸す。赤パプリカも同様に表面がツヤッとするまで揚げて取り出し、2に浸す。

  4. 4.

    10分程おき、器に盛る。

    ポイント

    粗熱をとってから冷蔵庫に入れて冷やして食べるのもオススメです!

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう