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夏らしい味わい♪

鶏肉と夏野菜の揚げ浸し

ジューシーな鶏肉に旬の夏野菜を合わせた、食べ応え抜群の一品をご紹介します。オクラやピーマン、ズッキーニでもお作りいただけます♪ぜひお試しください!

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  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    532kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふり、片栗粉を両面に薄くまぶす。

  2. 2.

    なすはへたを切り落とし、縦に8等分に切る。かぼちゃは縦に2等分し、7mm幅に切る。しょうがは千切りにする。

  3. 3.

    バットに☆を入れて混ぜる(漬けだれ)。

  4. 4.

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、なす、いんげん、かぼちゃ、鶏肉を順に入れ、火が通るまで揚げる。

    TIPS

    野菜に水気が付いている場合は、キッチンペーパーなどでふきとりましょう。

  5. 5.

    漬けだれに漬け、15分以上置く。