夏らしい味わい♪
鶏肉と夏野菜の揚げ浸し
ジューシーな鶏肉に旬の夏野菜を合わせた、食べ応え抜群の一品をご紹介します。オクラやピーマン、ズッキーニでもお作りいただけます♪ぜひお試しください！
- 調理時間 約40分
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カロリー
532kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふり、片栗粉を両面に薄くまぶす。
2.
なすはへたを切り落とし、縦に8等分に切る。かぼちゃは縦に2等分し、7mm幅に切る。しょうがは千切りにする。
3.
バットに☆を入れて混ぜる(漬けだれ)。
4.
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、なす、いんげん、かぼちゃ、鶏肉を順に入れ、火が通るまで揚げる。
TIPS
野菜に水気が付いている場合は、キッチンペーパーなどでふきとりましょう。
5.
漬けだれに漬け、15分以上置く。