DELISH KITCHEN
調理時間1日以上?!作るのが難しいレシピ17選

調理時間1日以上?!作るのが難しいレシピ17選

作成日: 2023/09/24

更新日: 2023/10/24

食べる時は時間や労力を感じずにパクっと食べることができたとしても、調理工程の段階で時間がかかってしまう料理などあるのではないでしょうか?今回は調理時間が1日以上もかかってしまう、作るが難しい料理を17本ご紹介します。おかずや小鉢料理、デザートなど様々です。
お時間がある場合はぜひ一度トライしてみてください♫


  • 「梅酒の作り方」のレシピ動画

    お家で楽しむ♪
    梅酒の作り方

    4.7

    (
    7件
    )

    青梅から作る人気の梅酒レシピをご紹介♪ご家庭で自家製の美味しい梅酒を作ってみませんか?ポイントをおさえれば、初めての方でも簡単に作れます!ロックやお湯割りなどお好きな飲み方でお楽しみください!

    • 調理時間

      3

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      -

    青梅 氷砂糖 ホワイトリカー

    • ※1人分あたり(30杯分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • コトリ
      梅は南高梅、砂糖はザラメ糖を使って作りました。完成するまで楽しみです。
    • みぃ
      初めて作りました。出来上がるのが楽しみです。
    • まさみ
      職場の方に頂いた梅を初めて 漬けました‼️ 色々、検索して試行錯誤💦 明日から毎日眺めて楽しみです♪
    • ぷぷかっちょ。
      紀州南高梅が2kgでお安く売っていたので作りました この時期は作るだけですが待ってる間や、かき混ぜている時間が楽しいです 3ヶ月後が楽しみです
  • 「琥珀糖」のレシピ動画

    キラキラきれい♪
    琥珀糖

    4.1

    (
    27件
    )

    琥珀糖とは甘い寒天液を着色し、かためたものを乾燥させたお菓子です。見た目はまるで宝石のよう!外はシャリシャリ、中はプルンッとしたゼリーのような、SNSで人気の和菓子です。そんな琥珀糖をかき氷シロップを使って簡単に美味しく作れるレシピをご紹介します。牛乳パックを使って作れるので、夏休みの自由研究などにおすすめです。またかき氷シロップをブルーキュラソーやミントリキュールに変えて大人仕様にアレンジもできますよ。

    • 調理時間

      3

    • カロリー

      175kcal

    • 費用目安

      200前後

    粉寒天 水 グラニュー糖 ジュース かき氷シロップ 牛乳パック

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひより
      琥珀糖は初めて作りました。 かき氷シロップがなかったので食紅と水小さじ2分の1を合わせたものを代わりに入れました。 綺麗な色にできてよかったです。
    • ハルサヤ
      粉寒天を6gにしたせいか、固まるのに時間がかかり、グラニュー糖をかけたら固まりました。固めるのに1週間はかかりました。 色はグレープジュースです。満足いく琥珀糖ができました。ちょっとオシャレになるかなと楊枝代わりに煮沸した木の枝を刺してみました。グラニュー糖をかけるとザラつきが出るので、次はかけずに固まったらいいなと思います。ありがとうございました。
    • 自炊
      簡単に美味しく作れました!
    • おねむ
      ジュースで作りました、とても美味しかったです(*^^*) オレンジの方は上手くいきましたけど、紫の方はジュースを入れすぎたせいか乾燥しにくかったのでグラニュー糖をかけました✨どちらも美味しかったです!!
  • 「マロングラッセ」のレシピ動画

    自家製で一味違う!
    マロングラッセ

    4.7

    (
    4件
    )

    実はマロングラッセは家でも作れるんです! 手間がかかりますが、市販とは違ったおいしさです。 ブランデーなど入れることで大人なマロングラッセになります♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      3

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      1200前後

    栗 砂糖(1日目) 砂糖(2日目) 砂糖(3日目) 砂糖(4日目) 水 ブランデー ガーゼ たこ糸

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひとみ
      栗を剥くのがとにかく大変! それ以外はシンプルなので初めてでも上手に美味しくできる一品です!
  • 「らっきょうの漬け方」のレシピ動画

    家庭でも簡単に作れる!
    らっきょうの漬け方

    4.5

    (
    9件
    )

    市販のらっきょう酢を使って、初心者でも簡単に美味しくできる人気のらっきょうの漬け方をご紹介します。保存容器の消毒がいらないので手軽に作れます。らっきょう酢は酢や砂糖、塩を使って作られた甘酢の一つなので、らっきょうを漬ける以外にも酢の物や酢飯などの使い方があります。

    • 調理時間

      3

    • カロリー

      37kcal

    • 費用目安

      -

    らっきょう 塩 唐辛子(輪切り) らっきょう酢

    • ※1人分あたり(50等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • katsu
      らっきょう酢も一から作りました これから10日後が楽しみです。
    • プヨプヨまま
      薄皮処理は大変だったけど、思っていたより、簡単にできました 食べるのが楽しみです☺️
    • クリーム
      小粒な不揃いのが安かったので数年ぶりに挑戦!薄皮処理が大変でしたが、どうにか出来そうです(^-^)/瓶に入れて漬けました。らっきょう好きなのでやはり毎年したいですね。
    • ココア
      初めてらっきょをつけました。こんなに簡単だとはまた新しいことに挑戦です。10日くらいが目処なので楽しみです。
  • 「ブランデー栗の渋皮煮」のレシピ動画

    しっとりした味わい!
    ブランデー栗の渋皮煮

    4.7

    (
    9件
    )

    ブランデーをたっぷりと加えて香りも良く仕上がります♪食後のデザートや添え物などにいかがですか? ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      3

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      1500前後

    栗 砂糖 塩 ブランデー 重曹

    • ※1人分あたり(8人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • chambertin
      ブランデーはやはりちょっと良いものを使った方が、風味が断然違います。 皮を剥くのだけがちょっと面倒ですが、あとは火にかけておくだけなので、今年もあと何回か作ってみようとと思います。
    • 太陽☀️
      これは、美味しかった。😆💕✨ 出来上がりは、程よい甘味、煮詰め方でどうにでもなる。日にちが立つ程に栗の中まで味が浸透して抜群です。ブランデーは一杯いれました❤️
    • kaorin
      ご近所さんに沢山の栗をいただきこのレシピを参考にこの歳にして初めて渋皮煮を作りました。 知り合いにもお裾分けをして大変喜んでもらえて嬉しかったです。 手間暇をかけると美味しく仕上がりますね。 ブランデーが煮込んだせいか抜けていた気がします。
    • マリのママ
      何度も お水を交換して 煮るのは 手間のようですが それだけの価値は あります 幸せな美味しさでした
  • 「アイスバイン」のレシピ動画

    豚の旨味たっぷり!
    アイスバイン

    5.0

    (
    7件
    )

    豚のブロック肉を使ったドイツの名物料理、アイスバインをご紹介します。本来豚の豚すね肉を使う料理ですが、今回は手に入りやすく、食感が近い肩ロースを使って再現しました!ザワークラウトやマッシュポテトと一緒に食べるのが定番の料理です♪

    • 調理時間

      3

    • カロリー

      337kcal

    • 費用目安

      1600前後

    豚肩ロースブロック肉 黒こしょう(ホール) ローリエ 塩 砂糖 黒こしょう(ホール) クローブ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しょむ
      立派な骨付き肉を頂いたので、 クリスマスにメイン料理として、トライしました。 クローブは家になかったので にんじん、玉ねぎ、ネギ等のクズ野菜と 一緒に煮込んだら、臭みなし!!! オシャンテーなレストラン味並な味になりました ヽ(*^ω^*)ノ
    • はろひ
      塩気がとてもいい具合について、よかったです。サイトで、ジャガイモも一緒に食べると良いと書いてあったので、一緒に煮込んでみたら、おいしかったです。
    • ぼん
      とても美味しかったです!煮たあとのスープも旨味が出てて美味しかったので、翌日はそのスープにじゃがいもや玉ねぎを入れて塩などで味をととのえてポトフ風にしていただきました♪ お気に入り決定です!また作ります。
    • キャット
      美味しかったです♪ 2日たっても美味しい😋
  • 「栗の甘露煮」のレシピ動画

    使い道いろいろ♪
    栗の甘露煮

    4.3

    (
    21件
    )

    生栗が手に入ったらぜひ作りたい、人気の栗の甘露煮レシピをご紹介♪難しいイメージがありますが、実は簡単♪くちなしの実を使って鮮やかな黄色に仕上げます。ほっこりした味わいでお菓子や料理だけでなく、そのまま食べてもおいしい一品です。甘露煮のシロップを使ったレシピのご紹介はQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      2

    • カロリー

      387kcal

    • 費用目安

      700前後

    栗 塩 くちなしの実 みりん 砂糖 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mii
      初めてでもわかりやすかったです クチナシの実はパックされたものを使用しました 保存出来るように瓶を煮沸し、密閉しました、今年のおせちは自家製の甘露煮で栗金時を作りたいと思います
    • おりひめ
      前回は栗きんとんに市販の栗の甘露煮を使いましたが、今回は栗の甘露煮から作ろうと思って栗の数で計りましたが、ちょうど300gで良かったです。 作り方はレシピ通りに作って、くちなしの実も入れて色が良く出てうまくできました。 次の日に、栗の甘露煮を入れて栗きんとんを作ろうと思います。
    • むーちゃん
      とても美味しく出来上がりました。ところが雑に扱ったせいか割れてしまった栗が多かつたです。美味しかったので次回は、もっと丁寧に作りたいと思います。
    • タルネネ
      クチナシ無しで作りました。 簡単に出来ました!
  • 「栗の渋皮煮」のレシピ動画

    旬を味わう!
    栗の渋皮煮

    4.4

    (
    41件
    )

    渋皮煮とは、栗の硬い皮(鬼皮)を剥がしたら出てくる渋皮を残して作る煮物です。今回は秋の味覚、栗をしっかり味わえる渋皮煮のレシピをご紹介します。生の栗が手に入ったらぜひ作りたいですね!時間はかかりますが、手間をかけた分しっとり甘く、つやつやで感動するおいしさが人気♪ぜひ一度お試しいただきたい一品です。

    • 調理時間

      2

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      300前後

    栗 重曹 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • リカッチ
      始めて渋皮煮を作りましたが、わかり易い動画で作り易かったです。皮むきに少し失敗もありましたが、上手く出来ました。
    • まぁ
      大きな栗を頂いたので・・・( ̄▽ ̄;) どうしようか迷って栗ご飯にしようと皮を剥きはじめたのですが・・・挫折手が痛くなって(ŏ﹏ŏ。) デリッシュキッチンさんありがとうございます! 初めて作りました(*^^*)3日かかってしまいましたが出来ました!食べたことないので味があっているか分かりません!家族は美味しいって言ってくれました
    • ちびくろ
      落ちてすぐの若い栗?だったので渋皮が薄くて崩れやすかったですが、美味しいレシピだと思います❗食べて感動し、また作りました🌺毎年作って食べたいですね❗
    • パンダ
      出来ました! 最後の煮詰めてツヤはきび砂糖では出来ず? 白砂糖は 置いてなくて コーヒースティック砂糖でやってみたら 渋皮煮らしくなってくれました。美味しいですよー。 重曹の代わりに 還元水アルカリイオン水で何回もすると 渋は取れました。
  • 「カヌレ」のレシピ動画

    外はカリッ中はもっちり♡
    カヌレ

    4.5

    (
    95件
    )

    フランス生まれのお菓子カヌレのレシピです♪ 動画を参考にカヌレ型を見つけたら休日などにぜひお試しを! 生地を寝かせる時間計算をお忘れなく◎ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      2

    • カロリー

      237kcal

    • 費用目安

      800前後

    無塩バター 無塩バター(型に塗る用) 薄力粉 ラム酒 牛乳 グラニュー糖 バニラオイル 卵 卵黄 グラニュー糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うぴ
      カヌレの型をもっていないのでシリコン型で焼きました。形はいびつですが、ちゃんとカヌレ!子供も食べるのでラム酒なしで。死ぬほどうまいと言ってくれたのでまた作ります!
    • カヌレ大好きなので自分で作ってみましたが、とても美味しくできました!! はまりすぎてすでに2回つくりました! 2回目の時に+15分で焼いたのがちょうどよくカリカリに仕上がりました! またすぐつくろうと思います!
    • M氏
      最近初めてお菓子屋さんのカヌレを食べたことをきっかけに、自分でも作ってみたい!と思いこのレシピに辿り着きました。 カヌレ作りは難しいとのコメントをネットでよく見かけたので上手くいくか不安でしたが、大成功!!!!型から外したときは感動しました。 外はパリッ、中はモチッ。ムラもできず、味もとても美味しかったです。私は+15分ぐらい焼き、ちょうど良かったです。 気になる方は是非、このレシピで作ることをお勧めします♡
    • kokko
      とても簡単にできました。 銅のカップで焼いた時はカリッと 焼けたけど今回シリコンカップでは カリッとまではならなかったですが モチモチで味はカヌレそのもの✨ とっても美味しく焼けました。 分量2倍にして18個作りました😊
  • 「味付き数の子」のレシピ動画

    お正月の定番!
    味付き数の子

    4.3

    (
    37件
    )

    お正月の定番、数の子を塩抜きから味付けまで家庭でやってみましょう!イメージしているよりも簡単に作れるのが人気です。甘さや塩加減はお好みで調味料を調整してみてくださいね♪おすすめの食べ方は一晩寝かせてから食べることです。「子孫繁栄」が願われる縁起物である数の子、今年こそ手作りに挑戦するのはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      2

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      1100前後

    数の子[塩蔵] 塩 水 酒 みりん 薄口しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • るる
      塩抜きが足りなかったようでした!濃いめの味付けでも家族喜んでました
    • ねこむすめ
      いつも醤油だけくわえていましたが、良い味が付きました。
    • スイカ🍉
      初心者でしたが何とか出来ました😊 大好きなかずのこを美味しく食べました😋
    • 豆富
      はじめて数の子を調理しましたが、すごく簡単で美味しかったです。元から小さく切られているものを使いましたがボロボロになったりもしませんでした。
  • 「葉生姜の甘酢漬け」のレシピ動画

    生姜好きにはたまらない!
    葉生姜の甘酢漬け

    4.6

    (
    3件
    )

    お酢に漬けると綺麗な色に変わります!甘酸っぱさと香りでさっぱり!焼き魚に添えたり、細かく刻んでご飯に混ぜても◎

    • 調理時間

      2

    • カロリー

      5kcal

    • 費用目安

      300前後

    葉生姜 砂糖 塩 酢

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はるはる
      甘過ぎずとても美味しいです。
  • 「鶏の丸焼き」のレシピ動画

    にんにくとハーブ香る♪
    鶏の丸焼き

    4.3

    (
    10件
    )

    丸鶏の中にたっぷりのにんにくと、ハーブで香り付けてパン粉とあえて、香ばしく炒めた玉ねぎを詰め込みました。丸鶏は酢醤油で一晩寝かすことで、しっとりと味染みも抜群に♪ホームパーティーやお祝いの時に、ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      2

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      1100前後

    丸鶏 玉ねぎ にんにく パン粉 オリーブオイル 有塩バター ハーブソルト オレガノ[乾燥] バジル[乾燥] こしょう 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 幸まこと
      ここ4年毎年丸焼き作ってきましたが、今年はこちらのレシピで作って、家族の感想が今までで一番良かったです✨ これからはこちらのレシピで作って行こうと思います!
    • 玉子焼き
      目を離したらこうなってしまいました。美味しい焼き目になったらホイルを被せましょう。
    • 作るの食べるの大好き🤩ママ
      皆様のコメント参考に アルミホイルを最初から被せて オープンヘ😊 一応、成功かな⁉️ お味、楽しみです🎵
    • ヒロ
      初めて作りました。 柔らかくて美味しかったです。 ひと晩漬けてましたが、2日ぐらいつけて、味を染み込ませるともっと良いかと思います。 次回は、ニンニク多めで作りたいと思います、😄
  • 「半熟味玉」のレシピ動画

    やみつきとろ〜り!
    半熟味玉

    4.3

    (
    176件
    )

    半熟のとろける卵を作るには卵の茹で時間がポイント!DELISH KITCHENオリジナルキッチングッズ「レンジでゆで玉子」を使えば、簡単に半熟卵が作れます。たれはレンジで作れるのに煮卵のような味わいに♪味が染み込んだ半熟味玉をお家で作りましょう!

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      99kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵(Mサイズ) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ハチ
      容器を持ってないので鍋で茹でました。 美味しかったです。 次回はもう少し半熟になるように調整しようと思います。
    • かれんでゅら
      我が家は旦那が半熟を余り好まないので、固めに茹でました。 そして、卵の在庫も6個だったので、全部茹でました。 とても簡単に出来たので、次回も作りたいと思います!
    • にゃんこ
      コメントを参考にお酒は少なめ 醤油は気持ち多めで作りました。 1日~2日程付けました。 中まで味が染み込んでいてとても美味しかったです! またつくります😊✨
    • あいばー
      卵を安く大量に購入した時に作ってます。
  • 「大根の中華風漬物」のレシピ動画

    ポリポリくせになる!
    大根の中華風漬物

    4.2

    (
    15件
    )

    ごはんのお供や箸休めにぴったりな人気の漬物レシピをご紹介します。漬け時間は半日以上かかりますが、一つ一つの工程は簡単です。しょうがとごま油の風味を効かせた中華風味に仕上げました。ピリッと辛い唐辛子がアクセントになり、クセになる一品です。手軽に作れるのでぜひお試しください!

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 しょうが 塩 ごま油 しょうゆ 酢 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まーさん
      前に作った時、夫が美味しいと言っていたので再び作りました。生姜をごま油で炒める一手間はありますが、コレが美味しくなるポイントなのかな~。 やっぱり美味しいです😆
    • こんにゃく
      簡単でぽりぽりで美味しかった! 間違って皮を剥いてしまいましたが大丈夫でした。
  • 「炊飯器で豚ヒレハム」のレシピ動画

    自家製!しっとり贅沢♪
    炊飯器で豚ヒレハム

    4.2

    (
    4件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 豚ヒレ肉で おいしいハムが簡単に作れます! 柚子胡椒との相性もバッチリ!このレシピは5.5合炊き炊飯器用のものです♪ ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚ヒレ肉(塊) 塩 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • muu
      冷蔵庫で約18時間寝かして、保温は100分+50分オーバーしましたが丁度良かったです! ビックリするぐらい柔らかくて美味しかったです🤤
    • ソース・アメリケーヌ
      鶏ももハムに次いで、2作目のハム作りです。冷蔵庫で18時間寝かせました。塩の塩梅がちょうど良いです。やわらかくおいしかったです。
    • ぶーちゃん
      炊飯器を利用してお肉→チャーシューなどよく作ります。 問題なのは…どれだけ保温をするか?です。 今回は豚ヒレですが…時間のかけ過ぎはパサパサ。 周りに焼き目をあえてつけた方が旨み汁が出にくいような?気がします。 今回はあえて焼かず周りにブラックペッパーをまぶしました。 肉味で…😰いまいちな感じ。
  • 「豚バラの紅茶煮」のレシピ動画

    簡単!おもてなしに!
    豚バラの紅茶煮

    4.4

    (
    12件
    )

    【2019年3月レシピリニューアル】紅茶であっさり食べやすい! 豚バラ肉の脂が苦手な方にもおすすめ! お好みでからしをつけてどうぞ♪

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      519kcal

    • 費用目安

      1000前後

    豚バラブロック肉 紅茶ティーバッグ 水 みりん 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひろぴー
      さっぱりですごく美味しいです、又作ります
    • まりあ
      簡単なのに美味しい。保存も出切るので便利。 しょうゆを少し多めにしています。
    • ちびろっく
      いつも美味しく作っています。 酢の味がとてもいい具合に効いていて、クセになります。
    • ゆっち60
      さっぱりしているのに、しっかり味がついていました。美味しかったです。
  • 「塩鶏」のレシピ動画

    家で作ろう!
    塩鶏

    4.4

    (
    64件
    )

    サラダやおつまみなどいろんな活用ができる自家製サラダチキンのご紹介です。パサつきがちなサラダチキンも液につけて一晩ねかせるだけで、とってもジューシーでふっくら仕上がりに。そのまま食べるだけでなく、鍋やうどんに入れたり、ソテーなど鶏もも肉を使うような料理で鶏もも肉の代用としてもお楽しみいただけます。

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      100前後

    鶏むね肉 水 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りり
      とても簡単でしっとりできました。 色んな味付けにも合うのでリピします。
    • someday
      これまでよだれ鶏や鶏ハムなど、いろんなレシピでサラダチキンを作りましたが、コレが一番柔らかくて美味しかったです! 朝仕込み、夜火を入れて、数時間放置した(忘れてた)後冷蔵保存し、翌朝食べました。包丁を入れながら柔らかさを実感しました!w 2〜3時間放置して取り出すときもまだ少し温かかったので、保温効果の高い鍋を使うのが良さそうです。鶏むねも冷凍ではなく生をそのまま使ったお陰かもしれません。 コメントにあるように薄味でほんのり塩気を感じるくらいなので、アレンジ無限大ですね。 完成まで時間はかかりますが、定番になるのを確信してます!w
    • yasurin
      柔らかくて簡単で味もちょうど良かったです。皮は切ってアルミホイルに並べて岩塩ふって焼いたら油が落ちて美味しかったです。茹で汁はスープにします。
    • ひとりぐらし
      もう何度も作ってます。しっとりして柔らかな食感でとても美味しいです。いろいろアレンジが効きますが、トーストにのせるのもおすすめです。