大根の中華風漬物

よくある質問

• Q

  大根を使った漬物のアレンジレシピはありますか？(1)

  A

  韓国料理のカクテキこちらやゆずの浅漬けこちら、塩昆布漬けこちらなどがあります。

• Q

  大根を使った漬物のアレンジレシピはありますか？(2)

  A

  他にも、甘酢漬けこちら、べったら漬けこちら、はりはり漬けこちらなどご紹介しています。

• Q

  他の大根の種類でも作れますか？

  A

  切り干し大根やラディッシュ（二十日大根）、聖護院大根、赤大根などでも代用可能です。切り干し大根は水で戻してから使用してください。

• Q

  めんつゆで作れますか？

  A

  仕上がりは変わりますがしょうゆをめんつゆに変えてお作りください。 使用量は大さじ1〜1と1/2が目安です。

• Q

  白だしでも作れますか？

  A

  仕上がりは変わりますが、しょうゆを白だしに変えてお作りください。使用量は大さじ1〜1と1/2が目安です。

• Q

  他の野菜を組み合わせたい場合、おすすめの食材はありますか？

  A

  きゅうりやにんじん、かぶなどを加えても美味しいですよ。