キラキラきれい♪
琥珀糖
外はシャリッ、中はプルンッとした和菓子、琥珀糖のレシピをご紹介します♪夏にぴったりキラキラきれいな一品です。牛乳パックを使って作れるので、夏休みの自由研究などにおすすめです。ぜひご家庭で作ってみてください！
- 調理時間 3日以上
カロリー
175kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
牛乳パックにお好みのジュース、シロップを入れる。
2.
鍋にグラニュー糖、水、寒天を入れて泡立つまで弱火で加熱し、とろみが出るまで煮詰める。
3.
牛乳パックに2を入れる。粗熱をとり、冷蔵庫に入れて固まるまで冷やす。
4.
牛乳パックから取り出し、手で好きな大きさにちぎり、クッキングシートにのせて風通しの良い場所におき、4〜5日乾燥させる。
TIPS
冷蔵庫や、ほこりの被らない風通しの良い冷暗所で乾燥させてください。
よくある質問
- Q
他の色も作れますか？
A出来上がりの色につきましては、ジュースとかき氷シロップの色によりますので この2つをお好みの色のものに変えていただければ、よろしいかと存じます♪ なお、かき氷シロップのほうが影響が大きいかと思われます☆
- Q
グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか？
A同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。
- Q
ジュースは炭酸でも代用できますか？
A同量で代用可能です。炭酸を抜いた状態で計量し、使用してください。
レビュー
(4件)
4.2
※レビューはアプリから行えます。
- ひより琥珀糖は初めて作りました。 かき氷シロップがなかったので食紅と水小さじ2分の1を合わせたものを代わりに入れました。 綺麗な色にできてよかったです。
