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  • ハロウィン特集

キラキラきれい♪

琥珀糖

外はシャリッ、中はプルンッとした和菓子、琥珀糖のレシピをご紹介します♪夏にぴったりキラキラきれいな一品です。牛乳パックを使って作れるので、夏休みの自由研究などにおすすめです。ぜひご家庭で作ってみてください!

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  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    175kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 8人分

  • 粉寒天 5g
  • 200cc
  • グラニュー糖 350g
  • ジュース 大さじ1
  • かき氷シロップ 大さじ1
  • 牛乳パック 2個

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    牛乳パックにお好みのジュース、シロップを入れる。

  2. 2.

    鍋にグラニュー糖、水、寒天を入れて泡立つまで弱火で加熱し、とろみが出るまで煮詰める。

  3. 3.

    牛乳パックに2を入れる。冷蔵庫に入れて固まるまで冷やす。

  4. 4.

    牛乳パックから取り出し、手で好きな大きさにちぎり、クッキングシートにのせて風通しの良い場所におき、4〜5日乾燥させる。

    TIPS

    冷蔵庫や、ほこりの被らない風通しの良い冷暗所で乾燥させてください。

よくある質問

  • Q

    他の色も作れますか?

    A

    出来上がりの色につきましては、ジュースとかき氷シロップの色によりますので この2つをお好みの色のものに変えていただければ、よろしいかと存じます♪ なお、かき氷シロップのほうが影響が大きいかと思われます☆

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