ひんやりつめたい！
冷製旨だしトマトおでん
トマトは湯むきすることで、しっかり味が染みます！ トマトの旨味がたっぷり感じられる夏らしい1品！！ 食欲がなくなりがちな夏にオススメです♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
62kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
トマトはヘタをくり抜き、大葉は千切りにする。
2.
小鍋にお湯を沸かし、トマトを入れて、皮がめくれてくるまで菜箸で10秒ほど転がす 。 ボウルに氷水を入れ、トマトを入れて、皮をむく 。
3.
鍋に☆を入れ、煮立ったら火を止める 。
4.
保存容器にだし汁とトマトを入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間ほど冷やす 。 器にトマトとだし汁を盛り、大葉をのせる 。