ひんやりつめたい！
冷製旨だしトマトおでん
調理時間
約120分
カロリー
62kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トマトは湯むきすることで、しっかり味が染みます！ トマトの旨味がたっぷり感じられる夏らしい1品！！ 食欲がなくなりがちな夏にオススメです♪
手順
1
トマトはヘタをくり抜き、大葉は千切りにする。
2
小鍋にお湯を沸かし、トマトを入れて、皮がめくれてくるまで菜箸で10秒ほど転がす 。 ボウルに氷水を入れ、トマトを入れて、皮をむく 。
3
鍋に☆を入れ、煮立ったら火を止める 。
4
保存容器にだし汁とトマトを入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間ほど冷やす 。 器にトマトとだし汁を盛り、大葉をのせる 。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 小さめのトマトで出汁半量で作りました！サッパリしてて簡単で美味しく作れました。 余った出汁にお素麺とか絡めても美味しそう。
いくちゃん
ねかせるとさらに美味しいです、翌日以降に食べるのがオススメですkey
美味しかったです。素麺やお茶漬けなど、色々とアレンジができそうです。にゃんにゃむニーナ
昨年も作っていてお気に入りです。食べる前に少しレンチンしました。綺麗で美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
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🐶