ひんやりつめたい！
冷製旨だしトマトおでん
トマトは湯むきすることで、しっかり味が染みます！ トマトの旨味がたっぷり感じられる夏らしい1品！！ 食欲がなくなりがちな夏にオススメです♪
- 調理時間 約120分
カロリー
62kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
トマトはヘタをくり抜き、大葉は千切りにする。
2.
小鍋にお湯を沸かし、トマトを入れて、皮がめくれてくるまで菜箸で10秒ほど転がす 。 ボウルに氷水を入れ、トマトを入れて、皮をむく 。
3.
鍋に☆を入れ、煮立ったら火を止める 。
4.
保存容器にだし汁とトマトを入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間ほど冷やす 。 器にトマトとだし汁を盛り、大葉をのせる 。
レビュー
(7件)
4.4
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- 🐶小さめのトマトで出汁半量で作りました！サッパリしてて簡単で美味しく作れました。 余った出汁にお素麺とか絡めても美味しそう。
- いくちゃんねかせるとさらに美味しいです、翌日以降に食べるのがオススメです
- かすやトマトが余ったときに作りました。さっぱりして美味しいです！面倒くさい時は、トマトの湯むきはしなくても良さそうかなー。