暑い日にぴったり♪
トマトの冷製おでん
調理時間
180分〜
カロリー
41kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
9.9g
脂質
0.2g
たんぱく質
1.5g
糖質
8g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トマトを丸ごと使った冷たいおでんのご紹介です♪味付けは白だしを使ってお手軽に。暑い日にぴったりの一品です！
手順
1
トマトはヘタを取り除き、反対側の部分に浅く十字に切り込みを入れる。
2
鍋に湯をわかし、おたまにトマトをのせて湯に20秒程つけ、皮がめくれてきたら取り出す。冷水につけて、皮をむく。
3
ボウルに白だし、水を入れて混ぜる(つゆ)。
4
保存容器にトマト、つゆを入れて冷蔵庫で2時間ほどおく。
注意事項
・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか？
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍量を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 夏にピッタリ、トマト🍅が大好きな人には、オオスメ!!
まきやん
家族に大好評でした。白だしは分量どおりだとしょっぱかったので、少しずつ加減して作る方がいいです。
かりんとう