DELISH KITCHEN

しみしみ副菜♪

エリンギのおでん

4.0

()

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    36kcal

  • 費用目安

    100円前後

  • 炭水化物

    8g

  • 脂質

    0.2g

  • たんぱく質

    1.7g

  • 糖質

    6g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

おでん風出汁で煮込んだエリンギの旨味がたっぷり味わえる一品に仕上げました。もちろん他のきのこでもお作りいただけます。仕上げのとろろ昆布がアクセントになってます！

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山あさ子

ご飯に合うボリュームおかず♪

フードコーディネーター

材料 【2人分】

  • エリンギ 4本(80g)
  • とろろ昆布 5g
  • ☆おでん出汁
  • 水200cc
  • みりん大さじ1
  • 塩小さじ1/4
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/3

手順

  1. 1

    エリンギは縦5mm幅程度に切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせ、エリンギを加えて再度煮立ったらふたをして弱火で6分煮る。

  3. 3

    器に盛り、とろろ昆布をのせる。

レビュー

4.0

()
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  • モーリス

    好評でした。

  • 苺

    食べられないことはありませんが、あまり好みの味ではなかったです。

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このレシピの作成者

山あさ子

ご飯に合うボリュームおかず♪

フードコーディネーター

調味料やミックススパイス作り、お味噌や、醤油、ぬか漬け作りが趣味です。毎日の料理を楽しく、もっと美味しく　料理が苦手な方にも楽しく美味しい体験をして頂きたいと思っています。定番料理に一工夫加えるアレンジレシピが得意です。DELISH　KITCHENでは、ユーザー目線で誰でも簡単に作りやすいレシピを開発中です！

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