DELISH KITCHEN
旅行気分♪人気・定番のハワイ料理16選!

旅行気分♪人気・定番のハワイ料理16選!

作成日: 2022/10/01

更新日: 2023/07/28

人気の旅行先、ハワイ♪綺麗な海もさることながら、特有の「食」も人気の理由ですよね!ここでは、そんなハワイの定番料理を16選ご紹介します。

ハワイにはポキなどに代表される伝統料理の「ハワイアン料理」と、ロコモコやスパムおにぎりに代表される郷土料理「ローカルフード」があります。彩りも良いので、パーティーやおもてなしにもおすすめですよ◎ぜひ、作ってみてください。

【定番!】ハワイの料理


  • 「サーモンのさっぱりポキ風」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ♪
    サーモンのさっぱりポキ風

    4.6

    (
    39件
    )

    ポキとは小さく切った魚を調味料で漬け込んだハワイで定番の料理です♪ハワイではマグロの赤身やタコなどで作ることが多いですが、今回は人気のサーモンで作りました!ごま油とにんにくがきいたやみつき味はごはんの上にのせても、おつまみとしてもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      233kcal

    • 費用目安

      600前後

    サーモン[刺身] アボカド しょうゆ レモン汁 おろしにんにく ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり(3人分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ズンガ
      あっという間に出来て、とっても美味しかったです♪ 火を使わないので、夏のお料理にもオススメです。
    • MOCA
      倍量で作りました。 味つけが丁度よく、ワインが進みました(^^) リピします❣️
    • ちゃんちゃん
      とても簡単に作れ、美味しかったです。 サーモンの代わりに、冷凍のシーフードミックスで作ってみました。
    • 美味しい!でも タレがたっぷり残るのがもったいない!
  • 「ガーリックシュリンプ」のレシピ動画

    殻まで美味しい!
    ガーリックシュリンプ

    4.3

    (
    79件
    )

    ガーリックシュリンプ とは、ハワイのオワフ島発祥のハワイアンが大好きな料理。にんにくバターの芳醇な香りが食欲をそそります♪ 10分漬け込んで味付けは完了!あとは焼くだけの簡単レシピです。食べ方も本格的に、レモンを絞って香ばしい殻ごとバリバリと食べましょう♪ごはんのおかずにも、ビールのおつまみとしても絶品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      700前後

    エビ(殻付き) にんにく ハーブソルト 薄力粉 オリーブオイル 有塩バター パセリ[乾燥] レモン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • シンタロー
      とても美味しかったです❗️リピ確定です❗️個人的にはもう少しにんにくを効かせた方がいいかなと思いました。海老の尾と足は汚れがたまりやすいと聞きましたので、キッチンバサミで切りました。背わたは殻の隙間からつま楊枝で取ろうとしましたが、途中で切れたり上手く取れなかったりしたので、キッチンバサミで背から尾にかけて切り開きました。熱も通りやすくなるのでこっちの方が良いかもしれません。海老ですが、皮と身が柔らかいバナメイエビを使った方がいいです。ブラックタイガーは身が歯応えがあって大ぶりですが、殻が固いので、ブラックタイガーを使う場合は殻を外して使った方がいいと思います。バターとオリーブオイルで焼くより、煮るって感じかもしれません。私は弱火でじっくり殻がカリカリになるまで煮ました。煮ている途中に出てくるおこげ?もすごく美味しかったです。パセリは一緒に煮るより、最後に振りかけた方が見た目にもきれいです。バナメイエビとブラックタイガーは分かりますが、車海老は流石にないかなと思います。海老の種類が書いてなくとも、料理に合う海老の種類を調べてから作るのが、命を頂いて料理を作る者の責務ではないでしょうか。
    • リン
      はちみつを加えると更に美味しくなると思います。
    • りおう
      殻が苦手なので(^^;剥いて作りました!Hawaiiな気分で美味しく頂きました♪
    • おやつ
      大玉の新にんにくを使いたくて作ってみましたが、思った以上に簡単でした。他の方も書いていましたが、ブラックタイガーでも殻の硬さは残りました。次は殻が薄めのバナメイエビで作ってみようとおもいます。
  • 「ロコモコ丼」のレシピ動画

    お家で手軽にハワイ気分♪
    ロコモコ丼

    4.5

    (
    48件
    )

    ロコモコとはハワイ発祥の人気料理。日本でもカフェメニューとして人気でランチにぴったり!おうちで簡単に楽しめるようにソースをアレンジしたレシピをご紹介します。具材をしっかり練って美味しいハンバーグにしましょう。残ったハンバーグでも作れますよ。市販に負けない美味しさです♪材料と手順を見直し作りやすいレシピに改良しました。【レシピリニューアル】

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      858kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 合びき肉 卵 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩 こしょう 中濃ソース ケチャップ 水 卵 サラダ油 アボカド トマト サラダ菜

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はぎこ
      たれだくが美味しいです笑
    • たい焼き
      初めて作りましたが、彩り鮮やかな見た目からの想像以上に簡単にできるレシピ♪ ハンバーグのタネにナツメグ少量追加しました。目玉焼きの🍳この絶妙な焼き加減により、とろっとした黄身がよくご飯とハンバーグに絡んで美味しい❣️ カフェ飯風で軽くテンション上げたい休日お昼ごはんに最適⭕️
    • Cony
      子供に大人気でした。月1のメニューに入れました。
    • ぴんくふぇありー
      玉ねぎをすりおろして入れる方法は初めてでした。かなり水分が出てしまいたねが柔らかかったですが、味は美味しかったです❣️パン粉は米粉の冷凍パンをすりおろして入れました😊
  • 「スパムむすび」のレシピ動画

    ハワイを感じよう!
    スパムむすび

    4.5

    (
    39件
    )

    ハワイで有名なスパム(ランチョンミート)を使ったおにぎりのご紹介♪甘辛の味付けがクセになるおいしさ!スパム缶を活用するとおにぎりの形がきれいに整います。お弁当やランチに出てきたらテンション上がること間違いなしの一品、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      900前後

    ごはん スパム(減塩) 酒 みりん しょうゆ のり 大葉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆとり
      お弁当用に小さめに作りました! たれがとても美味しかったです♡ みんな好きな味だと思います!
    • 食いしん坊ママ
      子供に大好評でした♪ハワイ気分です😋
    • まる子
      レシピありがとうございます...でもスパムはすでに塩辛いので砂糖を加えました... この家族のお弁当は非常に実用的でおいしいです
    • まる
      まぁまぁでした。
  • 「マラサダ」のレシピ動画

    ハワイで人気のドーナツ♪
    マラサダ

    4.5

    (
    7件
    )

    「マラサダ」とはポルトガル発祥の揚げパンですが、移民と共にハワイに広がり定番のおやつになりました。発酵させた生地を揚げるので外はカリッと、中はふわっとした食感♪揚げたては格別です!お好みでシナモンシュガーをまぶしたアレンジもおすすめ。ホームベーカリーで生地をこねるとより簡単に作れます。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      211kcal

    • 費用目安

      300前後

    強力粉 薄力粉 ドライイースト 砂糖 塩 無塩バター 溶き卵 牛乳 サラダ油 グラニュー糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まぁ
      初めて作って食べて見ました(*^^*) ハワイに行ったことないので・・・( ̄▽ ̄;) 新食感˚✩∗*゚⋆。˚✩☪︎⋆。˚✩˚✩∗*゚⋆。˚✩⋆。˚✩☪︎⋆ 普通のドーナツもいいけど… やっぱりひと手間発酵(º∀º*)素晴らしいですね 感動しました
    • キャット
      簡単だし、美味しい😋です♪ 生地をこねる時(発酵する前)めちゃくちゃベタついて、これは何分こねてても意味ないなと思い 強力粉を適量足しました😅 そうしたら、上手くいきました! また作ります👍
    • もも
      少し薄味だけど、家族にも好評でした! 12等分にして、小さいのを沢山つくりました!
    • pchan
      家族、友人に大好評 リピ決定です 簡単ですごく美味しかった 今度は色んな味を試してみたいです

ハワイ料理の副菜


  • 「パクチーとマグロのポキ」のレシピ動画

    エスニックな味わい♪
    パクチーとマグロのポキ

    ナンプラーとレモンの香りでエスニック風味にアレンジしたレシピをご紹介。パクチーをたっぷり使い、パクチー好きにはたまらない一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      316kcal

    • 費用目安

      600前後

    マグロ[刺身] パクチー アボカド しょうゆ ナンプラー レモン汁 スイートチリソース ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「サーモンのポキ風」のレシピ動画

    ごはんが進む♪
    サーモンのポキ風

    ごま油の香ばしい香りが食欲をそそるおかずレシピをご紹介♪脂の乗ったサーモンと、クリーミーなアボガドは相性抜群の組み合わせです。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      482kcal

    • 費用目安

      1100前後

    サーモン[刺身] ごま油 アボカド 白いりごま 細ねぎ(刻み) しょうゆ 砂糖 みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ハワイ料理の主菜


  • 「芝エビでガーリックシュリンプ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    芝エビでガーリックシュリンプ

    4.5

    (
    12件
    )

    下味をつけることで、風味がしっかりとした一品に仕上げました!お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      600前後

    芝えび レモン(くし形切り) パセリ(刻み) オリーブオイル 有塩バター にんにく 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くろ
      冷凍エビで★
    • マンボウ
      とても美味しかった!シンプルだからこそ、味付けに差がでますね。今まで試したレシピの中で一番です!
  • 「アボカド入りガーリックシュリンプ」のレシピ動画

    止まらなくなるおいしさ♪
    アボカド入りガーリックシュリンプ

    4.1

    (
    51件
    )

    にんにくの旨味をしっかり味わえるおかずレシピをご紹介!香ばしいえびとクリーミーなアボカドが相性抜群で食欲をそそります。お酒にぴったりなので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      263kcal

    • 費用目安

      700前後

    無頭えび アボカド にんにく 薄力粉 オリーブオイル 酒 塩 こしょう レモン(くし形切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • miffy
      アボカドは冷凍の物を使い、ホタテの冷凍もあったので、入れてみました。 色合いが良く、食卓に一品良いと思います。
    • もなか
      わたしも彼も気に入りました!!!レビュー低いのあるのが不思議なくらい。 閉店間際の為殻付きのエビがなくてむき海老加熱用でやりましたが、背ワタ取るための切り込みからガーリック染み込んで最高。また作る!!絶対!!!
    • すいる
      やっぱりアボカドを入れた方が見栄えがよいですね。2.5人分(14尾くらい)でバターを10g程入れたら香ばしくてとっても美味しかったです!
    • まり
      お弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。
  • 「ハワイアンチキン」のレシピ動画

    簡単&お手軽ハワイ気分♪
    ハワイアンチキン

    4.6

    (
    9件
    )

    いつもと一味違う唐揚げはいかがでしょう♪オレンジの風味が決めての甘いソースでおいしくいただけます。あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      860kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉  鶏むね肉 溶き卵 片栗粉 サラダ油 しょうゆ オレンジジュース おろしにんにく おろししょうが はちみつ オレンジジュース しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • choma
      もも肉だけしかなかったので調味料ら半量でやりました!オレンジジュースがクセありそうだなぁと思ったけどそんな事はなく、爽やかで美味しかったです!🍊✨
    • blue.
      肉の量がレシピの1.5倍程あったので、他の調味料類、卵、片栗粉も1.5倍にして作りましたが、液がだいぶ余った感じになったので倍率しない方が良いと思いました。 もっと個性的な味なのか思ってたのですが、唐揚げ自体は普通に美味しい唐揚げでした。 ソースがちょうど良い酸味でかけて食べるととても美味しかったです。 今回無印の100%オレンジジュースを使いましたが、酸味が強いのでこのレシピに向いていると思いました。 下味、ソース共にチューブのにんにくを使ったのですが、下味は良いとして、ソースにはちゃんとにんにくをすりおろして作った方がソースの風味が上がると思いました。 ムネ肉がパサつきなく柔らかくジューシーだったので我が家の定番になりそうです。
    • なごやん
      オレンジジュースで作るソースが爽やかで、暑い日の食欲が無い時にピッタリ!夏野菜(トマト、水菜、パプリカ、焼きカボチャなど)と一緒に盛り付ければ色鮮やかになります!
  • 「モチコチキン」のレシピ動画

    ハワイで人気のB級グルメ!
    モチコチキン

    5.0

    (
    4件
    )

    モチコチキンとは、調味料に漬け込んだ鶏肉にもち米の粉をまぶして揚げた料理です。ハワイで人気のB級グルメで、カリッとした食感がたまらない一品!今回は手に入りやすい白玉粉を使ってアレンジしました♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      499kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 白玉粉 フリルレタス レモン(くし形切り) サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • megu
      衣がサックサクで美味しかったです!!

ハワイ料理の主食


  • 「ハワイアンピザ」のレシピ動画

    ポリ袋で生地を作る!
    ハワイアンピザ

    4.7

    (
    4件
    )

    ポリ袋の中で生地をこねるので手も汚れず、手軽に作れるレシピです♪パイナップルがのったお子様にも人気なピザです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      500前後

    強力粉 薄力粉 砂糖 塩 ドライイースト ぬるま湯 オリーブオイル ピザソース クリームチーズ ハム ピザ用チーズ カットパイナップル

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もかぴん
      クリームチーズは高いので^^;使わず、ゆで卵を乗せてみました。形は微妙てすが、味はGOODでした!生地をこねるのが少し大変でした。
  • 「サーモンのポキ丼風」のレシピ動画

    ごはんが進む♪
    サーモンのポキ丼風

    4.6

    (
    55件
    )

    サーモンとアボカドの相性抜群な組み合わせで作るポキ丼風です♪具材たっぷりで1品で満足感のあるどんぶりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      827kcal

    • 費用目安

      1300前後

    ごはん サーモン[刺身] アボカド 玉ねぎ ごま油 細ねぎ(刻み) 白いりごま しょうゆ 砂糖 みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うたc5
      説明をよく読んでいなくて、新玉ねぎとアボカドも一緒に混ぜてしまいました^^; ご飯に合う味付けで美味しかったです! ブロッコリースプラウト乗せて。
    • そあ
      簡単に作れてご飯にすごく合いました!サーモンが足りなくてキュウリでかさ増ししてます。
    • きーたん
      玉ねぎはなしにして 刻み海苔をトッピングしました。 和テイストな感じになりましたが美味しかったです😊
    • kiyoyuri
      20分程度の漬け時間でしっかりサーモンやアボカドに味が入って美味しかった。ごま油が効いててごはんが進みます。薬味に大葉を足すとさらにアクセントが効いて美味しい! 簡単なわりにカフェみたいなオシャレなメイン料理になってとても良かったです。
  • 「ポキ丼」のレシピ動画

    相性抜群なハワイ料理!
    ポキ丼

    4.5

    (
    99件
    )

    ご家庭にある調味料で手軽にハワイの人気料理「ポキ」を再現してみませんか。たれの染みたマグロにねっとりとしたアボカドがベストマッチ♪このレシピではマグロを使用していますが、サーモンに変えてもおすすめです!玉ねぎの食感も楽しく、さっぱりと食べられる一品。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      744kcal

    • 費用目安

      1700前後

    ごはん マグロ[切り落とし] アボカド 玉ねぎ ごま油 白いりごま 細ねぎ(刻み) 砂糖 しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Ri
      念願のポキィィィ❗️❗️❗️ 安いサーモンで代用したけどアボカドのクリーミーさと合ってて美味しかった😺👌 火使わずに作れるし見た目の華やかさもよき◎
    • ぺろ
      ぶりぶりとした食感のまぐろにタレが染み染みで最高に美味しいです! 葱の代わりに大葉で食べてもGood!
    • 🥑
      簡単で美味しかったです🥑✨
    • ぴぴ
      細葱がなくて苦し紛れに刻み海苔かけてみました😂 1日漬けたので汁が出なかったですが、味が染みてて美味しかったです🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️
  • 「レンジでロコモコ丼風」のレシピ動画

    フライパン不使用!
    レンジでロコモコ丼風

    捏ねる際はラップを使って洗い物も少なくお手軽に!たれをしっかりとからめれてごはんがすすむ味♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      672kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 温泉卵 サニーレタス ミニトマト アボカド レモン汁 合いびき肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩 こしょう ケチャップ ウスターソース 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「ミニバーグロコモコ」のレシピ動画

    ビニール袋で作る♪
    ミニバーグロコモコ

    4.7

    (
    4件
    )

    袋を使って作ることで手を汚さず、洗い物も少なくて済みます。一口サイズにすることでソースが絡まりやすくなり、加熱時間も短縮できるので一石二鳥♪ランチや夕食にぜひお試しください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      752kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 合いびき肉 卵 玉ねぎ サラダ油 牛乳 パン粉 塩 こしょう 酒 ケチャップ 中濃ソース 塩こしょう ベビーリーフ トマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 和紗
      目玉焼きの黄身が崩れて 若干焦げました(笑) でも美味しくできたので良かったです! 味も薄すぎず、濃すぎずで ちょうど良かったです︎😊 食べ応えも結構ありました。