DELISH KITCHEN

殻まで美味しい!

ガーリックシュリンプ

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    278kcal

  • 費用目安

    700前後

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ガーリックシュリンプ とは、ハワイのオワフ島発祥のハワイアンが大好きな料理。にんにくバターの芳醇な香りが食欲をそそります♪ 10分漬け込んで味付けは完了!あとは焼くだけの簡単レシピです。食べ方も本格的に、レモンを絞って香ばしい殻ごとバリバリと食べましょう♪ごはんのおかずにも、ビールのおつまみとしても絶品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    エビは背の部分にようじをさして、背わたを取る。

  2. 2

    にんにくはすりおろす。容器にえび、にんにく、ハーブソルトを入れて、10分おく。

  3. 3

    エビに薄力粉を加えて、ざっくりと混ぜる

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、バターを入れて、えびを並べて上下を返しながら焼く。 パセリをふってレモンを添えたら完成。

よくある質問

  • Q

    有頭えびでも作れますか?

    A

    お作りいただけます。甘えびや芝えびなど小ぶりのエビがおすすめです!芝えびのガーリックシュリンプはこちら をご参照ください。

  • Q

    冷凍むきエビでも作れますか?

    A

    お作りいただけます。解凍してからご使用ください。解凍方法はこちらでご紹介しています。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • odayou

    味自体は美味しかったのですが、用意したエビが比較的大ぶりだったせいか、思ったよりも殻が気になり、とても殻も一緒に食べられるような状態にはなりませんでした(結局、せっかく味の良くついた殻を剥いて食べました)。 もし、レシピ改善など機会があれば、今度は殻が気にならないくらいの火加減や焼き時間の目安などを載せていただければ助かります。
  • てや

    美味しかったです ブラックタイガーで作りました 殻はむきました ハーブソルトないので、塩&マキシマムで代用しました オリーブオイル大さじ1.5でも問題なく作れました 大さじ1でも問題なさそうなぐらい余りました。
  • youmico

    驚いた!殻が口中に残ります。 エビの種類を指定しないとダメですね。車海老で調理しましたが、殻が硬すぎて。涙 家族から、大ブーイング👎仕方なく、手をドロドロにしながら殻を剥いたけど、味付けは殻にされるから、なんか残念な味に。 来客おもてなしの練習だったから良かったけどー🐷
  • リン

    はちみつを加えると更に美味しくなると思います。

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