殻まで美味しい！
ガーリックシュリンプ
調理時間
約30分
カロリー
278kcal
費用目安
700円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ガーリックシュリンプ とは、ハワイのオワフ島発祥のハワイアンが大好きな料理。にんにくバターの芳醇な香りが食欲をそそります♪ 10分漬け込んで味付けは完了！あとは焼くだけの簡単レシピです。食べ方も本格的に、レモンを絞って香ばしい殻ごとバリバリと食べましょう♪ごはんのおかずにも、ビールのおつまみとしても絶品です。
手順
1
エビは背の部分にようじをさし、背わたを取り除く。水で洗って水気をふきとる。
2
にんにくはすりおろす。ボウルにエビ、すりおろしたにんにく、ハーブソルトを入れて混ぜ、10分おく。
3
ボウル薄力粉を加えて、ざっくりと混ぜる。
4
フライパンにオリーブオイル、バターを入れて、えびを並べて上下を返しながら焼く。パセリをふる。器に盛り、レモンを添える。
よくある質問
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 味自体は美味しかったのですが、用意したエビが比較的大ぶりだったせいか、思ったよりも殻が気になり、とても殻も一緒に食べられるような状態にはなりませんでした（結局、せっかく味の良くついた殻を剥いて食べました）。 もし、レシピ改善など機会があれば、今度は殻が気にならないくらいの火加減や焼き時間の目安などを載せていただければ助かります。
てや
美味しかったです ブラックタイガーで作りました 殻はむきました ハーブソルトないので、塩&マキシマムで代用しました オリーブオイル大さじ1.5でも問題なく作れました 大さじ１でも問題なさそうなぐらい余りました。youmico
驚いた！殻が口中に残ります。 エビの種類を指定しないとダメですね。車海老で調理しましたが、殻が硬すぎて。涙 家族から、大ブーイング👎仕方なく、手をドロドロにしながら殻を剥いたけど、味付けは殻にされるから、なんか残念な味に。 来客おもてなしの練習だったから良かったけどー🐷リン
はちみつを加えると更に美味しくなると思います。
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odayou