【絶品】米粉スイーツ♪体が喜ぶお菓子レシピ33選
作成日: 2023/01/01
更新日: 2024/04/12
米粉を使って作るスイーツ・お菓子の人気レシピを簡単動画でご紹介。薄力粉とは違った風味や食感を楽しめます♪お菓子作りにぜひ参考にしてみてください。
米粉を使ったケーキレシピ
ふわふわ軽い♪
米粉シフォン【上級者向け】薄力粉の代わりに米粉を使ったシフォンケーキのご紹介です！米粉はふるう必要がなく、ダマになりにくいのもうれしいポイント♪ふわふわもちもちの軽い口当たりで、おやつにもおすすめのレシピです♪
調理時間
約120分
カロリー
169kcal
費用目安
200円前後
卵 砂糖(卵黄用) サラダ油 無調整豆乳 米粉 ベーキングパウダー 粉砂糖 砂糖
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
もっちり食感！
米粉パンケーキ小麦粉を米粉で代用して作るグルテンフリーのレシピ。米粉にしか出せないもちもち感が魅力のパンケーキです！卵・牛乳なしでもふわふわに仕上がります♪朝食やおやつのほか、クリームやフルーツなどでデコレーションすれば特別な日のお祝いにもぴったりです。大豆粉に変えたり、米粉を玄米粉にアレンジも可能です♪ホットケーキミックスを使ったパンケーキとは違った美味しさが楽しめますよ。
調理時間
約30分
カロリー
514kcal
費用目安
200円前後
米粉 ベーキングパウダー 無調整豆乳 砂糖 サラダ油 いちごジャム
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
グルテンフリーのお菓子♪
米粉のブラウニー米粉を使ったチョコレートブラウニーをご紹介♪くるみがいいアクセントになります！材料を混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者の方も簡単につくれます！
調理時間
約60分
カロリー
224kcal
費用目安
500円前後
無塩バター ミルクチョコレート 卵 砂糖 くるみ 粉砂糖 米粉 ベーキングパウダー 純ココア 粉砂糖
- ※1切れ分あたり(9等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふわっと♪
米粉のロールケーキ【上級者向け】米粉を使用し、少ない材料で作れる、シンプルなロールケーキです♪米粉で口当たりも軽く、グルテンフリーなのが嬉しいお菓子レシピです！
調理時間
約90分
カロリー
320kcal
費用目安
500円前後
卵 砂糖 米粉 サラダ油 バニラエッセンス 生クリーム 砂糖
- ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しっとりもっちり♪
米粉パウンドケーキ米粉を使うことでもっちり感が出ておいしい♪ 混ぜていくだけなのでお手軽に作れます！ 米粉は粒子が細かく、ふるわなくていいのが嬉しい♡
調理時間
約60分
カロリー
198kcal
費用目安
600円前後
卵 砂糖 米粉 アーモンドプードル ベーキングパウダー サラダ油 無調整豆乳
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふんわり軽い♪
米粉パンケーキ米粉を使ったパンケーキのご紹介です。牛乳、卵と一緒に混ぜて焼いたらお好みのフルーツをたっぷりのせましょう！喜ばれること間違いなしですよ♪
調理時間
約20分
カロリー
426kcal
費用目安
400円前後
米粉 卵 牛乳 砂糖 塩 ベーキングパウダー サラダ油 いちご バナナ メープルシロップ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふわもち食感♪
米粉で作るスポンジケーキ米粉で作るスポンジケーキのレシピをご紹介♪ショートケーキなどのスイーツの土台におすすめです。
調理時間
約60分
カロリー
88kcal
費用目安
100円前後
無調整豆乳 サラダ油 卵 砂糖 米粉(製菓用)
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
優しい甘さ！
米粉とバナナのパウンドケーキもちっとした食感がおいしい♪米粉を使ったバナナパウンドケーキのご紹介です。米粉を使うのでグルテンフリーに！お好みでチョコチップを入れたり、くるみをアーモンドに変えたりとアレンジするのもおすすめです。
調理時間
約90分
カロリー
199kcal
費用目安
300円前後
米粉 卵 バナナ くるみ [ロースト] 砂糖 米油 ベーキングパウダー
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ベーキングパウダーなし！
米粉のふわふわパンケーキ米粉のふわふわ食感のパンケーキをご紹介します！ベーキングパウダーを使わず、メレンゲを使って膨らませてふわふわに仕上げましょう♪今回はフライパンで作るレシピをご紹介しますが、たくさん焼く場合はホットプレートでもお作りいただけます。
調理時間
約30分
カロリー
390kcal
費用目安
200円前後
卵 牛乳 米粉 砂糖 サラダ油 はちみつ 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しっとりした味わい！
豆腐クリームの米粉ロールケーキ卵を使わない、レンジで作るロールケーキをご紹介！豆腐をクリームに使う事で、クリームでの泡だていらず！いつもと少し違ったロールケーキをぜひ作ってみてください♪
調理時間
180分〜
カロリー
111kcal
費用目安
200円前後
米粉 てんさい糖 無調整豆乳 菜種油 ベーキングパウダー 無調整豆乳 粉ゼラチン てんさい糖 木綿豆腐
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しっとり食感♪
米粉のバウムクーヘン米粉を使ったバームクーヘンの作り方をご紹介します。はちみつの風味がほのかに香り、優しい甘さがやみつきです♪卵焼き器で簡単に作ることができるので、ちょっとしたおやつにぜひ試してみてください。
調理時間
約20分
カロリー
165kcal
費用目安
200円前後
米粉 卵 牛乳 溶かしバター(無塩) サラダ油 はちみつ 砂糖 ベーキングパウダー
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジで作る♪
米粉と豆乳のケークサレ風米粉を使ったもちもちとした食感の一品！お好みの野菜を入れたり、コンビーフの代わりにツナ缶でもお作りいただけます♪
調理時間
約20分
カロリー
205kcal
費用目安
400円前後
コンビーフ缶 コーン缶 調製豆乳 サラダ油 米粉 ベーキングパウダー 砂糖 塩 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
米粉を使ったクッキーレシピ
サクサク食感♪
米粉のバタークッキーサクサクとしてバターの風味が口いっぱいに広がる「米粉のバタークッキー」を紹介します。米粉の味がとても優しい味のクッキーです。お子さんのおやつやホームパーティ、ちょっとしたプレゼントなどに作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間
約90分
カロリー
70kcal
費用目安
200円前後
米粉 無塩バター 砂糖 溶き卵 バニラエッセンス
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ヘルシーなおやつ！
おから米粉クッキーおからと米粉で作る罪悪感少なめのクッキーはいかがですか？砂糖の量を調節すればお好みの甘さに仕上げることができます。外はカリカリ、中はもっちり食感のクッキー！素朴な美味しさが毎日のおやつにぴったりです。
調理時間
約40分
カロリー
68kcal
費用目安
200円前後
生おから 米粉 砂糖 ココナッツオイル 豆乳
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
卵不使用！
ほうれん草のチーズクッキー米粉で作るサクサク、ほろほろのクッキーのご紹介です！ ほうれん草入りで彩りも綺麗♪ チーズのコクと香ばしさがとってもやみつきになります！
調理時間
約30分
カロリー
323kcal
費用目安
400円前後
ほうれん草 米粉 粉チーズ 有塩バター 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トースターで手軽に作る♪
米粉のスノーボール薄力粉の代わりに米粉で作る、グルテンフリーのスノーボールをご紹介します。トースターで作るので予熱の手間がなく、時間がない時にもおすすめです♪
調理時間
約30分
カロリー
78kcal
費用目安
700円前後
米粉 アーモンドプードル 無塩バター 粉砂糖 レモン汁 粉砂糖
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
米粉を使ったマフィンレシピ
グルテンフリーのおやつ♪
米粉バナナマフィン小麦粉を使わずに米粉を使ったマフィンをご紹介！ バナナでしっとり感プラスしました。チョコチップを入れて満足感のある仕上がりに♪混ぜるだけで簡単に作れるのも嬉しいポイント！手作りおやつに挑戦してみてくださいね。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2021年7月
調理時間
約40分
カロリー
255kcal
費用目安
300円前後
バナナ 卵 砂糖 牛乳 サラダ油 米粉(製菓用) ベーキングパウダー チョコチップ
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
乳製品なしで♪
米粉マフィンサラダ油と豆乳で作れるのがうれしいポイント！出来立てはふわっふわの軽い食感です♪翌日でもしっとりおいしいので手土産にもおすすめ♡
調理時間
約30分
カロリー
137kcal
費用目安
100円前後
米粉 ベーキングパウダー 卵 砂糖 サラダ油 無調整豆乳
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
米粉を使った蒸しパンレシピ
もちもちした食感！
米粉で鬼まんじゅう米粉で作るもちもちの鬼まんじゅう♪さつまいもがゴロゴロと入った食べ応えのあるおやつです。蒸し立てはふわふわもっちり、冷めたらずっしり！蒸し器を使わずにフライパンで手軽に作れるのもポイントです。
調理時間
約40分
カロリー
93kcal
費用目安
100円前後
さつまいも 砂糖 塩 米粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
もちもち食感♪
シンプル米粉蒸しパンシンプルな材料で作る、やさしい味わいの蒸しパンをご紹介します。卵や乳製品を使わずに作ることができるのが、嬉しいポイント！材料をぐるぐると混ぜていくだけでとっても簡単です♪
調理時間
約30分
カロリー
111kcal
費用目安
100円前後
米粉(製菓用) ベーキングパウダー 砂糖 無調整豆乳 サラダ油 酢
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふんわりもっちり♪
米粉蒸しパン米粉でつくるので自然な甘さが◎ 豆腐を入れることでもっちり感がUPします！ 混ぜていくだけでとっても簡単です♡
調理時間
約30分
カロリー
200kcal
費用目安
200円前後
米粉 ベーキングパウダー レーズン 絹豆腐 砂糖 サラダ油 無調整豆乳
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
米粉を使ったスコーンレシピ
さっくりおいしい♪
米粉スコーン米粉をつかうことでザクザク食感！薄力粉で作るスコーンとは違ったおいしさを楽しめます♪中にくるみを入れてもおいしいです♡
調理時間
約30分
カロリー
177kcal
費用目安
200円前後
米粉 ベーキングパウダー 砂糖 卵 無調整豆乳 サラダ油
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
素材の甘さを活かして作る！
オートミールのバナナスコーン砂糖は使わず、バナナとレーズンの甘さで仕上げるオートミールのスコーンをご紹介します♪素材の風味が活きた優しい味のスコーンはほっとする美味しさです。薄力粉を使わずに米粉を使用しているので、グルテンを控えている人にぴったりのおやつです。
調理時間
約50分
カロリー
220kcal
費用目安
500円前後
バナナ 太白ごま油 溶き卵 豆乳ヨーグルト オートミール 米粉 ベーキングパウダー レーズン
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
優しい甘さ♪
ドライフルーツミックスの米粉スコーン米粉を使ったドライフルーツミックスたっぷりのスコーンはいかがでしょうか？見た目もカラフルで可愛く仕上がります♪さっくりとした食感がポイントです。
調理時間
約120分
カロリー
264kcal
費用目安
300円前後
米粉 ベーキングパウダー 卵 砂糖 無塩バター 牛乳 ドライフルーツミックス
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
米粉を使ったおすすめレシピ
もちもち食感♪
米粉で作るみたらし団子米粉を使ったみたらし団子のご紹介です。みたらしあんはレンジで手軽に作れるので、団子を茹でている間に作れば効率アップ！甘じょっぱい味付けがやみつきになる一品です。
調理時間
約20分
カロリー
331kcal
費用目安
100円前後
米粉 ぬるま湯 みりん 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉
- ※6個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
やさしい甘さ♪
もちもち米粉クレープ米粉入りでもっちりとした食べごたえのある生地がクセになる！生地は休ませることでしっとりし、のびやすい生地になります。牛乳を豆乳に変えてもお作りいただけます。
調理時間
約60分
カロリー
289kcal
費用目安
500円前後
米粉 砂糖 卵 牛乳 溶かしバター(無塩) 無塩バター アイスクリーム[バニラ] はちみつ ミックスナッツ[無塩]
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
かりかりもちっ♪
米粉ドーナツ米粉を使うことで薄力粉とは違う食感に！ 中はもっちりで食べ応えばっちりです♪ お好きなトッピングでアレンジしてください♡
調理時間
約30分
カロリー
82kcal
費用目安
200円前後
米粉 きな粉 ベーキングパウダー 砂糖 無調整豆乳 粉砂糖 サラダ油
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふわふわもっちり♪
米粉ワッフル米粉を使ったもっちり食感のワッフルをご紹介♪混ぜて焼くだけで簡単なので、朝食やおやつにもぴったり！粉糖をかけたり、ジャムやアイスを添えたりと、お好みでアレンジもお楽しみください♪
調理時間
約15分
カロリー
225kcal
費用目安
200円前後
米粉 卵 牛乳 砂糖 ベーキングパウダー 溶かしバター(有塩) メープルシロップ
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おやつにぴったり♪
米粉で作る台湾カステラ米粉を使用した台湾カステラをご紹介します！ふわっふわな食感にとりこになること間違いなしの一品♪ぜひ作ってみてください。
調理時間
約90分
カロリー
181kcal
費用目安
300円前後
サラダ油 米粉 牛乳 卵黄 卵白 てんさい糖
- ※1切れ分あたり(12等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
サクホロ食感♪
米粉のガレットブルトンヌ米粉で作るガレットブルトンヌの作り方をご紹介します。バター香る人気の厚焼きのクッキーです♪ティータイムや可愛くラッピングしてプレゼントするのもおすすめです。
調理時間
約120分
カロリー
204kcal
費用目安
700円前後
米粉 アーモンドプードル 無塩バター 砂糖 塩 卵黄 卵黄 水
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
サクッとおいしい！
おからクラッカー米粉とおからパウダーを使って作るクラッカーです。少量で食べたい分だけ作れるので小腹が空いた時なとにお試しください♪お好みで黒こしょうを振ってお召し仕上がりください。
調理時間
約50分
カロリー
53kcal
費用目安
100円前後
米粉 おからパウダー 粉チーズ 塩 サラダ油 水
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お茶請けにどうぞ♪
かぼちゃの米粉団子米粉のもちもちとした食感と、かぼちゃの優しい味わいがたまならいおやつレシピをご紹介します。お好みで、きなこをかけて召し上がるのもおすすめです。
調理時間
約20分
カロリー
199kcal
費用目安
300円前後
かぼちゃ[種とわたなし] 米粉 砂糖 水 つぶあん
- ※1人分あたり(4人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
米粉を活用♪
米粉の黒ごまみたらしだんご余った米粉で作る米粉だんごはいかがでしょうか？手軽に作れておやつにぴったり♪ごまたっぷりのみたらし餡が絶品です。きな粉やこしあんに変えてアレンジも楽しめます。
調理時間
約30分
カロリー
155kcal
費用目安
100円前後
米粉 砂糖 ぬるま湯 みりん 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉 黒すりごま サラダ油
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
