
【絶品アラビアータ】本格ピリ辛ソースで作るやみつきレシピ15選!
作成日: 2023/02/01
更新日: 2025/03/10
本格的なピリ辛アラビアータソースを活用するレシピを15選ご紹介!
定番のアラビアータはもちろん、さばやアサリ、ヤリイカなどの具材を使ったバリエーション豊かなレシピまで、アラビアータの魅力を存分にお楽しみいただけます♪
さらに、手軽に作れるアラビアータソースのレシピも解説。冷しゃぶなどのおかずにもぴったりなソースで、食卓に新しいアクセントを加えましょう!
【定番!】
フライパン1つで簡単!
アラビアータソースの中でパスタを茹でるので、茹で鍋いらず、トマトベースでにんにく、唐辛子を効かせてピリッと辛く仕上げた一品です。!アラビアータとはイタリア語で「怒り」という意味です。ペンネでも同様にお作りいただけます。ワンパンで簡単に作れるので、忙しい日のお昼ご飯にいかがですか? ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年8月
レビュー
- こぶんがトマトの酸味、ニンニクの香りと唐辛子のピリッとした辛味がクセになるような美味しさ! ソーセージ3本、ニンニク1片、他材料の分量を半分にして1人分作りましたがちょうど良かったみたいです😊
- もっきゅトマト缶は少なめにしましたが、美味しぎてリピしました。コンソメを足すと味付けがしっかりするので足しました!!
- はぎこ簡単で超おいしい♡ 1人前だけどにんにく唐辛子たっぷり、しめじ無しで玉ねぎ1/2個でたっぷり。コンソメ1/2個追加。 水は150ml、4分パスタだし混ぜながら茹でました。 魚肉ソーセージだけど、パンチ効いたソースに合わせると超おいしかったです!
- がーこ美味しくいただきました。基本はレシピ通りですが、以下の点を変更しました。 スパゲッティ 1.7mを200g 水 カットトマトが入っていた缶 1杯 (缶に残ったトマトも無駄なく使えて、缶を捨 てる前に洗わなくていいのでお勧めです) 砂糖 小さじ1(酸味を抑えてコクが出ます) コンソメ 小さじ1
気軽にイタリアン!
ペンネアラビアータペンネアラビアータとは、ペンネとアラビアータ=唐辛子を使ったトマトソースを合わせた料理のこと。今回はピリ辛ソースがくせになる定番レシピをご紹介します。時間がたってももちもち感が続くのが人気です♪ 普段のおうちごはんにはもちろん、ホームパーティーにもオススメです。ベーコンやツナ、ひき肉で具材をアレンジしたり、ソースやケチャップで味付けをアレンジしても美味しくいただけます。
レビュー
- うどんこ@libretterシュレッドチーズとパン粉を乗せて、こんがりアレンジ 初めて投稿で、画角はごめんなさい。 アスパラの代わりに、オクラの輪切りでも美味しい。
- ケン簡単に美味しく出来ました。 アスパラは少しだけ多めに入れました。
- ちとってもおいしかったです! 玉ねぎが好きなのでみじん切り玉ねぎをニンニクの後に入れて作りました! パルメザンチーズをトッピングして最高でした😃
- とんアスパラではなくナスでやりました! とってもおいしかったです!簡単なのでまた作ると思います!
包丁いらず!
簡単アラビアータアラビアータとは、唐辛子が効いたトマトソースを使ったイタリアンパスタのこと。今回は包丁を使わずに作れる人気のアラビアータをご紹介します。シンプルで飽きがこない!本格的な味付けのトマトソースで美味しくいただきましょう♪トマトソースはオムレツにかけたり、ハンバーグソースなど使い方は様々お楽しみいただけます。
レビュー
- あっこまさかの粉チーズ買い忘れ、でも美味しかったです。次は必ず粉チーズを買ってリベンジします。
- ぼんじりレシピ通りに作ったら酸味が強かったのでコンソメを小さじ1入れたらいい感じになりました。
メスティンを活用!
アラビアータスパゲティメスティンを使って作る、アラビアータスパゲティのレシピをご紹介します。アウトドアでもお手軽にお作りいただける、別ゆでなしの作り方です。唐辛子のピリっした辛さとにんにくの香りがやみつきになる一品です。ベーコンはソーセージやハムに変えてもお作りいただけます。
レビュー
- ばななとても美味しかったです。 1.8mm9分ゆでパスタ&アルコールストーブで作りました。 パスタ投入後の茹で途中に燃料が尽きてしまうので、次はパスタ投入前に止めて燃料補充してやってみようと思います。 水が無くなった時点でまだ芯が残っていたのですが、余熱で混ぜながら食べてるうちに丁度良くなりました。 火力調整必須なのでガスコンロがガスバナーですね。 アルストでは厳しかったので星-1にしました。
【アレンジ具材】
旨味が凝縮!
サバ缶のアラビアータ買っておいたサバ缶、ありませんか? ピリっと辛味のきいたトマトソースがからんで絶品♪ ランチにおすすめです♪
レビュー
- しーずーリピートしました! サバの旨味がでていて美味しかったです! 少ない材料でも作れるのでありがたいです!
- K&Yママサバ缶⁈と最初は思いましたが、出来上がり食べてみたら美味しかったです♪
- 和紗美味しく出来ました!
- ヒープリなんとも言えない美味しさです。サバ缶恐るべし。 とにかく美味しいので作ってみてください。我が家の伝統レシピ入りです。 このレシピ作った人に感謝します。
ピリッと辛い!
ボロニアソーセージのペンネアラビアータボロニアソーセージの旨味をトマトソースに移した大人味のパスタのご紹介です。にんにくと唐辛子はお好みで調整して下さい♪
レビュー
- マロン☆彡ボロニアソーセージがなかったので、厚切りベーコン出作りました。 トマト缶の代わりに、トマトペーストとミニトマトを潰して入れても十分美味しかったです。 最後にセロリの葉っぱを入れました。
- kattun☆ピーマン入れたらもっと美味しいよ!
- Tournesolボロニアソーセージが無かったので普通のウインナーで作りました。唐辛子は輪切りにされているものを使いました。美味しかったです。
- だーはるやま学校で作ったペンネアラビアータ美味しかったから作ってみたけどなんから物足りなかった泣
うまみたっぷり!
あさりのアラビアータあさりのうまみがたっぷり詰まったのパスタをご紹介! トマトソースがパスタによく絡み、甘い玉ねぎとスパイシーな唐辛子が引き立て合います!ランチの一品にいかがでしょうか?
レビュー
- ぴぴ作るの私的には結構面倒でしたが、美味しくできました🙋♀️❤️ 貝とトマトソースの組み合わせは時間もかかるし、キッチンも汚れますが、このレシピではそこまで拭き掃除が大変ではなかったです😊😊😊
- pchanあさりは殻付きが品切れで剥き身を使いましたが、とても美味しかったです またリピしたいです
- はづきとっても美味しく作れました〜♪
- ヒロピー凄く美味しいです。又作ります
後を引くおいしさ♪
ミニトマトのペンネアラビアータミニトマトをたっぷりと使った、ピリ辛パスタのご紹介です。にんにくと唐辛子はお好みで増やしていただくのもおすすめです!手軽に作れてお酒のおつまみにも主食にもなるイタリアンメニューです!
レビュー
- pioシェフシンプルな材料でとっても美味しいパスタ料理が出来ました。スープが美味しいので、ゆで汁を少し多いめにいれのをお薦めします。 隠し味にこぶ茶を少したすと、こくのある味になりました。
- ひなびちゃん思ったより、辛味が強かったです。(アジは薄いというか、辛味以外弱めでぼやけてる感じ)おツマミによさそうです。私には、メインとして食べるなら、もうすこし辛味は減らしての方が良さそうです。 ミニトマトを潰してのソースになるので、少し柔らかめ、食べやすいですね。
- appleニンニクとと塩コショウ だけだと味付け厳しいと思いますよ アラビアータだったらブッラクペッパー とか良いと思います 下味付オリーブ油ニンニクに 赤ワイン少し入れて飛ばした状態から作った方‘がいいです トマトに対して 事実上塩のと唐辛子のみ だとトマト塩唐辛子味にしかなりません ブイヨンかコンソメ伸ばした湯 トマトと絡ませべき 赤ワイン風味とトマト唐辛子 塩とコンソメ下味 ベストだと思う 具材も黒オリーブ などがいいでしょう ペンネの茹で汁かと思ったら スパゲッティ茹で汁と表示あるので わざわざスパゲッティ別で茹でてその汁入れてもそんな味変わらないと思います
ピリッと辛い!
そら豆のペンネアラビアータにんにくと唐辛子がよくきいた♪そら豆の色味とほっくりとした食感がアクセントのいつもと少し違うアラビアータです!
旨みたっぷり!
ブリのペンネアラビアータピリ辛ソースがブリによく合います♪ブリに薄力粉をまぶすことでソースがよく絡み、身が崩れにくい!晩ごはんにいかがでしょうか?
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
あと引く辛さ!
イワシ缶の和風ペンネアラビアータ市販の缶詰を使うことで、切りものも少なくお手軽スピード一品!ピリ辛味のソースがくせになります♪
レビュー
- しのピー味付けも簡単で、意外な美味しさです。 マッシュルームやしめじなど加えたり、茹でたブロッコリーをトッピングしたら栄養面でも良いかと思います。
- 初イワシ缶の味噌煮を買ってしまいましたが、味は問題なかったです 簡単に出来ます
- ニコニコ材料少ないですがイワシのうまみたっぷりでボリュームがありました。大満足です。
フライパンでできる!
ヤリイカのペンネアラビアータヤリイカを丸ごと入れた、旨味たっぷりのペンネです。 ピリ辛味がたまらない一品♪ フライパン1つで簡単に仕上がります!
レビュー
- 苔見た目はとても美味しそうにできた。 辛味はあったが味がしなかった。
【アラビアータ×おかず】
辛さがあと引く!
キャベツと厚揚げのアラビアータキャベツの食感がいい! 厚揚げのボリューム感と辛さがあと引く味わい。 ご飯のお供にぜひ作ってみてください!
レビュー
- みけ厚揚げにしっかりと焼き目をつけてからやると絶妙でした。 晴れて我が家の定番ルーティン入りです!
- ちんねんピリ辛で美味しく作れました😋
- コトリ簡単に作れて美味しかったです
- くろちゃんボリューミー!簡単でお財布にもやさしいです。ただ、味がちょっと物足りないと感じました。なので、2回目に作る時は、ピザ用チーズを最後にちらしました。より華やかになるし、こくが加わって満足感アップ♪♪おすすめです(^_^)v
洋風しゃぶしゃぶ!
冷しゃぶのアラビアータフレッシュなトマトのアラビアータソースを、 さっぱりしゃぶしゃぶにかけました。 和風に飽きたら、洋風でちょっぴりおしゃれに♪
【アラビアータソース】
料理の基本!
アラビアータソースの作り方ピリッと辛みのきいたアラビアータソースの作り方をご紹介!にんにくの風味が食欲をそそり、トマトの旨味がたっぷりと詰まったソースはやみつきになる味わいです。パスタやピザ、ソテーなどさまざまな料理に活用できます。
レビュー
- 𝗦𝗛𝗶𝗶𝗡𝗮しめじ🍄とベーコン🥓を追加してスパゲッティアラビアータに🍝めっちゃ美味しかったです!リピート確定🔁
- はるとうパパ妻がアラビアータ好きなので作ってみました! とても美味しくできました!
- 幸助ライト初めてのアラビアータ作り。とても美味しくいただきました。