洋風しゃぶしゃぶ！
冷しゃぶのアラビアータ
フレッシュなトマトのアラビアータソースを、 さっぱりしゃぶしゃぶにかけました。 和風に飽きたら、洋風でちょっぴりおしゃれに♪
- 調理時間 約15分
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カロリー
441kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉 200g
- きゅうり 1本
- ☆アラビアータソース
- カットトマト缶 200g(1/2缶)
- 砂糖 小さじ2
- コンソメ（顆粒タイプ） 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- 唐辛子(輪切り) 小さじ1/2
作り方
1.
きゅうりは両端を切り落とし、ピーラーで薄切りにする。
2.
鍋に湯をわかし、豚肉を1枚ずつ入れてゆで、水にさらして水気をしっかりと切る。
3.
鍋に☆を入れて中火で熱し、沸騰したら弱火で5分ほど煮て火からおろし、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす(アラビアータソース)。
4.
器にきゅうり、2の豚肉を盛り、アラビアータソースをかける。