DELISH KITCHEN
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気軽にイタリアン!

ペンネアラビアータ

ペンネアラビアータとは、ペンネとアラビアータ=唐辛子を使ったトマトソースを合わせた料理のこと。今回はピリ辛ソースがくせになる定番レシピをご紹介します。時間がたってももちもち感が続くのが人気です♪ 普段のおうちごはんにはもちろん、ホームパーティーにもオススメです。ベーコンやツナ、ひき肉で具材をアレンジしたり、ソースやケチャップで味付けをアレンジしても美味しくいただけます。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    468kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    アスパラガスは下1/3の皮をむき、斜め切りにする。

  2. 2.

    にんにくは1/2に切り芯を取り除き、包丁で潰す。唐辛子は斜めに2等分し、種をとる。

  3. 3.

    鍋で湯を沸かし、塩(分量外)を適量入れ、ペンネを規定の時間通り茹でる。茹で上がりの1分前にアスパラガスを加えて一緒に茹で、水を切る。

  4. 4.

    香りがたったらホールトマト缶、塩こしょうを加え、潰しながら強めの中火で約10分、 とろっとするまで煮詰める。

  5. 5.

    茹でたペンネ、アスパラガスを加えてソースを絡め、塩こしょうで味をととのえる。

レビュー

(9件)

3.7
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  • りお
    鷹の爪2つ入れたが、ピリ辛なのかとおもったらものすごく辛かったので今後作る時は、鷹の爪は1つでいいと思いました!