DELISH KITCHEN

フライパン1つで簡単!

アラビアータ

ソースの中でパスタを茹でるので、茹で鍋いらず、トマトベースでにんにく、唐辛子を効かせてピリッと辛く仕上げた一品です。!アラビアータとはイタリア語で「怒り」という意味です。ペンネでも同様にお作りいただけます。ワンパンで簡単に作れるので、忙しい日のお昼ご飯にいかがですか?

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    760kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。唐辛子はヘタと種を取り、輪切りにする。

  2. 2.

    ソーセージは食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りが立ったら、唐辛子、玉ねぎを入れ炒める。

  4. 4.

    半量のトマト缶、水を加えて混ぜ、沸騰したら、スパゲッティを折り入れて、ふたをして表記時間より1分短く茹でる

  5. 5.

    ふたを開け、ソーセージ、しめじ、残りのトマト缶を加え、水分が飛ぶまで煮詰め、塩こしょうで味をととのえる。器に盛り、お好みでパセリ、粉チーズをかける。

レビュー

(13件)

3.6
※レビューはアプリから行えます。
  • ユキ
    みなさまのレビューを参考にして、コンソメを入れました。ちょうど良い味になったと思います。 レシピ通りに作ったのに、パスタを具材と茹でて時間になって蓋を開けたらかなり水分が飛んでしまっていて、パスタが少しですが焦げついてしまっていました。 なにが問題だったのでしょう? その後、残りのトマト缶を入れても水分が飛び焦げついてしまったからか?ソースが少ないので、慌ててトマト缶をもう一缶、足しました。 そうすると今度はトマトソースが多すぎるので、急遽、別のフライパンで茄子を炒めてエビを追加しました。 そうしたら、思いもかけず美味しいものが出来ました♪ 結果オーライです!
  • uki
    玉ねぎが、とろとろに溶けて美味しかった! 酸味が気になるかな?と思い、コンソメを入れてみたら◎でした!
  • じゃすみん
    レシピも材料も作りやすかった 美味しく出来た😃
  • aaa
    トマト缶で酸味がかってるので、コンソメなどを入れた方が良い?