色鮮やかな仕上がり♪ラズベリーを使ったケーキのレシピ14選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2023/03/24
ラズベリーを使ったケーキのレシピを簡単動画でご紹介。チョコレートケーキやムースケーキなど14個のレシピを紹介しているので、おもてなしや日々のおやつにぜひお役立てください。
なめらかな口どけ♪
ラズベリーチョコムースケーキラズベリーの甘酸っぱさがたまらない豪華なケーキです！表面にグラサージュをかけることで見た目がとってもきれいに♪底生地のザクザクチョコクッキーがおいしさを引き立てます。バレンタインなどのイベントごとや、おもてなしにおすすめです。
レビュー
- km中に12cmのビスキュイ生地をプラスして作りました。とてもわかりやすく美味しくできました。 グラサージュだけ難しく、小さな泡が出たら火から下ろす←のタイミングを逃してしまったのか、綺麗に側面を覆えませんでした。でも味的には問題なかったです。
- CHAN218バレンタイン用に作りましたが、大変好評でした！ 底生地のチョコはビターを使いましたがほろ苦くてちょうどよかったです。グラサージュをかけるときに温度が下がりすぎてしまい、上手く垂れず難しかったです…次回はフランボワーズムースの割合をもう少し増やして作りたいと思います(^^)
- キャット母の日に作ったんですけど、グラサージュがうまくいきませんでした🥺 だけど、味は美味しかったです♪母も喜んでくれたので、また作りたいと思いますー あ、ラズベリーピューレが家の近くの店舗に売っていなかったので、冷凍ラズベリーを使って、ラズベリーピューレを作りました☺️
- みーお誕生日ケーキにしました！！ グラサージュ初でしたが、上手く広がってくれました🤗
洋酒の香りがたまらない！
大人のロールケーキ【上級者向け】RKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。3種類の洋酒を使った大人の味わい！クリスマスや記念日に心のこもった手作りの味！本格的なケーキで今夜はシャンパンと供に楽しんでみませんか？※このレシピはアルコールを含んでおります。
ホットケーキミックスで作る！
マグカップガトーショコラホットケーキミックスとレンジを使った簡単おやつをご紹介♪特別な型がなくても、マグカップで作れる！しっとり食感で、チョコレートがたっぷり入った濃厚な味わいです。デコレーションはお好みでお楽しみください。
レビュー
- のりあきレンジで加熱するとふくれあがって、見た目が汚ならしくなりました。粉砂糖とクリームを乗せた後ドライフルーツを乗せました。
切って驚き！サプライズ♡
かくれんぼケーキケーキの中にベリーをしのばせて！切って驚きかくれんぼケーキ♪クリスマスや誕生日などのサプライズに♡
ふわふわリース風♪
ベリーシフォンケーキ【上級者向け】ベリーをたっぷり挟んだ贅沢ふわふわのシフォンケーキはいかがでしょうか？リース風の見た目でクリスマスにもおすすめの一品です♪
レビュー
- のんちゃんふわふわでしっとり、イチゴは冷凍している分を、ジャムにしてから中身とトッピングにしました😊有る物でトッピングしました⤴️😋我ながら美味しく出来ました💕
- kinoko毎年これで作ってます❣️ 材料でアレンジも聞くし、シフォンケーキと材料持って、甥っ子宅で仕上げたり、そうすれば持ち運びも楽です❣️ 苺が手に入らず、バナナでもやってみましたが、子供には大ウケの味です👍
- さっこりん去年もクリスマスケーキを手作りしましたが、今年はスポンジをシフォンケーキにしてデコレーションしてみました。生地も軽く2人でペロッと食べちゃいました。
特別な日に♡
プレゼントケーキもらって嬉しい可愛いケーキ♪ 母の日や特別な日に贈るのにぴったりです！ デコレーションはお好みのフルーツで♡ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
お祝いにぴったり♡
紅白チーズケーキ濃厚なチーズ生地と甘酸っぱいラズベリーの生地が口の中いっぱいに広がります。白と赤の2色を重ねることでお祝いにぴったりの配色にしました。
レビュー
- あきこさん紅白にはなりませんがブルーベリーで作りました。 カロリーオフを考えて生クリームは脂肪分少なめビスケットは使わずに作りましたがとてもよく出来ました。
- ともちんブルーベリーで作ったので色味は濃くなりました。お玉で流すとき、きれいな円にする事ができなかったので多少いびつになりましたが、コツが分かったので次回はうまくできそうです。21cm型で作ったので写真と同じようにはならなかったですが、爪楊枝で簡単に作れるピーコック柄なのに、手の混んだように見えるので得意気な気分になれますっ！ブルーベリーだけでなく、ブルーベリーとレモンカードなどいくつかの層を重ねるのもいいかな♪と思いました。それくらい、簡単で楽しかったです。
- たると買った冷凍ラズベリーが悪かったのかもしれないけど、固い種⁇が多過ぎて口の中に残って舌触りが最悪な上に、噛み潰したら苦味というかエグ味がすごかったので、一度生地をこしてからの方が良さそうです。。。
牛乳パックで作る！
マシュマロヨーグルトケーキ水切りヨーグルトを使ったレアチーズケーキ風のケーキレシピをご紹介♪マシュマロを使うのでゼラチンいらずで作ることができます。お好みのデコレーションをお楽しみください！
レビュー
- pchan激ウマです またリピしたいです
牛乳パックで作る！
生チョコアイスケーキレンジで手軽に作る事ができるレシピをご紹介します。マシュマロを使うので生クリームを泡立てなくても、ふんわりなめらかな口当たりに♪最後に生チョコレートでコーティングして、かわいく仕上げましょう！
レビュー
- くまこ一晩置く、とあるので午後3時に作って一晩置いたら固い。作る時間を間違えたか？ 牛乳パックから出すのにベタベタで一苦労。 固くてうまく切れずぐしゃぐしゃ。フォークも固くて刺さらず。ビスケットは外れるし。全然動画のように綺麗にできなかった、もういいかな笑
甘酸っぱい一品♪
ラズベリーショコラハートハート型で作って見た目も可愛く仕上げました！ラズベリーを生地にも加えて甘酸っぱさがチョコレートの甘さと好相性なケーキです♪
デザートにぴったり♪
フランボワーズムースのケーキ赤とピンクの色合いが可愛らしいスイーツレシピをご紹介！甘酸っぱいゼリーとさっぱりとしたムースが絶妙な組み合わせの一品です♪ぜひ作ってみてください。
レビュー
- なつ想像以上に時間がかかった笑 レシピ通り作った綺麗に出来ました！！
- たーたんクリスマスケーキ用なのでイチゴをトッピングして作りました。 最小限の材料と、混ぜるだけなので簡単にできました。ラズベリーなので甘いものが苦手な方でも食べて頂けると思います
- のりあき息子の誕生日に作りました。ラズベリーのジュレがなくイチゴのジュレで作りました。面積が大きい四角い入れ物で作った為に一番上が上手く出来ませんでした。不足したジュレをイチゴジャムで代用しました。桜色で春らしく綺麗な感じで出来ました。 まあまあ美味しく出来たのでケーキ用の円形の入れ物を購入してもう一度作ってみたいです。
- やーちゃん最後のゼリーはムースが冷え固まった後に乗せてもう一度冷蔵すると、綺麗にできます😊
まるで鏡のよう♪
ラズベリーレアチーズのミラーケーキふわふわなスポンジケーキと甘酸っぱいラズベリージャムが入ったレアチーズをツヤツヤなグラサージュでコーティングした一品！食べるのが勿体ないほど綺麗に仕上がりますよ♪特別な日に作ってみてはいかがですか？
一度食べたらやみつき♪
半熟ふわとろケーキ卵をたっぷり使ったインパクトも抜群なケーキレシピをご紹介します！生地にヨーグルトを入れることで、しっとり口どけの良い食感に♪たっぷりクリームをかけて食べるとたまらないおいしさです。
濃厚な味わい♪
バタークリームケーキバターたっぷりのクリームを使って作るホールケーキレシピをご紹介します♪メレンゲを入れることで口当たりがよくなったクリームは絶品！生クリームで作るケーキとはまた違ったおいしさを楽しめます。間に挟むジャムは酸味があるものがおすすめです。ぜひ自分好みの組み合わせを見つけてみてください。
