生チョコアイスケーキ

手順

1. 1

   牛乳パックの側面を切り取る。口をホッチキスでとめて型を作り、クッキングシートを敷く。

   ポイント

   ホッチキスの芯が隠れるようにクッキングシートを敷いてください。牛乳パックはよく洗い、しっかりと乾かしてから使用しましょう。

2. 2

   【アイスクリーム】耐熱容器にチョコレートを割り入れ、牛乳、マシュマロを加える。ラップはせずに600Wのレンジで1分40秒〜2分加熱する。混ぜて溶かし、粗熱をとる。

   ポイント

   マシュマロが膨らむので大きめの耐熱容器を使用してください。溶けきらない場合は、追加で加熱してください。

3. 3

   生クリームを加えて混ぜ、牛乳パックの型に流し入れる。ビスケットをのせ、冷凍庫で一晩固まるまで冷やす。

   ポイント

   ビスケットは、4.5×5.5cmのものを使用しています。

4. 4

   【トッピング】耐熱容器にチョコレートを割り入れ、ラップをせずに600Wのレンジで30〜40秒加熱し、混ぜて溶かす。生クリームを3回に分けて加えてその都度混ぜ、冷ます。

5. 5

   アイスクリームを型から取り出して、4をかけラズベリーを飾る。冷凍庫で30分ほど表面が固まるまで冷やす。