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    特別な日に♡

    プレゼントケーキ

    もらって嬉しい可愛いケーキ♪ 母の日や特別な日に贈るのにぴったりです! デコレーションはお好みのフルーツで♡ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

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    • 調理時間 約45分
    • カロリー

      238kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1切れ分あたり(6等分に切った場合)

    料理レシピ

    材料1台分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      いちごのへたを取り、3粒を半分に切る。

    2. 2.

      鍋に水、砂糖(シロップ用)を入れ、混ぜながら中火で熱し、砂糖が溶けたら火を止める。ラム酒を加えて混ぜて冷まし、シロップを作る。

      TIPS

      ラム酒はなしでもOK

    3. 3.

      ボウルにクリームチーズを入れて、柔らかくなるまで混ぜ、砂糖(クリーム用)を加えて混ぜる。生クリームを少しずつ加えて柔らかいツノが立つまで泡立てる。

      TIPS

      クリームチーズは室温に戻す

    4. 4.

      クリーム大さじ3を別のボウルに入れ、食紅を加えて混ぜてリボン用のクリームを作る。

      TIPS

      食紅はごく少量ずつ加えて好みの色に仕上げてください。

    5. 5.

      ラップの上にカステラを2切れ並べて、シロップを半量ぬり、クリーム、半分に切ったいちご、クリームの順に重ねる。

    6. 6.

      残りのカステラを上に並べ、残りのシロップをぬり、ラップで包んで冷蔵庫で30分程冷やしてなじませる。

      TIPS

      残りのクリームは使うまで冷蔵庫で冷やしておく

    7. 7.

      残りのクリームを周りにぬり、ピンク色のクリームを十字にリボンの様にしぼる。

    8. 8.

      いちご、ラズベリー、ブルーベリーを飾る。お好みでアラザンなどをトッピングして完成♪

      TIPS

      お好みのフルーツ・トッピングで飾ってください♪

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    ケーキ