大葉×チーズを使ったおすすめレシピ15選!
作成日: 2023/03/01
更新日: 2023/12/06
大葉とチーズを使ったレシピを簡単動画で15本ご紹介します。定番の大葉チーズのロールカツやハンバーグやチヂミといった変わり種のレシピまで様々なアイディアレシピをご紹介しますので、ぜひ一度作ってみてください!
目次
- おつまみにぴったり!豚バラと大葉チーズのくるくる巻き
- 大葉の香りさわやか♪ささみチーズの梅照り焼き
- 中からとろ〜り♪梅しそチーズロールカツ
- お弁当にもおすすめ!ささみの大葉チーズフライ
- 外はカリカリ中はとろ〜り!厚揚げの大葉チーズサンド
- 大葉がさわやか♪ちくわとチーズの肉巻き
- サクッとプリプリ♪えびと大葉のチーズ春巻き
- ごはんが進む味♪チーズイン大葉バーグ
- おいしさやみつき!鶏ひき肉の大葉チーズ焼き
- パリパリ!とろ〜り♪大葉とチーズのはさみ焼き餃子
- 大葉の風味がたまらない♪若どりのチーズはさみ焼き
- カリッと風味豊か♪豚肉と大葉のチーズチヂミ
- 包丁いらず♪ベーコンチーズ春巻き
- 香り広がる♪しいたけの大葉チーズ焼き
- サクサクもっちり!豚こまとチーズの生春巻き揚げ
おつまみにぴったり!
豚バラと大葉チーズのくるくる巻き豚バラ、チーズ、大葉全部が合う♪ 塩こしょうを効かせて♪くるくる可愛い!
調理時間
約30分
カロリー
570kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 スライスチーズ 大葉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- だいき2種類作りました! 一つはレシピに梅チューブをプラス、 二つめはアスパラ+チーズ。 調理後フライパンに残った油でもやしとアスパラを炒めて副菜に。 家族にも好評でした!
- ことばゆう大量の大葉を頂いたので作ってみました。塩・こしょうだけの味付けでも美味しかったです♪
- ふわもこ豚肉を敷くときに、ちょっと重ねてしまったので、その部分がなかなか火が通らず失敗!切ったら半生で焼き直したら焼きすぎてしまい、チーズもはみ出ましたー。そしてチーズも焦げました…が、味は美味しかったです! 皆さんのレビューを参考に、チーズは3枚に減らしました。2枚でも良かったかも?豚肉を巻いていくのが難しかったです。 次は、梅とか、アスパラを入れて巻いてみようと思います!
- さよ豚ロース薄切りで作りました。減塩の我が家では塩無しでチーズの塩気だけでとても美味しかったです。簡単に作れて家族にも好評でした。
大葉の香りさわやか♪
ささみチーズの梅照り焼きささみをたたいて薄くし、大葉とチーズをくるくる巻いて焼き上げます♪梅が入った甘辛い照り焼き味と相性抜群!中からチーズがとろけ出し止まらない美味しさです!ささみを豪華なメインに仕上げてみませんか?
調理時間
約20分
カロリー
255kcal
費用目安
400円前後
ささみ[筋なし] 大葉 とろけるスライスチーズ 梅干し サラダ油 酒 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- nappe梅がなくて入れられませんでしたが、とっても美味しかったです!巻いたら結構厚くなったので、途中お酒で蒸し焼きにして、ふっくら仕上がりました。
- Yummy Cookingだいぶレシピの見た目と違いますが、、 巻くと火を通すのに時間がかかると思い、薄く伸ばした鶏肉で挟むスタイルにしました
- ゆぴ🌱memo ・さっぱりしてて美味しい ・ささみをしっかり潰しておかないと 丸めたときに大きなまん丸に仕上がるので注意 ・スライスチーズではなくピザ用チーズで代用
- ぴえん丸はにゃ三郎2倍量で作りました。 梅の味がしっかりしててほしかったので、梅は普通サイズを3個、大葉→梅肉→チーズの順で乗せました。大葉は、葉っぱっぽい食感が苦手なので1枚に。今回タレは作りませんでしたが、お酒大さじ2ほど入れて蒸した後、もう少し焼いてアルコールを飛ばしました。生焼けなどはなく、美味しく焼けました🥰✨ ☆気をつけたこと ・ササミは薄く広く伸ばす ・巻く時は大葉を肉同士の接続部分(巻き終わり)に重ねない ・巻き終わりの焼き目をしっかりつけてから転がす(裏返した後→横のように、焼き色が満遍なくつくまであまり動かさない) 夏場で、チーズを先に切って置いといたらくっつくしふにゃふにゃで、巻く時伸びてはみ出しそうになりました😅使う直前に冷蔵庫から出すことをお勧めします。 照り焼きよりもソースの方が合うと思ったのでタレは作りませんでしたが、むしろソースよりも塩コショウの方が大葉と梅の風味を感じられてとても美味しかったです!!何度もリピートしたくなる味、オススメです。
中からとろ〜り♪
梅しそチーズロールカツ定番の梅しそチーズが入ったとんかつを作ります。梅干しと大葉の爽やかな風味とマイルドなチーズが合わさって、やみつきになります。
調理時間
約40分
カロリー
441kcal
費用目安
500円前後
豚ロース薄切り肉 梅干し 大葉 プロセスチーズ 塩こしょう サラダ油 薄力粉 溶き卵 パン粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆいか最初梅としその組み合わせで味がすっぱすぎにならないか心配だったけど,チーズが甘くて丁度いい味になりました❣️ 時間はかかりますが作ったかいがあります❗️
- ふうたママとても簡単で、豚肉以外全部おうちにある物なので とても経済的でした👍️
- さっちゃんとーても美味しくできました チーズ苦手でもめちゃめちゃ美味しかった😚
- だが揚げ物初心者でしたが、意外と簡単に作れました!😊♪うちに生姜焼き用の豚ロースを使いました。肉厚にはなりましたが、レシピの分量で美味しくなりました
お弁当にもおすすめ!
ささみの大葉チーズフライ淡白なささみとコクのあるチーズは相性バッチリ♪大葉の香りが味のアクセントに!たたくことで、ぱさつきやすいささみもやわらかく仕上がります。チーズの塩気でおつまみにもぴったりです♪
調理時間
約20分
カロリー
378kcal
費用目安
400円前後
ささみ スライスチーズ 大葉 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- フェンディいつも作ってます★ アブラカレイとエリンギの唐揚げも一緒に♪︎ 巻き終わりを下に油に入れると 形が崩れにくいと思います(●´ω`●)
- トミーマン大葉に梅干しの身を塗りつぶしたのを塗って作ってみました。残った大葉はクルクル丸めて一緒に揚げました。美味しいですよー!
- きゅん❤️想像通りに美味しかったです❣️
- 粗忽の料理人美味しかったし、鶏肉の巻物はこうして作るのかと勉強にもなりました。ニンジン、インゲン、梅干し、何でも応用出来そうで、有難いレシピです。 娘は弁当にいれていって、おー、と言われたとのことでした。
外はカリカリ中はとろ〜り!
厚揚げの大葉チーズサンドお手頃厚揚げが、食べ応え抜群の絶品おかずに大変身!中から溶け出すチーズがたまりません♪外はカリカリ、中はトロ〜リ、満足度の高い一品です。大葉の風味がアクセントに♪
調理時間
約15分
カロリー
339kcal
費用目安
100円前後
厚揚げ スライスチーズ(斜め半分に切ったもの) 大葉 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- と火を弱めないで調味料を入れたら焦げてしまいました💦 味はとってもおいしかったです!! お肉じゃなくてもお腹いっぱいになれます!
- mirai ai好評でした。 大葉は刻んだ方が良いです。
- じゃすみん厚揚げが好きで検索したら全て食材があったので作ってみました。時短で作れました。味付けもちょうど良かったです。 煮からめたあとに食べやすい大きさにカット。 大葉とチーズの味がしなかったので次回は分量より多めに挟んでみようと思います。
- みぃカリカリしてるけど中がふわとろで美味しかったです。 おつまみというよりオヤツでもいいですね。 大葉増やしたらもっとさっぱりかもしれないです。
大葉がさわやか♪
ちくわとチーズの肉巻きちくわとチーズの肉巻きのご紹介です♪チーズのコクと甘辛い味付けでごはんが進みます。おつまみにもおすすめです!
調理時間
約15分
カロリー
313kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 ちくわ 大葉 ピザ用チーズ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぽかえり簡単でおいしかった! チーズぎっしりいれました! ちゃんと巻終わりから焼けばお肉がはなれることもなく、ぶじやけました 煮絡めすぎたのか味付けが少し辛くなっちゃいました
- ちゅぴままちくわでした…竹輪の存在感強すぎて他が感じられなかったです。家族は美味しいと言ってくれましたが…次はチーズ多めにしてみようと思います。
サクッとプリプリ♪
えびと大葉のチーズ春巻きサクサクの春巻きにプリプリのえびがたっぷりと入った食感の楽しい一品!大葉とチーズが豊かに香り、おつまみにもおすすめです♪
調理時間
約20分
カロリー
439kcal
費用目安
600円前後
むきえび 大葉 スライスチーズ 春巻きの皮 塩こしょう サラダ油 薄力粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あんこ春巻きの皮が売り切れていたので、棒餃子の皮二枚重ねで代用しました。 なのでチーズは1/4カット、大葉は半分カットで作りました。結果、一口sizeでこれはこれで良かったです。 少なめの油で揚げ焼きで作りましたが、とっても美味しかったです!
- えぬえむ焦げ気味の仕上がりだけど美味しかった。シソは噛み切りやすく千切りました。エビは荒く切ったら歯応えが残ってて好評でした。
- けーこれはかなり美味しい!! 何も付けずにパクパク食べれます。 春巻きの皮が中途半端に残るのがイヤだったので 大葉10枚、チーズを5枚にして10本作りました。 夫とふたりであっという間に食べてしまいました。 リピ決定です!( ・ㅂ・)و ̑̑
- ms味付けもシンプルで美味しかったです☺️ 子どもの分だけ大葉なしで作りました! スライスチーズが無かったので、ピザ用チーズ使いましたが問題なくとろ~りでした☺️
ごはんが進む味♪
チーズイン大葉バーグ豚ひき肉で作ることで食べ応え抜群!小さめに作って可愛らしく仕上げましょう!中から顔を出すとろけるチーズがたまりません♪
調理時間
約30分
カロリー
583kcal
費用目安
500円前後
とろけるスライスチーズ 大葉 サラダ油 豚ひき肉 おろししょうが 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 しょうゆ はちみつ 中濃ソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 簡単で美味しい!いつもとはちょっと違うハンバーグが作りたくて作りました! 大葉がアクセントになってとても美味しかったです!
- みぃ分量的に多すぎるのでチーズは入れませんでした。 大葉が手作りなので大きめですが、 簡単で美味しかったです。 次はチーズインで作ってみます。
- なみ大葉余ってたので作りました〜簡単で美味しかったです☺️
- ちゃちゃまるちょっとチーズがはみ出たけど美味しかったです
おいしさやみつき!
鶏ひき肉の大葉チーズ焼きやみつきになること間違いなし♪鶏ひき肉の大葉チーズ焼き! チーズのコクとうまみが、鶏ひき肉とベストマッチ! さっぱり青じそとしょうがが、たれの甘みを引き立てます♪
調理時間
約20分
カロリー
352kcal
費用目安
400円前後
鶏ひき肉 青じそ サラダ油 粉チーズ おろししょうが 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 しょうゆ はちみつ 中濃ソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぽむ甘辛味はくどくなりがちですが、大葉のおかげであっさりで食べやすかったです✨✨ 他の方のレビューにパサつくと書いてあったので マヨネーズ小さじ1足したらパサパサしなかったです✨✨
- 青さん鳥むね肉で作りました。 レビューを見てパサつき防止にマヨネーズを小さじ2入れました。 ナゲットのような食感で甘めのタレとからまってとても美味しかったです☆
- いわさんぱさつくというレビューがあったので、水切りした木綿豆腐を加えて3倍量で作りました。あっさりしていて美味しかったです。
- のん忙しくても簡単にできました。 大葉が好きなので包むように2枚使うと焼いてるときにはがれにくいし、いい感じになります。 チーズは粉チーズないときは団子を作るときに他のチーズを丸めていれてもいいかな。 うちの人気おかずです😀
パリパリ!とろ〜り♪
大葉とチーズのはさみ焼き餃子餃子の皮を使った副菜レシピのご紹介です!大葉とチーズを包んで風味豊かな味わいに仕上げました。素材の旨味を生かしたレシピは、おやつやおつまみとしてもぴったり♪パリっと焼いた皮がついつい手が出る食感です。ぜひ出来立てをお召し上がりください♪
調理時間
約15分
カロリー
237kcal
費用目安
200円前後
餃子の皮 大葉 ピザ用チーズ サラダ油 ケチャップ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- はったー出来たてはサクサクトローリと美味しかったです
- Subeveチーズたっぷりでも美味しいかと!! 餃子の皮が破れてチーズが出てきてもそのまま固まってくれるのでGood🤍
- mika美味しく出来ました⑅◡̈* 大葉は苦手なので チーズのはさみ焼き餃子に なってしまいましたが また作りたいです♡ 写真は手前です!!
- mugiサクッとしてて簡単に作れて嬉しい😋 これはリピ確定です!!! 大葉は半分だとはみ出て包みにくかったので更に半分切りました〜 梅干しペーストを入れてみても美味しかったのでおススメです^_^
大葉の風味がたまらない♪
若どりのチーズはさみ焼き鶏むね肉は片栗粉をまぶして焼くことでしっとり仕上げます。華やかさも食べ応えもあるメインの一品です!大葉の風味と甘辛い味つけはモッツァレラチーズとも好相性です♪
調理時間
約30分
カロリー
337kcal
費用目安
600円前後
鶏むね肉 モッツァレラチーズ 大葉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ レタス ミニトマト
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- よしを美味しい‼️大葉とチーズ、そしてタレも甘くて最強の組み合わせ✌️ご飯との相性最高😁 ささみが冷蔵庫にあったので、今回はささみで作りました🤚 ささみでも食べ応えはしっかり✊子ども達もよく食べてくれました✌️😁 2回目は、しその代わりに海苔を挟みまし‼️海苔もすごく美味い‼️しそが苦手な人は海苔で作ってみて😁
- りこりこシソを大量に頂いて、鳥肉が好きなので作ってみました 簡単に出来て、食べ応えもバッチリ 鳥にチーズとシソは最高ですね
- とある学生料理初心者でも簡単にできました! 家族に好評でよかったです🥰
- 兼業主夫・鶏むね肉を、たっぷりのお湯で弱火で10分、火を止めて10分放置してから焼くと、しっとり仕上がる
カリッと風味豊か♪
豚肉と大葉のチーズチヂミ大葉をたっぷりと使って、さわやかな風味に仕上げたチヂミをご紹介します♪チーズを溶かしてから生地を流し入れることで、表面はカリッと香ばしく中はモチっとした食感に仕上がります。おつまみや献立のあと一品にいかがですか?
調理時間
約20分
カロリー
700kcal
費用目安
700円前後
豚バラ薄切り肉 ピザ用チーズ 大葉 ごま油 卵 薄力粉 水 ポン酢しょうゆ ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 二夜夢豚肉が無かったので、大葉とチーズのみですが、それでも美味しいです! タレはコチジャンと味噌も入れてみましたが、そのまま食べても美味しいです。
- ピクミン豚肉とチーズが食べ応えを増して、お腹も満たされます。凄く美味しかったです!大葉は家庭菜園で大量収穫したので倍の分量の40枚使いました♪
- まりんレビューに合ったように二回に分けました。その方がよかったです。チーズはしたにしいてからやくのではなく、上にちりばめて、しばらく加熱してからひっくり返しました。焦げちゃうので。
- れあそん韮が余り良くなくて葱の青い部分で作りました チーズが美味しい
包丁いらず♪
ベーコンチーズ春巻き具材をのせて巻くだけの簡単春巻き♪味付けはベーコンとチーズの塩気にお任せ!お酒のおつまみにぜひお試しください!
調理時間
約15分
カロリー
531kcal
費用目安
600円前後
ベーコン とろけるスライスチーズ 大葉 春巻きの皮 サラダ油 薄力粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- わたあめ大葉×チーズの組み合わせが食べたくて、、 簡単に出来ました!美味しかったです◎
- リモーネ簡単で、ツマミに最高! 大ぶりの大葉だったので、春巻1個に1枚で大丈夫でした。
- むーちゃん簡単に作れて良いですね。材料が少ないのでもっと色々入れるといいかな?
- ドレミ簡単で油も少なめで良いし熱々は最高です
香り広がる♪
しいたけの大葉チーズ焼きマヨネーズの香りとトロリとしたチーズが美味しい「しいたけの大葉チーズ焼き」を紹介します。肉厚で大きめのしいたけが手に入ったら、このレシピでしいたけを調理してみましょう♪日本酒や白ワインにも合うおつまみとして最適です!
調理時間
約5分
カロリー
84kcal
費用目安
200円前後
生しいたけ 大葉 マヨネーズ しょうゆ ピザ用チーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ランランすごく美味しかったです!! しいたけが肉厚だったので、ソース多めに作りたくてマヨネーズとお醤油を2倍にしました^^ しいたけの軸も、細かく切ってチーズを乗せて一緒に焼いたらコリコリして美味しかったです! お酒にピッタリでした^^
- ちゃまるあと1品ほしいときに めっちゃいいです。 美味しくできました。
サクサクもっちり!
豚こまとチーズの生春巻き揚げいつもの春巻きとは一味違う!生春巻きの皮を使って、外はカリっと中がジューシー♪大葉が爽やかな一品です!
調理時間
約30分
カロリー
380kcal
費用目安
400円前後
豚こま切れ肉 ピザ用チーズ 大葉 ライスペーパー オイスターソース サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ティパニ少ない具材でこんなに美味しいおかずができあがるなんて!と感動しました…!わたしの場合、揚げるのが面倒で焼いてしまったのですが、みなさん面倒くさがらずちゃんと揚げてくださいね。なぜなら積み上げて盛り付けたときに生春巻きの皮同士がくっついて大惨事になるからです😭それでも味はとってもおいしいです😌レシピの工程1つ1つに意味があるんだなあと思い知らされ、今後自己流でやるのはやめようと肝に命じました。
- ちゃる揚げ物初心者には難しくてボロボロになっちゃいました(><) でも味はめちゃくちゃ美味しいです!大葉が好きな人は作るべき!わたし的には、ライスペーパーの分厚い部分がパリパリに焼いた鶏皮みたいで最高でした♪ 簡単だしまた作りたいです〜(*´∀`)
- えりりんこま切れではなく薄切りロースで作りました。しその上にオイスターソースで下味を付けた薄切りロース肉を置いて、その上にチーズを乗せてクルクル巻いてみました。上出来!
- にいなな良く作り方を読まずに調理してしまいました。 フライパンが映像に出てきただけで、勝手に焼く!と思い込み、皮はひっつくし、チーズは出てくるし、なんとも悲惨な状況に、、、 揚げればサクッと食べれたであろう、、、残念! 次回は揚げます!あ、味は最高でした。そして、節約メニューに感謝です。