DELISH KITCHEN

外はカリカリ中はとろ〜り!

厚揚げの大葉チーズサンド

4.5

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    339kcal

  • 費用目安

    100前後

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お手頃厚揚げが、食べ応え抜群の絶品おかずに大変身!中から溶け出すチーズがたまりません♪外はカリカリ、中はトロ〜リ、満足度の高い一品です。大葉の風味がアクセントに♪

材料 【2人分】

  • 厚揚げ 1枚
  • スライスチーズ(斜め半分に切ったもの)1枚分
  • 大葉 2枚
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ1

手順

  1. 1

    厚揚げは斜め半分に切り、断面に切り込みを入れてポケット状にする。

  2. 2

    厚揚げの切り込みに大葉、斜め半分に切ったスライスチーズを挟み、片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、厚揚げを並べる。焼き色がついたらひっくり返してふたをし、弱火で3分蒸し焼きにする。

  4. 4

    全体に焼き色がついたら☆を入れて煮からめる。最後に細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    厚揚げはなんで片栗粉をまぶすのでしょうか?

    A

    片栗粉をまぶす事でたれにとろみをつけ、たれがよく絡むようにするためです。

  • Q

    大葉以外に挟むとしたら何がありますか?

    A

    大葉なしにしてもお作りいただけますが、斜め薄切りにしたねぎや、おろししょうがなどを挟んでもおいしくお作りいただけます。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • おかゆ

    ガッツリなのに軽く食べれる! 甘辛濃いめタレがリピ確のおいしさ🥺🤍 小さめ厚揚げ6個で分量通りつくれました🎶 大葉もなかったので中にキムチチーズ・ねぎチーズ・海苔チーズverで作ったけど最高でした◎
  • 火を弱めないで調味料を入れたら焦げてしまいました💦 味はとってもおいしかったです!! お肉じゃなくてもお腹いっぱいになれます!
  • これは神 ヘルシーで調べたら出てきました 濃い味付けも最高ですし 味そのものも最高に美味しかったです!
  • ふわふわさん☆

    子供にも主人にも大好評でした✨厚揚げとチーズと大葉の組み合わせが最高です。一度大葉なしで作ってみましたが、やはりある時の味と比べると物足りない感じがしました(>_<)なんといっても最後のタレが絡むことで、このお料理の総仕上げという感じです。とにかく美味しい〜そして、お腹も満たされます!

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