外はカリカリ中はとろ〜り！
厚揚げの大葉チーズサンド
お手頃厚揚げが、食べ応え抜群の絶品おかずに大変身！中から溶け出すチーズがたまりません♪外はカリカリ、中はトロ〜リ、満足度の高い一品です。大葉の風味がアクセントに♪
- 調理時間 約15分
カロリー
339kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
厚揚げは斜め半分に切り、断面に切り込みを入れてポケット状にする。
2.
厚揚げの切り込みに大葉、斜め半分に切ったスライスチーズを挟み、片栗粉を全体にまぶす。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、厚揚げを並べる。焼き色がついたらひっくり返してふたをし、弱火で3分蒸し焼きにする。
4.
全体に焼き色がついたら☆を入れて煮からめる。最後に細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
厚揚げはなんで片栗粉をまぶすのでしょうか？
A片栗粉をまぶす事でたれにとろみをつけ、たれがよく絡むようにするためです。
- Q
大葉以外に挟むとしたら何がありますか？
A大葉なしにしてもお作りいただけますが、斜め薄切りにしたねぎや、おろししょうがなどを挟んでもおいしくお作りいただけます。
レビュー
(62件)
4.4
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- わこれは神 ヘルシーで調べたら出てきました 濃い味付けも最高ですし 味そのものも最高に美味しかったです！
- ぽん大きいサイズの厚揚げがなかったので大葉は半分に切って挟みました。一口目で大葉を丸ごと食べてしまったので、小さく切って分けて入れてもいいかも 味付けはとろ火→弱火でテカるくらいに、崩れそうだったのでスプーンも使って絡めました。 ペロリと食べちゃったのでもっとたくさん作れば良かった〜 手軽なのでおつまみにも良さそうです◎
- と火を弱めないで調味料を入れたら焦げてしまいました💦 味はとってもおいしかったです！！ お肉じゃなくてもお腹いっぱいになれます！
- えりまる居酒屋メニューみたいな感じで、甘じょっぱいタレに絡めて、美味しくできました！！！子供も食べてくれました！