1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. 香味野菜
  4. 外はサクサク中はとろ〜り!厚揚げの大葉チーズサンド
  • 話題のイベント

    手作りバレンタインレシピ2019

外はサクサク中はとろ〜り!

厚揚げの大葉チーズサンド

厚揚げにチーズを挟んでボリューム満点♪ 外はカリカリ、中はトロトロの食感をお楽しみください♪ 濃厚な味に大葉の爽やかさがアクセントになって美味しいです!

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    339kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

  • 厚揚げ 1枚
  • スライスチーズ 1枚
  • 大葉 2枚
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    厚揚げは斜め半分に切って切り込みを入れ、ポケット状にする。

  2. 2.

    厚揚げの切り込みに大葉、斜め半分に切ったスライスチーズを挟み、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、厚揚げを並べる。焼き色がついたらひっくり返してふたをし、弱火で3分蒸し焼きにする。

  4. 4.

    全体に焼き色がついたら酒、みりん、しょうゆ、砂糖を入れて煮絡める。最後にねぎを散らして完成。