外はカリカリ中はとろ〜り！
厚揚げの大葉チーズサンド

手順

1. 1

   厚揚げは斜め半分に切り、断面に切り込みを入れてポケット状にする。

2. 2

   厚揚げの切り込みに大葉、斜め半分に切ったスライスチーズを挟み、片栗粉を全体にまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、厚揚げを並べる。焼き色がついたらひっくり返してふたをし、弱火で3分蒸し焼きにする。

4. 4

   全体に焼き色がついたら☆を入れて煮からめる。最後に細ねぎをちらす。