大葉の香りさわやか♪
ささみチーズの梅照り焼き
調理時間
約20分
カロリー
255kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ささみをたたいて薄くし、大葉とチーズをくるくる巻いて焼き上げます♪梅が入った甘辛い照り焼き味と相性抜群！中からチーズがとろけ出し止まらない美味しさです！ささみを豪華なメインに仕上げてみませんか？
手順
1
大葉は軸を切り落とす。
2
とろけるスライスチーズは半分に切る。
3
梅干しは種を取り除き、包丁で粗くたたく。
4
ささみはラップをかぶせ、手のひらの付け根で薄く広げるようにたたく。大葉2枚を少し重ねておき、2のチーズを1枚のせる。手前からきつく巻く。同様に計4本作る。
5
フライパンにサラダ油を入れて熱し、4の巻き終わりを下にして弱めの中火で1分ほど焼きつける。転がしながら全体に焼き色がつき、肉に火が通るまで焼く。
6
☆、梅肉を加えて混ぜながら、とろみがつくまで加熱する。
レビュー
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- お肉と梅と紫蘇の風味がとてもあっていて、ご飯が進みます！とても美味しい、、また作りたいです。
えんな
美味しかったです！ささみは5個入りをかったので１つはチーズなしで作りました。それも美味しかったです。そして１番はコメント欄見てから作れば良かったです(笑)ささみを均等に広げなかったので厚い部分が出来て転がしまくり、いくつかは焼いてると開いてしまってチーズがもうどっかいってしまいました(笑)薄く均等にささみを広げるか、コメントにあった、つま楊枝を差して焼いてもいいですよね！ヒマワリ
とてもおいしくできましたが、焼いている途中で広がってきてチーズがでてしまいました。また、分厚いので私も他のかたみたいに途中で蒸しました。nappe
梅がなくて入れられませんでしたが、とっても美味しかったです！巻いたら結構厚くなったので、途中お酒で蒸し焼きにして、ふっくら仕上がりました。
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ぽんた