重ねるほど旨い♪ミルフィーユ鍋の人気レシピ17選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2023/10/26
白菜と豚肉を重ねてコトコト煮込んで作る「ミルフィーユ鍋」。綺麗に詰めると見た目もとっても綺麗で、しかも食べやすいためよく作るという人も多いのですよね。
でも味付けや具材など、毎回同じだと少しマンネリ化してきてしまったりしませんか?
今回は、いろんな具材、味付けのミルフィーユ鍋レシピを簡単動画でご紹介します。定番の白菜と豚バラ肉を使って、チーズをプラスした「白菜と豚肉のチーズミルフィーユ」や、餃子の皮と大根を使った「大根のもちもちミルフィーユ鍋」など、全部で17本のレシピを紹介しています。
たくさん重ねてたくさん詰めて、美味しいミルフィーユ鍋を作ってぜひ温まってくださいね。
【豚肉を使った】ミルフィーユ鍋の人気レシピ
白だしで作る♪
豚バラと白菜の簡単ミルフィーユ鍋白だしを活用したシンプルなだしで煮込んで作る、簡単な鍋です!豚バラと白菜を重ねるだけで、食欲のそそる見た目に♪肉や野菜の旨味を存分に味わえ、心も体もポカポカになれるレシピです!白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
調理時間
約20分
カロリー
-
費用目安
700円前後
豚バラ薄切り肉 白菜 しょうが 白髪ねぎ ごま油 白だし 水
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- よっぴ火が通ると煮崩れしやすいので、かなりぎゅうぎゅうに詰めて作りました。 しょうがはチューブのしかなかったので、火にかける前に混ぜて入れました。 味が少し薄く感じたので、少ししょうゆを加えて、塩胡椒もしっかりしました! 美味しかったです👍
- まっこいつもは、ほんだしでこの鍋作ってましたが、白だしとごま油が今までにない美味しさで、また作りたいです。
- にゃんにゃむニーナ美味しかったです。いつもありがとうございます。また作ります。
- あんなす美味しいけど、あっさりしすぎて物足りなかった
トマトがじゅわっと広がる!
ねぎ豚ミルフィーユ鍋あっさりだけど濃厚♪ 手作りすき焼きつゆがねぎと豚肉に染み入る… まるごとトマトで見た目も良い簡単すき焼き鍋です。
調理時間
約15分
カロリー
406kcal
費用目安
800円前後
豚バラ薄切り肉 ねぎ トマト 卵 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- moesimbaトマトとネギと豚バラですき焼きというのが気になって作ってみました。並べて煮込むだけなので簡単、早い!トマトのすき焼きつゆが意外とよく合って美味しいです。旦那は卵をつけて食べてましたが、私は生卵が苦手なので柚子胡椒をつけつつそのまま食べました。トマトの酸味でさっぱりして、これでも十分おいしいです⭐︎
シンプルなおいしさ♪
白菜と豚バラのミルフィーユ塩鍋白菜がたくさん食べられるお鍋をご紹介!体温まる一品です♪スープに味がついていますが、お好みでポン酢で食べるのもおすすめです!
調理時間
約20分
カロリー
456kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 白菜 長ねぎ 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- すんころ超絶簡単ですが、大絶賛でした!美味しかった〜
- てんこ塩味ついてるのでそのままでも美味しいけど少し薄くも感じたのでポン酢足して食べた 美味しかった
- さと310簡単に出来ました。鶏ガラ、塩コショウにチューブの生姜、ニンニクを加えました。おススメです。美味しかったです。
ホッとあたたまる!
豚バラと白菜のミルフィーユ鍋人気のミルフィーユ鍋をご紹介♪材料も味付けもシンプルにして、豚と白菜のうま味をよく感じられるように仕上げました。豚と白菜をきれいな層に仕上げるポイントは、鍋に入れる前に重ねて切る切り方にあります!お好みで市販のポン酢やゴマだれをつけてもおいしくいただけます。白菜の大量消費にもおすすめ。あっという間に食べてしまいますよ。寒い季節の定番にいかがですか?
調理時間
約20分
カロリー
529kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 白菜 塩こしょう 水 和風顆粒だし しょうゆ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ルナ毎回白だしと水のみで作ってます♪ 食べるときはポン酢とゆずこしょうで最高に美味しい! 何度もリピしてます。
- タルネネ美味しかったです! 冬は定期的に食べたいです
- Ri初ミルフィーユ鍋に挑戦😸 シンプルな味付けだと思ってたけど豚の脂によって深みが出る!!なんか涙が出るほど美味しい優しい 出汁は3倍量にした!
- バンコ本当に簡単に美味しくそしてミルフィーユになってました。ナイスです(^^)
少ない材料でできる♪
ごまみそミルフィーユ鍋ミルフィーユ鍋を味噌ベースでアレンジ♪最後にかけるごまがポイントです!シメにうどんを入れると最後まで楽しめますよ。
調理時間
約15分
カロリー
530kcal
費用目安
300円前後
豚バラ薄切り肉 白菜 細ねぎ(刻み) 白すりごま ごま油 みそ 砂糖 しょうゆ おろししょうが 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- カシスオレンジ美味しくて何回もリピしています。今回はカマンベールを途中で加え、豆乳を最後に少し投入しました。カマンベールも豆乳も相性バッチリでした。
- たかゆき2人前、倍の量で作ってみました。少し長めに煮てみたら味がいい感じに馴染んで美味しかったです。
- あやちゃん初心者にも簡単にできました! 入れて待つだけなので手軽にできます!
- おふみむちゃくちゃ味付けがこのみでした♡
シンプルな工程で簡単♪
豆乳の豚バラミルフィーユ鍋豚バラ肉と白菜を交互に敷き詰めたミルフィーユ鍋をご紹介!味噌を効かせた豆乳スープはほっこり優しい味わいです。寒い日にアツアツのお鍋はいかがでしょうか♪
調理時間
約20分
カロリー
531kcal
費用目安
600円前後
豚バラしゃぶしゃぶ肉 白菜 無調整豆乳 白すりごま 酒 みそ 鶏ガラスープの素 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まき5人分を目分量で作りました。 普通の無調整豆乳より特濃豆乳使った方が美味しかったです。
- Redrose中途半端に残っていた白菜を使いたくて作りました。鍋に少し空間が空いたのですき間にしめじを入れました。にんじんとかでも合うと思います。白菜が使いきれなくてよく余るので、早く使いきりたい時に良いと思います。簡単だしヘルシーで美味しいです。
- まめのすけ柔らかくて美味しかったです!
- ゆめかおいしかったです
寒い冬にピッタリ!
大根ミルフィーユ鍋東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 肌寒い冬の季節に、暖かい大根ミルフィーユ鍋はいかがですか?簡単に作れて、とっても美味しいお鍋を家族で囲みましょう!大根のシャキシャキ食感と豚バラの甘い脂がベストマッチですよ♬
調理時間
約30分
カロリー
437kcal
費用目安
700円前後
大根 豚バラ薄切り肉 しめじ 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ 塩こしょう かいわれ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- よしをあっさりと思いきや意外に食いごたえあり。同じ感じでレンジ蒸しとかもあるが、こっちの方が肉の脂がいい味出してくれる。8歳6歳の子ども達もペロッと食べてました😁表記の量を4人で食べたが思いのほか子ども達が食べたので足りないくらいでした💦 途中で味変としてポン酢垂らしたけど、もちろん美味い‼️
- にょっきしめじ と かいわれ が、なかったので入れていませんが、美味しくできました。 スライサーもなく、大根の厚さが少し厚めになってしまったのですが、茹で時間を長めにとれば大丈夫でした。 美味しかったです!
- momo美味しいです。白菜よりも大根が好きかも。
- さっこ急に鍋が食べたくなって、家に大根と豚肉があったので作ってみました。 スライサーに時間がかかったけど、簡単にできました。子供と2人でペロッと食べてしまいました。 カイワレ、しめじ(きのこ類)がなかったのでネギで
1本使い切りレシピ♪
大根のうま塩鍋大根を丸ごと1本使った鍋レシピをご紹介します!大根はやや薄めに切ることで煮込み時間が短くてもしっかりと火が通り、味しみが良くなります。豚バラ肉から染み出た旨味たっぷりのスープと一緒にお召し上がりください♪
調理時間
約30分
カロリー
506kcal
費用目安
1100円前後
豚バラ薄切り肉 油揚げ 大根 水菜 長ねぎ 酒 塩 こしょう ごま油 鶏ガラスープの素 おろししょうが 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- えひめ美味しく出来ました。
- まきまきとても簡単だし大根1本丸々使えるなんておもってみなかったです。 前回作った時味が薄かったからお塩足したらしょっぱくなってしまったので今日はスープ倍量なので塩も倍量でやめました(。ᵕᴗᵕ。) ぺろっと食べれました。
- meeeetとにかくおいしかった 豚バラ鍋と言えば白菜!でしたが、大根も合うんですね〜鍋に残ったスープも美味しいです。調理も簡単で気に入りました(^^)
- ポポロお正月🎍🌅🎍に帰省の息子と食べました 薄味最高です このままでいけます レシピ教えて下さりありがとうございますます😊
【チーズを使った】ミルフィーユ鍋の人気レシピ
トマトスープがおいしい♪
チーズイタリアンミルフィーユ鍋カマンベールチーズを丸ごと入れて見た目にもインパクトのある一品です♪味付けはシンプルながらも、豚バラ肉とチーズのコクで深みのある味わいに仕上がります!寒い季節にほっと温まる一品です♪
調理時間
約30分
カロリー
308kcal
費用目安
900円前後
豚バラ薄切り肉 白菜 カマンベールチーズ カットトマト缶 水 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- めあり材料を全て4分の1にして1人分作りました。 チーズとトマトが合っていてまろやかな風味でした。 味が若干物足りない気もしたので、少しコンソメを入れてみてもいいかなと思いました。
- あっこトマトにチーズで味は間違いなし、肉はケチらない方が美味しいです
- さささ追加で鶏ガラスープの素と醤油を大さじ1ずつ入れました✨ 簡単で美味しかったです
- ohanaトマト、チーズ大好きな我が家。 冬に既に4回作ってますが春鍋もこの鍋で楽しみたいと思ってます😊 ちょい足しで家にあったトマトジュースも追加したら濃厚で美味しかったです♪
とろ〜りチーズが絶品!
ミルフィーユチーズチゲ鍋いつものミルフィーユ鍋にチーズをプラス! ピザ用チーズは牛乳と片栗粉を加えることで ピリ辛チゲとチーズの相性が抜群に♪
調理時間
約30分
カロリー
784kcal
費用目安
900円前後
豚バラ薄切り肉 白菜 ピザ用チーズ 牛乳 片栗粉 みそ コチュジャン 鶏ガラスープの素 おろしにんにく 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あやちゃん材料を切って加熱するだけです! 自分が不器用だからか見た目は綺麗にできませんでしたが、、、泣 味はとても美味しくできました!
- ぽむチーズとスープの相性抜群で美味しかったです! 残ったスープは〆におじやにして、大人2人で完食でした✨✨
- まっこ倍量作りました。 年寄りがいるので、チーズは入れませんでしたが、我が家的には美味しく頂けました。 辛いの好きなので、豆板醤を加えました。 子供達もモリモリ食べたので、また作りたいです。
- しらす辛いのは苦手ですが 美味しく食べられました! 煮込む時にミルフィーユが崩れてしまいましたが美味しくできました!
とろっと濃厚!
白菜と豚肉のチーズミルフィーユ白菜ミルフィーユ鍋をクリーミーなチーズフォンデュ風にアレンジ! 旨味をしっかりとまとった具材たちを存分にお楽しみください!
調理時間
約30分
カロリー
294kcal
費用目安
700円前後
白菜 豚バラ薄切り肉 しめじ コーン缶 塩こしょう ピザ用チーズ 塩 こしょう コンソメ 牛乳 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- こりゃす簡単で好評でした!白菜と豚バラ並べるのがちょっと面倒なので…なんなら適当に入れてしまっても最終的な見た目は変わらないかも。。。チーズを煮すぎてちょっと分離してしまった?!チーズ投入後の火加減には要注意!でもすごく美味しいでーす!
- ココママ何度もリピートしています!牛乳やチーズが入っていますが、あっさりしていて好評です。他の方のレビューにもあるように、白菜と豚バラは重ねてから切る方が時短になると思います。しめじは1パック、白菜も少し多めにしました。スープも美味しいので、牛乳と水を少し多く200ずつ加えました。塩は小さじ1、コンソメ2でとても美味しく出来上がりました。また作りたいと思います。
- さくら土鍋で作りました♪ 見た目はわかりにくいですが 味はいい感じです♪
- ゆっぴー味は濃い過ぎず、薄すぎずちょうどいい味付けでした!! 二人で食べましたが白菜がボリュームあるので お腹も満たされました!!
濃厚クリーミー♪
豚バラと白菜のチーズミルフィーユ鍋定番のミルフィーユ鍋をアレンジ!スライスチーズを入れることでコクがアップして濃厚に。豆乳みそのスープとの相性も抜群です♪
調理時間
約20分
カロリー
879kcal
費用目安
900円前後
豚バラ薄切り肉 白菜 スライスチーズ 無調整豆乳 白すりごま 酒 みそ 鶏ガラスープの素 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まり一人分ずつレンジOKの鍋に材料を入れてレンチンしました。簡単にできて美味しかったです。
- まき簡単でした。旦那も私も量を食べるので倍量で作りました。無調整豆乳普通のがなかったので特濃無調整豆乳で作ったらコクがあり美味しかったです。白菜と豆乳さえ買えばある材料で作れたので良かったです。
- tamami軽くさっぱり食べたい方はチーズは減らしたほうがいいかも、、 ちょっと重かったです
- みおちゃんチーズは半分の量でも十分美味しくいただけました。
【アレンジいろいろ】ミルフィーユ鍋の人気レシピ
餃子の皮で食感をプラス!
もちもちミルフィーユ鍋寒い日にぴったりなもちもちミルフィーユ鍋! 定番人気のミルフィーユ鍋にもっちり食感をプラス♪ 重ねて切るだけの意外と簡単レシピです!
調理時間
約30分
カロリー
538kcal
費用目安
500円前後
餃子の皮 豚バラ薄切り肉 白菜 水 鶏がらスープの素 酒 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- しほまつ初めて餃子の皮入りを作りましたが、びっくりする程美味しかったです。本当にモッチモチになって、ポン酢にも合います! 4人前 +ご飯を2人で完食でした♫ 切って煮るだけだし、洗い物も少なくて楽ちんです。リピします^_^
- ちえめちゃくちゃ美味しすぎて感動!旦那にも好評でこの時期暖まるし、白菜もとろとろ!腹持ちがあい餃子の皮がいい仕事してくれた!スープは鍋の残りのパイタンキューブ使用したんですが、餃子の皮についてる小麦粉がスープに溶けてチーズのようにこってり濃厚クリーミーにしてくれて本当おいしい!このあと雑炊にしておかずこれだけで十分でした!リピ確定!
- まりレンチンで火を通しました。モチモチで 美味しかったです。
- みさお肉は半量、スープ倍量で作りました。 餃子の皮がプリプリで、食べ応えがありました。 また作ります
女子会にも!
イタリアンミルフィーユ鍋仕上げにバジルソースをかけて風味豊かな味わいに仕上げました!〆はご飯を加えてリゾット風にするのもオススメです♪
調理時間
約30分
カロリー
822kcal
費用目安
800円前後
豚バラ薄切り肉 白菜 とろけるスライスチーズ バジルペースト オリーブオイル トマトジュース[無塩] 水 コンソメ 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほかほか温まる♪
キャベツのミルフィーユ雪見鍋たっぷりの大根おろしを入れた雪見鍋♪豚肉とキャベツのミルフィーユ鍋が驚くほどさっぱりと食べられます。やわらかく煮えた豚バラとキャベツはトロトロ!土鍋いっぱい作ってもすぐになくなるおいしさです。
調理時間
約20分
カロリー
380kcal
費用目安
800円前後
豚バラ薄切り肉 キャベツ 大根 塩こしょう 酒 みりん しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろしにんにく おろししょうが 水 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- モーリス好評でした。
- 料理の基本マスターしたいキャベツ千切り、豚こま肉、大根なしのだいぶレシピからかけ離れた料理にしてしましたが、スープが素朴で美味しかったです。あくを取るのが面倒だったので煮立ったらすぐ弱火にしました。おすすめしませんが放置できるので楽です。笑
- 海のにんじん2人でほぼ4人分のレシピ量を食べたので4人でこれだと物足りないと思います。生姜多めであったまりました。
- きとらんきゃべつを1枚1枚剥がすのに苦戦した為、ザク切りにして 鍋にきゃべつ→玉ねぎ→豚肉の順番に重ねて作りました。おかずになるし、あったまるし子供にも好評でした!
餃子の皮を使って!
大根のもちもちミルフィーユ鍋大根と豚肉、餃子の皮を交互に並べたミルフィーユ鍋を作ります♪もやし、豆苗も加えて、たっぷりと野菜をとることができるボリューム満点レシピです。しんなりと煮た大根ともちもちの餃子の皮の食感は相性抜群!
調理時間
約20分
カロリー
511kcal
費用目安
700円前後
豚バラ薄切り肉 大根 もやし 豆苗 餃子の皮 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが おろしにんにく 水 ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- しばりん我が家の定番になりました!二人でこの量をたいらげてしまいます😅大根は軽く下茹でしてから作りました。そのほうが、大根の硬い部分がなくなり、トロトロでいただけます。餃子の皮は、もち粉入りの水餃子用にしたら、皮が溶けて破れる事なくいただけました!
- haco主人が作ってくれました! 作ってる途中からいい匂い〜 食欲そそられました〜♬ 餃子の皮を買い忘れたのですが、なくても美味しくいただきました。 次回はプラス餃子の皮で食べたいです!
- ひろさん餃子の皮を餃子以外で使ったのは初めてで、どんな感じになるんだろう?とドキドキでしたが、簡単でとっても美味しくできました🥰 夫はポン酢ではなく、キムチの素を少し垂らして、美味しくいただいていました❤️
- まきお鍋が大きいので倍量でやりました。 豆苗なくても充分美味しいです。 とても簡単なのでまた作りたいです!
大根おろしアートが可愛い♪
豚バラミルフィーユの雪だるま鍋豚バラと白菜のミルフィーユ鍋に大根おろしの雪だるまをのせて可愛く仕上げます。楽しい食卓になること間違いなし!ぜひお試しください♪
調理時間
約30分
カロリー
563kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 白菜 大根 焼きのり 水 和風顆粒だし しょうゆ 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- けんた普段からミルフィーユ鍋は作っていたので大根おろしで雪だるまを乗せて簡単に作れて良かったです。 娘たちに好評でした!
- watson小さい子が居たら泣いて食べてくれないだろう鍋w大根おろしに疲れて顔はどうでもよくなってしまったって言うのは言い訳で絵心無し。
- まり家族がバラバラに食べるので、 お皿に1人分ずつ 材料を入れて 各自でレンジで600 W 5分で温めてもらいました。大根おろしの雪だるまは来るのをやめました。 簡単にできて美味しかったです。
- あんちょび雪だるま9個作るとむすめはいっていましたが、 そんなにたくさんはできませんでした。 お味はとてもおいしかったです!