ほかほか温まる♪
キャベツのミルフィーユ雪見鍋
調理時間
約20分
カロリー
380kcal
費用目安
800円前後
炭水化物
15.9g
脂質
26.9g
たんぱく質
13.8g
糖質
12.4g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
たっぷりの大根おろしを入れた雪見鍋♪豚肉とキャベツのミルフィーユ鍋が驚くほどさっぱりと食べられます。やわらかく煮えた豚バラとキャベツはトロトロ！土鍋いっぱい作ってもすぐになくなるおいしさです。
材料 【4人分】
手順
1
大根はすりおろして軽く水気を切る。キャベツは芯を切り落とし、1枚ずつはがす。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
まな板にキャベツを1枚のせて、豚肉を等分に並べて塩こしょうをふる。同様に繰り返し、横4等分に切って鍋に隙間のないように敷き詰める。
ポイント
豚肉はキャベツの大きさに合わせて切りましょう。直径22cmの土鍋を使用しています。
4
☆を加えて中火で熱し、煮立ったらアクを取り除く。ふたをして肉に火が通るまで弱火で10分煮る。
5
大根おろしをのせて細ねぎをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 好評でした。
料理の基本マスターしたい
キャベツ千切り、豚こま肉、大根なしのだいぶレシピからかけ離れた料理にしてしましたが、スープが素朴で美味しかったです。あくを取るのが面倒だったので煮立ったらすぐ弱火にしました。おすすめしませんが放置できるので楽です。笑海のにんじん
2人でほぼ4人分のレシピ量を食べたので4人でこれだと物足りないと思います。生姜多めであったまりました。きとらん
きゃべつを1枚1枚剥がすのに苦戦した為、ザク切りにして 鍋にきゃべつ→玉ねぎ→豚肉の順番に重ねて作りました。おかずになるし、あったまるし子供にも好評でした！
モーリス