濃厚クリーミー♪
豚バラと白菜のチーズミルフィーユ鍋

Name: 濃厚クリーミー♪ 豚バラと白菜のチーズミルフィーユ鍋
Cook time: 1200 s
Total time: 1200 s
Yield: 2人分
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 10枚(200g); 白菜 6枚(480g); スライスチーズ 10枚; 無調整豆乳 300cc; 白すりごま 大さじ1; 酒 大さじ2; みそ 大さじ2と1/2; 鶏ガラスープの素 小さじ1/3; 水 300cc

4.0

(

13件

)

調理時間

約20分

費用目安

900円前後

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定番のミルフィーユ鍋をアレンジ！スライスチーズを入れることでコクがアップして濃厚に。豆乳みそのスープとの相性も抜群です♪

内澤めぐみ

料理を楽しくするためのお手伝い♪

栄養士

カロリー
879kcal
炭水化物
19.6g
脂質
65g
たんぱく質
45.6g
糖質
14.8g
塩分
5.6g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

豚バラ薄切り肉 10枚(200g)
白菜 6枚(480g)
スライスチーズ10枚
無調整豆乳300cc
白すりごま大さじ1
☆スープ
酒大さじ2
みそ大さじ2と1/2
鶏ガラスープの素小さじ1/3
水300cc

料理を楽しむにあたって

手順

1
まな板の上に白菜1枚をおき、豚肉2枚を重ならないようにのせ、スライスチーズ2枚を重ならないようにのせる。同様に計5回繰り返し、残りの白菜をのせる。重ねた状態で4等分に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(スープ)。
3
鍋に1の切り口を上にして敷き詰める。スープを加えて中火で熱し、ふつふつとしてきたらふたをして弱火にし、肉に火が通るまで7分ほど煮る。豆乳、白すりごまを加えて中火であたため、沸騰直前で火を止める。
ポイント
豆乳を加えた後に加熱しすぎると分離する可能性があるので、沸騰直前で火を止めましょう。

レビュー

4.0

(

13件

)

※レビューはアプリから行えます

まり
一人分ずつレンジOKの鍋に材料を入れてレンチンしました。簡単にできて美味しかったです。
まき
簡単でした。旦那も私も量を食べるので倍量で作りました。無調整豆乳普通のがなかったので特濃無調整豆乳で作ったらコクがあり美味しかったです。白菜と豆乳さえ買えばある材料で作れたので良かったです。
air
秋の冷たさを感じ作ってみました。値段の問題や油の摂り過ぎもあったので豚バラではなく、小間切れ肉を使って作りました。レビューにチーズいらないとありましたが私はあって良いと思います。チーズの量を減らしましたが、食べているとチーズの味が時々感じられ淡白な味にチーズも絡んで美味しかったです。洋風鍋アリです。
tamami
軽くさっぱり食べたい方はチーズは減らしたほうがいいかも、、ちょっと重かったです