体が芯から温まる♪鶏肉を使ったおすすめの雑炊レシピ14選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2023/04/18
鶏肉を使った雑炊のレシピを簡単動画でご紹介。ニラや水菜などの野菜を使った優しい味わいのものから、キムチとチーズを使ったコク深い味わいのものまで、鶏肉を使った14個の雑炊レシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
寒い日におすすめ♪
鶏白湯風雑炊鶏の旨みをたっぷりと味わえる、鶏白湯風雑炊をご紹介します。最後にちらす三つ葉で風味をプラスし、食欲をそそります♪ぜひお試しください！
調理時間
約30分
カロリー
529kcal
費用目安
200円前後
ごはん 鶏もも肉 溶き卵 三つ葉(刻み) 水 酒 塩 鶏ガラスープの素 おろししょうが おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
芯から温まる♪
ニラ雑炊さっぱりしてペロリと食べられる！ 風邪を引いた時にも予防にも◎ 鶏ささみでしっかりタンパク質も取れる！
調理時間
約30分
カロリー
313kcal
費用目安
300円前後
ニラ 鶏ささみ 卵 しいたけ 白ごはん 水 和風顆粒だし しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
体にしみる♪
鶏肉とニラ雑炊鶏肉から出た出汁で食べるうまみたっぷりな雑炊は格別！ 簡単にできて体にしみる味です！
調理時間
約10分
カロリー
392kcal
費用目安
300円前後
鶏もも肉 ニラ 白ごはん おろししょうが 塩 水 めんつゆ（３倍濃縮）
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- しん吉レシピと同じにしたら味が薄かったので白だしを大さじ半分入れました。そうしたら、美味しいかったです。
おかゆを中華風に！
ささみとしめじの中華雑炊食欲がないときや風邪のひきはじめにおすすめ！ ささみからでた出汁で雑炊を作りました。 ごま油をかけることで風味をプラスします！
調理時間
約30分
カロリー
284kcal
費用目安
300円前後
白ごはん ささみ 酒 塩（ささみ用） 水 しめじ 塩 ごま油 白いりごま 細ねぎ（刻み）
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- コトリ簡単に作れて美味しかったです
やさしくてほっとする味♪
鶏ひきとニラの生姜雑炊中華だしなどは使わず鶏肉のだしで十分に美味しい雑炊です♡ 生姜をたっぷり入れて味にアクセントを！ 朝ごはんや夜食にもぴったりです◎
調理時間
約15分
カロリー
416kcal
費用目安
300円前後
白ごはん 鶏ひき肉 しょうが ニラ ごま油 酒 水 しょうゆ 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あったかくてホッとする♪
水菜の鶏雑炊優しい味わいの雑炊レシピのご紹介です！ささみを煮ることでささみの旨味が溶け出したコクのある味わいに仕上げました。水菜を加えてシャキシャキ食感をプラスしました！夜食にもおすすめな一品です。
調理時間
約30分
カロリー
374kcal
費用目安
300円前後
白ごはん ささみ 水菜 しいたけ 卵 しょうが（薄切り） 酒 水 塩 しょうゆ 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あにゃんしょうがは、そのまま? 暖まるし、美味しいですよ。 私的には、味が薄いので、しょうがと一緒にしいたけを入れて出しとりし、卵を掛けた後、醤油で味付けしてます。
- め味がうすい
- マルブレ何だろう。何かが足りない感じでした(o´･ω･`o)
優しい味♪
レタスと鶏肉の雑炊レタスはシャキシャキ感を残すのがポイント！ 鶏肉のうまみを味わえる雑炊です。 体が温まる一品です♪
調理時間
約15分
カロリー
378kcal
費用目安
300円前後
白ごはん 鶏むね肉 レタス しょうが 酒 塩 水 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ふじむらレタスは白菜で代用しました。だしの素を足したり卵もいれたりとだいぶ変えてしまいましたが、とてもおいしかったです。２倍量以上で作りましたが、食べやすいしヘルシーでたくさん食べてしまいました。
- うさレタスが残ったので作りました。優しい味です^_^
ほっこり♪
鶏肉と大根のみそ雑炊みそで味をととのえた雑炊♪ 鶏肉が入っているので、しっかりお肉も食べられます。 体を温めたい日にぜひ作ってみてください！
調理時間
約10分
カロリー
388kcal
費用目安
300円前後
白ごはん 鶏むね肉 大根 和風顆粒だし 水 みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ユキ大根なかったのでチンゲン菜を代わりにいれました 少しつゆ多めが良かったのでお茶漬けみたくさらさら食べました
- ちはるヘルシーで美味しくて大好きです。ほっとします。味噌じゃなくてポン酢でも美味しいです。
硬めに炊けたごはんで作る！
鶏肉と玉ねぎの甘辛雑炊炊くのに失敗してしまった！ごはんがパサパサ！そんな時にオススメのレシピをご紹介♪鶏肉の旨味が詰まった、ホッとあたたまる1品です。優しい味わいで朝ごはんにもオススメですよ♪
調理時間
約20分
カロリー
433kcal
費用目安
300円前後
硬めに炊けたごはん 鶏もも肉 溶き卵 玉ねぎ 細ねぎ(刻み) みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あにょん凄く美味しいです！ 私は、しょうがをプラス！ 生理でお腹をいたわりたかったので、作ってみました！ 暖かくて、幸せ笑
- あいりだお♡ー変更点ー ・玉ねぎ１個→½個を横に半分にきって薄切りにすることで傘増ししました ・卵→レシピ通りの量 ・細ネギ適量→なかったのでなし ・しょうゆ大さじ1と2分の1→倍量で作り味見してみたところ物足りなさを感じたので大さじ4加えました ・和服顆粒だし小さじ¹∕₃→小さじ1 その他全て倍量 美味しかった！！
- 菜葉最後の卵2個でかなりどろどろになってしまったので、私的には１つでも大丈夫かと思いました。
- kayonce放ったらかしていたら いつの間にやら美味しいご飯が出来た！ といったかんじの手軽さでした(^-^) グツグツしている間に 洗い物とかしていたら片付けも出来て とても良かったです！ 味は親子丼！でした！
簡単に作れる♪
ささみとトマトのピリ辛雑炊トマトの酸味がアクセントのピリ辛雑炊をご紹介します。ささみは火の通りが早いので、短時間で完成！お好みの辛さになるようにラー油の量を調節してください♪
調理時間
約15分
カロリー
340kcal
費用目安
200円前後
ごはん ささみ[筋なし] 溶き卵 ミニトマト 酢 水 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 ラー油 細ねぎ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
コクうま！
キムチーズの豆乳雑炊豆乳がまろやかでとろ〜りチーズが絶品の雑炊をご紹介します。キムチを入れることで少し辛さがプラスされアクセントになります！ラー油を加えてさらに辛さをプラスするのもおすすめです♪
調理時間
約20分
カロリー
353kcal
費用目安
500円前後
ごはん 鶏むね肉[皮なし] しめじ 長ねぎ キムチ ピザ用チーズ 無調整豆乳 水 しょうゆ 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- コトリ簡単に作れて美味しかったです
- ゆうまお昼ご飯に簡単に美味しくいただきました。
満足感のある一品♪
鶏ひき肉ともやしの中華風雑炊もやしでかさまししているので満足感のある一品です！もやしのシャキッとした食感もぜひお楽しみください。いりごまや、細ねぎをトッピングしていただくのもおすすめです♪
調理時間
約15分
カロリー
300kcal
費用目安
300円前後
ごはん 鶏ひき肉 もやし 長ねぎ しいたけ ごま油 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- キサラ大人二人と子ども二人分で、2倍の味つけでご飯2合で作りました‼️
- キコ優しい味で食べやすく、休日の朝から食べました。モヤシが無くて他の野菜としいたけみじん切りして作りましたが、問題なく美味しかったです。体調が優れない日に作ってもらえたら嬉しい１品。
- f.shinネギがなかったので玉ねぎを入れました 美味しかったです
- おにくあっさりしていて美味しかったです！😆
満足の一杯！
小松菜と鶏ひき肉の雑炊あっさりしがちな雑炊をひき肉を使って一杯でも満足できる一品に♪小松菜で彩りと食感をプラスしました。食べ応えがあるので昼食や夕食におすすめです。鶏ひき肉以外にも、豚ひき肉でも同様に作れます。
調理時間
約15分
カロリー
339kcal
費用目安
300円前後
ごはん 鶏ひき肉 小松菜 水 酒 白いりごま みりん しょうゆ 和風顆粒だし 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- コトリ簡単に作れて美味しかったです
- ひま鶏ひき肉がいい味をだしてました！ またリピートします(^ ^)
- おはるコロナ療養中、喉が痛すぎてお粥しか食べられなくなり作りました。 パパッと作れていいです。 濃い味にしたくて醤油あとから追加しました。 美味しかったです。
- ゆきんこ生米からがよかったので 米 大さじ4 だし汁 500ml で後は同じで作りました。 あっさり 美味しくできました。
満足の一杯♪
鶏団子雑炊ほっと温まる雑炊レシピをご紹介！手作りした鶏団子の旨味が溶け出したスープは一口食べるとやみつきに♪これ一品でお腹も満たされるので、ランチなどにおすすめです。
調理時間
約30分
カロリー
396kcal
費用目安
300円前後
ごはん 鶏ひき肉 溶き卵 しいたけ 三つ葉(刻み) 水 長ねぎ 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 酒 塩 鶏ガラスープの素 ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- きいろいとりネギがなかったので、ネギなしで作りました。 そのせいか少し味が薄くなったので、しょうゆ大さじ1ほどプラスしました。ほっとする味だと好評でした。美味しくできました！
