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やさしくてほっとする味♪

鶏ひきとニラの生姜雑炊

中華だしなどは使わず鶏肉のだしで十分に美味しい雑炊です♡ 生姜をたっぷり入れて味にアクセントを! 朝ごはんや夜食にもぴったりです◎

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    416kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しょうがは千切りにし、ニラは刻む。

  2. 2.

    白ごはんはざるに入れて水でぬめりを取るように軽く洗う。

  3. 3.

    鍋にごま油、しょうがを入れて熱し、香りがたったら鶏ひき肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    酒、水を加えて煮立たせ、アクをとってふたをし、弱火で5分煮る。

  5. 5.

    白ごはんを加えて弱火で3分煮る。

  6. 6.

    しょうゆ、塩、ニラを加えて1分煮る。