鶏肉と大根のみそ雑炊

手順

1. 1

   大根は4等分に切り、薄切りにする。 大根の葉は細かく刻む。

2. 2

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に和風顆粒だし、水を入れて火にかけ、鶏肉を入れて煮立ったらアクを取り、ふたをして5分煮る。

4. 4

   大根、白ごはんを加えて、大根に火が通るまで煮る。

5. 5

   みそを溶き入れて、大根の葉を加えて混ぜる。