硬めに炊けたごはんで作る！
鶏肉と玉ねぎの甘辛雑炊
調理時間
約20分
カロリー
433kcal
費用目安
300円前後
炊くのに失敗してしまった！ごはんがパサパサ！そんな時にオススメのレシピをご紹介♪鶏肉の旨味が詰まった、ホッとあたたまる1品です。優しい味わいで朝ごはんにもオススメですよ♪
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。
2
鶏肉は小さめの一口大に切る。
3
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら鶏肉を加える。再び煮立ったら弱火にし、アクを取り除く。
4
玉ねぎ、ごはんを加えてほぐし、ふたをして玉ねぎが柔らかくなるまで弱火で7分程煮る。
ポイント
※使用したごはんはパサつきがあり、少し芯が残ったものです。
5
溶き卵をまわし入れ、お好みの半熟加減になるまで加熱する。器に盛り、細ねぎをのせる。
レビュー
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- 放ったらかしていたら いつの間にやら美味しいご飯が出来た！ といったかんじの手軽さでした(^-^) グツグツしている間に 洗い物とかしていたら片付けも出来て とても良かったです！ 味は親子丼！でした！
ねりぃ
かき混ぜた親子丼です。 表現は悪いけど、胃の調子の悪かった妻にも好評でした。 美味しかったです。GENIE
Even beginner like me can make it and both me and my fiance was very satisfied with the result! ^-^)/キッチンパパ
切ってブッ込むだけなので手軽です。 手を抜いても野菜を摂りたいときは、スーパーで売っているカット済みの白菜やにんじんのパックを購入して使っています。 色合いも良くなるし、おすすめです。
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kayonce