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硬めに炊けたごはんで作る!

鶏肉と玉ねぎの甘辛雑炊

炊くのに失敗してしまった!ごはんがパサパサ!そんな時にオススメのレシピをご紹介♪鶏肉の旨味が詰まった、ホッとあたたまる1品です。優しい味わいで朝ごはんにもオススメですよ♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    433kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は小さめの一口大に切る。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら鶏肉を加える。再び煮立ったら弱火にし、アクを取り除く。

  4. 4.

    玉ねぎ、ごはんを加えてほぐし、ふたをして玉ねぎが柔らかくなるまで弱火で7分程煮る。

    TIPS

    ※使用したごはんはパサつきがあり、少し芯が残ったものです。

  5. 5.

    溶き卵をまわし入れ、お好みの半熟加減になるまで加熱する。器に盛り、細ねぎをのせる。