コクうま！
キムチーズの豆乳雑炊

手順

1. 1

   ごはんはざるに入れてさっと洗ってぬめりをとり、水気を切る。

2. 2

   しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。ねぎは小口切りにする。キムチは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鶏肉は2cm角に切る。

4. 4

   鍋に豆乳以外の☆を入れて中火でひと煮立ちさせ、鶏肉を加えて肉の色が変わるまで1分ほど煮る。しめじ、ごはん、キムチを加えてふたをして弱火で3〜4分煮る。豆乳を加えて混ぜ、再びふたをして3〜4分煮る。ねぎ、ピザ用チーズを全体に広げてのせ、チーズが溶けるまで1分ほど煮る。