満足の一杯！
小松菜と鶏ひき肉の雑炊
あっさりしがちな雑炊をひき肉を使って一杯でも満足できる一品に♪小松菜で彩りと食感をプラスしました。食べ応えがあるので昼食や夕食におすすめです。鶏ひき肉以外にも、豚ひき肉でも同様に作れます。
カロリー
339kcal
炭水化物
47.4g
脂質
7.9g
たんぱく質
14.4g
糖質
46.5g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
小松菜は根元を切り落とし、2〜3cm幅に切る。
2
ごはんは水で洗ってぬめりをとり、水気を切る。
3
鍋に水、酒、鶏ひき肉を入れてほぐし、中火で熱する。煮立ったら弱火にし、アクを取り除く。☆を加えて混ぜ、再び煮立ったらふたをして3〜4分煮る。
4
ごはん、小松菜を加えて混ぜ、再び煮立ったら小松菜がしんなりするまでそのまま3分ほど煮る。
5
器に盛り、白いりごまをかける。
レビュー
4.2
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- 簡単に作れて美味しかったです
ミアさん
簡単に作れます！ すこし薄味に仕上がりますが、鶏ひき肉（鶏もも）のコクと小松菜の素材、そしてゴマの香りが味わい深く、満足度の高い１品となりました。 体が芯まで温まります。ひま
鶏ひき肉がいい味をだしてました！ またリピートします(^ ^)おはる
コロナ療養中、喉が痛すぎてお粥しか食べられなくなり作りました。 パパッと作れていいです。 濃い味にしたくて醤油あとから追加しました。 美味しかったです。
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コトリ