ぶりの漬け込みレシピ17選！焼いてもそのままでも絶品♪

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  昔から魚はあまり食べませんが､ブリのしょうが醤油漬け焼き美味しかったです。魚の臭みは皆無でした。約２時間漬けました。

  
• のんこ

  飛び抜けて、という訳ではないけど、普通に美味しくて簡単でした。

  
• よしを

  美味しい‼️ 朝仕込んで夕飯に食べました‼️ 子どもたちもよく食べてましたけど、甘さがないので照り焼きの方が好みのようでした😁 でも簡単だし、味もしっかりしてるのでお弁当にもいいと思う✌️😁

  
• みおちゃん

  生姜がよく染み込んでいて美味しかったです。

レビュー

• こりゃす

  簡単で好評でした！定番の照り焼きに比べ、甘い味付けです。漬け込みはビニール袋に入れて空気を抜いて漬けました。一晩漬けてたせいかタレをかけながら焼かなくても味がしみていました。

  
• しほまつ

  最高に美味しかったです！漬けておいて焼くだけだから楽ちんでした。焼く時に部屋中に美味しい香りが広がって、幸せな気持ちになりました。

  
• 真似っ子ホームシェフ

  注意事項2つ。 ①切り身を漬け汁に漬けて1時間程冷蔵庫に入れる必要があります。 ②フライパンで焼く時バットの漬け汁は後で煮詰めるのに使うので捨てない事 以上は事前に説明が無いのでご注意を😄。 出来上がりは凄く美味しいです😋❗️

  
• Gi

  いつもの照り焼きよりも、やさしい味に感じました。 美味しかったです。

  

レビュー

• あーちゃん

  いつも照り焼きばかりだったので、味噌漬け 家族にも好評でした。 つけだれの分量も丁度よいです 焼くとき、弱火でやきましたが、ある程度焼き目がついたら、れんチンしました。

  
• ひつじ

  半日漬け込みました！ とても美味しかったです！

  
• ビギナー

  味噌漬けの状態で冷凍しておいて、食べる日の朝冷蔵庫解凍して焼きました。 短時間で出来てとても美味しかったです！ 焦げやすいので味噌をしっかり拭うことと火加減が大事だと思いました。

  
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  大変美味しくできました。 味噌の少し焦げが又美味しかったです。

  

レビュー

• ひつじ

  美味しかったです

  
• こりゃす

  一晩おいたので味シミシミで美味しかった！でも少し身が固くなってしまったように感じたので長時間漬けないで、味シミが足りなければタレを煮詰めてかける方が良いのかな？とも思った。

  
• poco

  間違えて柚子胡椒以外、全部大さじ1にしました。 大人が食べるなら、柚子胡椒は小さじ1〜大さじ半分でもいいと思います。 美味しかったです！

  
• あゆ

  おこげパリパリ美味しかったです。時間がなくて30分ぐらいしかつけられなかったのですが、私も家族も、美味しくいただきました。次作る時は、しっかり2時間つけてたべてみたいと思います。

レビュー

• こりゃす

  好評でした！焼き色をつけた後、照り焼きみたいにタレをかけながらやいたせいかお手本のようなきれいな焼き色にはなりませんでしたが、身がふっくらと柔らかく甘塩旨味のバランスの良い上品なお味！漬けタレは大分酸っぱい味で心配だったので意外な喜びでした。スダチを絞ると香りが立ってお店の料理みたいです。

  
• ななみ

  さっぱり目でおいしかったです。

  
• ミカリ

  実家から大量に柚子を貰ったので柚子で作りました　お上品な味で美味しかったです

レビュー

• ぴぴ

  とっっっても美味しかったです👏 簡単で材料も少なくて素敵です、、、 このレシピ重宝しようと思います😊🧡 1日漬けたら色が大変なことになりましたww 上が寂しかったので追いネギと海苔のせてみました😂😂😂

  
• ハル

  残ったお刺身で作りました🍚 卵のキミものせて美味しかったです🥰

  
• トシ

  文句なし！おいしい。レシピにはないので好みですが、ワサビを少し入れてもおいしくいただけます。

  
• ぐっち

  美味しかったー！！また作ります！！ 写真は他の漬けも一緒に盛り付けて、大葉の千切りも添えました。

  

レビュー

• ひつじ

  丼にはせず1品にしました。 美味しかったです！

  
• 週一おじさん

  手軽に作れて豪華に見えます。 甘辛キムチを使いましたので子供達にも好評でした。

  
• さくもも

  サクのブリを買ったので自分で切りました。あとはキムチ刻んで調味料と混ぜるだけ。とっても簡単に作れました。家族からも好評でご馳走感があって良かったです。また作りたいです。

  
• ちんねん

  材料あえるだけなので簡単に作れました！これで刺身の食べ方のバリエーションが増えました✨

  

レビュー

• ゆうひの嫁

  ブリが売ってなかったので鯛で作りました♪♪ つけダレは捨ててしまったのですが少し回しかけた方が美味しそうです！ 余った卵の白身はそのまま味噌汁にしました。

  
• 彗星

  マグロで代用しました ねっとりしておいしいです

  
• aporon

  味噌つけダレは思ったほど濃厚ではなくあっさりとした食べやすい味でした。また卵黄が良い働きをしていると思いました。ちなみにわたしは海苔をプラスで結果大満足です。美味しかったです。

  
• トシ

  うーん、味付け的にはイマイチ。自分の好みではなかった。醤油味の普通の漬け丼の方がいいかな。

  

レビュー

• ひつじ

  表記よりも長めに2.3時間ほど漬けました。 美味しかったです！！

  
• 作るの楽しい食べると美味しい

  ニンニクの良い香りで食欲増し増しでした。ゴマをすって入れました。
• アッキー

  にんにくがよくきいて美味しかったです。旦那さんにも好評で、何回もリピします(^^)

レビュー

• ひつじ

  おいしい！日本酒が合います！

  
• あー

  醤油味の漬け丼以外にもこんな漬け丼があったんですね。 また作ります。
• アオ

  味噌を入れる味は初めてでしたが美味しかったです。ゴマがとても合います。
• かみかみ

  とても美味しいです。 お店で食べる丼の味です。

レビュー

• まめのすけ

  ハマチがなかったのでシイラで作りました。梅の酸っぱさがきいていて、とても美味しかったです！

  
• ひつじ

  さっぱり！梅が好きなので梅の数を増やしました！美味しかったです！ 夏にいいですね！

  
• Jena

  簡単で美味しかったです！ 梅ゴマダレと大葉がさっぱりしていて、サラサラっと食べれました。

  
• ササやん

  先日、ワラサ釣りに行って大漁だったので、調理に困っていた時にこのレシピに目がとまり、 早速チャレンジ、1度目はレシピ通りに作った とても美味しく頂きました。 2度目は梅干しを入れずに梅干しを作った時の副産物の梅酢を醤油と同分量入れ、ゴマ油を少し減らして、刻み海苔をふりかけて頂きました。魚に脂がかなりあったのでとてもさっぱり美味かった。 次回は違う魚でチャレンジしてみます。

  

レビュー

• ひつじ

  ハマチで作りました。 美味しかったですが、もう少しタレ多めでも良いかも。

  

レビュー

• はな

  創造通りの美味しさでした。レシピのブリはわりと細かく切ってましたが、短冊切りにしました。その方が黄身と絡みやすいし食べやすいです。

レビュー

• 金太郎さん

  レシピどおりだと少し薄味でした。だし汁を少し濃いめにするのと良いと思います。
• ノコノコ

  鰹節だけだと味にパンチが無いので、顆粒出汁を少し足すと 味がしっかりします。

レビュー

• かず

  こりゃいくらでもいけますね 生臭さも感じません 酒が進んでまいりますな

  
• M2

  丼ぶりにしました！美味しかったです♡ 丼ぶりにするなら海苔もかけるとgoodです！