ごま香る♪
ハマチの甘辛漬け
調理時間
約40分
カロリー
245kcal
費用目安
-
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ハマチの刺身を漬け汁に漬けるだけでしっかりと味がしみこみ、ごはんにもお酒にも合う一品になります!ごまの香ばしい香りが絶品ですよ♪
手順
1
ハマチはキッチンペーパーで水気をふきとり、5mmほどの厚さに切る。
2
耐熱容器にみりんを入れてラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱する。しょうゆ、ごま油を加えて混ぜ、冷ます。ハマチを加えて混ぜ合わせる。ラップをして冷蔵庫で30分ほどおく。
ポイント
アルコールが気になる方は追加加熱してアルコールを飛ばしてください。
3
器に2のハマチを盛る。白いりごまをちらし、わさびを添える。
かず