柚子胡椒でさわやか♪
ぶりの漬け焼き
調理時間
約120分
カロリー
304kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ブリを柚子胡椒がきいた甘辛いしょうゆだれに漬けてから焼き上げます。さわやかな辛味でお箸がすすむ一品です♪
手順
1
ブリは塩を振って10分おき、キッチンペーパーで水気をふきとる。
2
ポリ袋に☆を入れて混ぜ、柚子胡椒をとかす。ブリを加えてポリ袋の口を空気を抜いて閉じ、冷蔵庫で2時間ほど寝かせる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを漬けだれを軽く切って入れ、表面に焼き色がつくまで弱めの中火で3分ほど焼く。上下を返してふたをし、さらに2分ほど火が通るまで焼く。
ポイント
魚焼きグリルでもお作りいただけます。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- おこげパリパリ美味しかったです。時間がなくて30分ぐらいしかつけられなかったのですが、私も家族も、美味しくいただきました。次作る時は、しっかり2時間つけてたべてみたいと思います。
こりゃす
一晩おいたので味シミシミで美味しかった！でも少し身が固くなってしまったように感じたので長時間漬けないで、味シミが足りなければタレを煮詰めてかける方が良いのかな？とも思った。poco
間違えて柚子胡椒以外、全部大さじ1にしました。 大人が食べるなら、柚子胡椒は小さじ1〜大さじ半分でもいいと思います。 美味しかったです！
あゆ