DELISH KITCHEN
  1. 柚子胡椒でさわやか♪ぶりの漬け焼き

柚子胡椒でさわやか♪

ぶりの漬け焼き

ブリを柚子胡椒がきいた甘辛いしょうゆだれに漬けてから焼き上げます。さわやかな辛味でお箸がすすむ一品です♪

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つくった

  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    304kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ブリ[切り身] 2切れ(200g)
  • 少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆漬けだれ
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 柚子胡椒小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    ブリは塩を振って10分おき、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2.

    ポリ袋に☆を入れて混ぜ、柚子胡椒をとかす。ブリを加えてポリ袋の口を空気を抜いて閉じ、冷蔵庫で2時間ほど寝かせる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを漬けだれを軽く切って入れ、表面に焼き色がつくまで弱めの中火で3分ほど焼く。上下を返してふたをし、さらに2分ほど火が通るまで焼く。

    ポイント

    魚焼きグリルでもお作りいただけます。

レビュー

(6件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • あゆ
    おこげパリパリ美味しかったです。時間がなくて30分ぐらいしかつけられなかったのですが、私も家族も、美味しくいただきました。次作る時は、しっかり2時間つけてたべてみたいと思います。

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