漬け込むだけで絶品！
ぶりの味噌漬け焼き
脂の乗ったブリを濃厚なみそだれに漬け込んでフライパンでさっと焼き上げます。みそだれが香ばしく、いい香りに焼き上がります！
カロリー
341kcal
炭水化物
8.1g
脂質
21.5g
たんぱく質
23.4g
糖質
7.4g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ブリは水気をキッチンペーパーでふきとる。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。
3
バットにみそだれを半量広げて入れ、ブリをのせる。残りのみそだれをブリにぬり、ラップをぴったりと密着させて冷蔵庫で2時間寝かせる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリのみそだれを軽くぬぐって入れ、焼き色がつくまで弱めの中火で2分焼く。
5
上下を返してブリに火が通るまでさらに2〜3分焼く。
ポイント
焦げやすいのでご注意ください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- いつも照り焼きばかりだったので、味噌漬け 家族にも好評でした。 つけだれの分量も丁度よいです 焼くとき、弱火でやきましたが、ある程度焼き目がついたら、れんチンしました。
ひつじ
半日漬け込みました！ とても美味しかったです！ビギナー
味噌漬けの状態で冷凍しておいて、食べる日の朝冷蔵庫解凍して焼きました。 短時間で出来てとても美味しかったです！ 焦げやすいので味噌をしっかり拭うことと火加減が大事だと思いました。土日だけのシェフ ムック&プリン
大変美味しくできました。 味噌の少し焦げが又美味しかったです。
もっと見る
あーちゃん