DELISH KITCHEN
  1. 漬け込むだけで絶品!ぶりの味噌漬け焼き

漬け込むだけで絶品!

ぶりの味噌漬け焼き

脂の乗ったブリを濃厚なみそだれに漬け込んでフライパンでさっと焼き上げます。みそだれが香ばしく、いい香りに焼き上がります!

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つくった

  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    341kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ブリ[切り身] 2切れ(200g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆みそだれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ2と1/2

作り方

  1. 1.

    ブリは水気をキッチンペーパーでふきとる。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

  3. 3.

    バットにみそだれを半量広げて入れ、ブリをのせる。残りのみそだれをブリにぬり、ラップをぴったりと密着させて冷蔵庫で2時間寝かせる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリのみそだれを軽くぬぐって入れ、焼き色がつくまで弱めの中火で2分焼く。

  5. 5.

    上下を返してブリに火が通るまでさらに2〜3分焼く。

    ポイント

    焦げやすいのでご注意ください。

レビュー

(9件)

4.4
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  • さえぼん
    簡単に美味しく作れました♡
  • あーちゃん
    いつも照り焼きばかりだったので、味噌漬け 家族にも好評でした。 つけだれの分量も丁度よいです 焼くとき、弱火でやきましたが、ある程度焼き目がついたら、れんチンしました。
  • 土日だけのシェフ ムック&プリン
    大変美味しくできました。 味噌の少し焦げが又美味しかったです。
  • るみ
    2時間待つのを忘れてそのまま焼いてしまいました。 焦げだして火を止めましたが、生焼けのところがあったので、レンジでチンしました。 美味しかったです。