出汁が香る♪
ぶりの漬け茶漬け

手順

1. 1

   梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。

2. 2

   耐熱容器にブリ以外の☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱し、冷ます。ブリを加えて混ぜ、10分程おいて味をなじませる。

3. 3

   別の耐熱容器に水、かつお節を入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで3分加熱し、ざるでこす(かつおだし)。

4. 4

   器にごはん、2のブリをのせ、かつおだしをまわしかけ、三つ葉をのせる。