DELISH KITCHEN
節約の見方!もやし×大根で作る人気の家計お助けレシピ14選

節約の見方!もやし×大根で作る人気の家計お助けレシピ14選

作成日: 2023/03/01

更新日: 2023/11/01

手頃な価格で手に入るもやしと大根を使った人気レシピを簡単動画でご紹介。サラダやスープにお鍋、炒め物などのレシピを14本紹介しています。

大根は輪切りや千切り、おろしたりといろんな使い方で美味しく消費できるものばかり。
今月はちょっとピンチだな、手頃な食材で満足できるレシピが知りたいな、という方はぜひ参考にしてみてくださいね。

【おすすめ】大根ともやしの人気レシピ


  • 「豚こまと大根の味噌炒め」のレシピ動画

    ごはんのおかずにぴったり!
    豚こまと大根の味噌炒め

    4.0

    (
    3件
    )

    相性抜群な豚肉と大根を使ったおかずレシピをご紹介♪炒めて簡単に作れるので、忙しい日にもおすすめです!今晩のメニューにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 大根 もやし 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ みそ おろししょうが 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 簡単で、甘すぎず、塩っ辛すぎず、本当に中間の味でした👍 もやし多め、大根少なめで作りました。
  • 「大根ときゅうりの梅もやしサラダ」のレシピ動画

    もう一品に!
    大根ときゅうりの梅もやしサラダ

    4.6

    (
    14件
    )

    今日の夕飯あと一品欲しい時に! 疲れた体にさっぱり梅風味のサラダがしみます! パッとおつまみを出したい時にも♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      148kcal

    • 費用目安

      100前後

    豆もやし 大根 きゅうり 梅干し すりごま 砂糖 酢 しょうゆ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • keiko-ange
      我が家の定番サラダです。 ツナ、大葉、オクラ、夏場ならミョウガを足します。 爽やかです。
    • プリン
      もやし入れないで、大根ときゅうりで。 サラダ油は抵抗があったのでオリーブ油を入れました。美味しかったです。
    • たろ
      さっぱりしてておいしい
    • るる
      さっぱり美味しく頂けました
  • 「もやしと大根の味噌汁」のレシピ動画

    ホッとあたたまる!
    もやしと大根の味噌汁

    3.8

    (
    5件
    )

    ほっこり優しい味の味噌汁はいかがでしょうか♪大根を切って煮るだけのお手軽レシピです。忙しい日にぴったりなので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      50以内

    大根 もやし みそ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆん
      具材が渋いですが、食物繊維はしっかりとれそうです。美味しかったです!
  • 「豚こまと大根のケチャップ炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて作る♪
    豚こまと大根のケチャップ炒め

    大根の食感がアクセント!豚こま肉でパパッと作れる簡単主菜レシピをご紹介します♪もやしも入っていて食べ応え抜群です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      401kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 大根 もやし 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 ポン酢しょうゆ ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまと大根のカレー炒め」のレシピ動画

    少ない材料で作る♪
    豚こまと大根のカレー炒め

    カレーの香りが食欲をそそる!大根と豚こま肉で作る簡単主菜レシピをご紹介します。もやしが入っていて食べ応えもばっちりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      371kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 大根 もやし 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ カレー粉 おろしにんにく おろししょうが 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまと大根のオイスター炒め」のレシピ動画

    味付け簡単!
    豚こまと大根のオイスター炒め

    パパッと作る炒め物をご紹介!風味豊かなオイスターソースを使うことで、簡単に味が決まります。食べ応えもしっかり感じられる一品ですので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      365kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 大根 もやし 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまと大根の甘辛炒め」のレシピ動画

    パパッとお手軽♪
    豚こまと大根の甘辛炒め

    豚肉の旨味がたっぷり染み込んだ大根が、食欲をそそります!シンプルな材料で作れるので、忙しい時にもおすすめです。もやしはシャキッとした食感を残すためにも、炒めすぎないことがポイントです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      385kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 大根 もやし 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまと大根のポン酢炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて作る♪
    豚こまと大根のポン酢炒め

    難しい味付けは一切なし!ポン酢を使用して、忙しい時にもパパッと簡単に味が決まるスピードおかずです。豚肉に片栗粉をまぶすことで、しっとりやわらかく仕上がります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 大根 もやし 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 ポン酢しょうゆ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根ともやしの中華スープ」のレシピ動画

    簡単にできる!
    大根ともやしの中華スープ

    3.3

    (
    3件
    )

    きくらげのコリコリとした食感がアクセントになったスープをご紹介です。さっとお手軽にできるので、朝食や忙しい日にいかがでしょうか?仕上げに、ごま油やラー油を少し加えるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      25kcal

    • 費用目安

      50以内

    大根 もやし きくらげ[乾燥] 酒 塩 鶏ガラスープの素 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もえチビママ
      あっさりした味です。 私は少し物足りない感じがして、ごま油を足しました
  • 「大根のもちもちミルフィーユ鍋」のレシピ動画

    餃子の皮を使って!
    大根のもちもちミルフィーユ鍋

    4.3

    (
    92件
    )

    大根と豚肉、餃子の皮を交互に並べたミルフィーユ鍋を作ります♪もやし、豆苗も加えて、たっぷりと野菜をとることができるボリューム満点レシピです。しんなりと煮た大根ともちもちの餃子の皮の食感は相性抜群!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      511kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 大根 もやし 豆苗 餃子の皮 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが おろしにんにく 水 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しばりん
      我が家の定番になりました!二人でこの量をたいらげてしまいます😅大根は軽く下茹でしてから作りました。そのほうが、大根の硬い部分がなくなり、トロトロでいただけます。餃子の皮は、もち粉入りの水餃子用にしたら、皮が溶けて破れる事なくいただけました!
    • haco
      主人が作ってくれました! 作ってる途中からいい匂い〜 食欲そそられました〜♬ 餃子の皮を買い忘れたのですが、なくても美味しくいただきました。 次回はプラス餃子の皮で食べたいです!
    • ひろさん
      餃子の皮を餃子以外で使ったのは初めてで、どんな感じになるんだろう?とドキドキでしたが、簡単でとっても美味しくできました🥰 夫はポン酢ではなく、キムチの素を少し垂らして、美味しくいただいていました❤️
    • まき
      お鍋が大きいので倍量でやりました。 豆苗なくても充分美味しいです。 とても簡単なのでまた作りたいです!

【おろしで】大根ともやしの人気レシピ


  • 「豚ひき肉ともやしの大根もち」のレシピ動画

    包丁いらず♪
    豚ひき肉ともやしの大根もち

    4.5

    (
    9件
    )

    もちもち食感にもやしのシャキシャキ感がプラスされた大根もちレシピです♪表面はパリパリに焼いて香ばしさをプラスしましょう!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 サラダ油 塩こしょう ごま油 大根 もやし 桜えび[乾燥] 片栗粉 薄力粉 塩 ポン酢しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しらす
      青のりを入れて作りました! 焦げ目をつけるとカリカリして とても美味しかったです!
    • ぴんくふぇありー
      薄力粉を米粉に変えたからかもしれませんが、思った以上に水分が飛ばず、ベチャッとなってしまいました。でも、味はとっても美味しかったです❣️
    • あっきー
      味は広東人がつくったものと似ていて美味しかったです。ただ電子レンジで加熱しすぎたのか、冷ましすぎたのか、食べる時少し硬かったです。あんまりもっちりしてませんでしたが、カリッと食感が良かったです。
  • 「もやしと豚肉のきのこおろしポン酢」のレシピ動画

    さっぱり食べやすい!
    もやしと豚肉のきのこおろしポン酢

    4.3

    (
    110件
    )

    きのこを入れてボリュームアップした、もやしと豚肉のきのこおろしポン酢のご紹介です!もやしと豚肉を炒めるだけでは物足りない時におすすめの1品♪きのこはお好きなきのこで代用できます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 もやし しめじ 大根 塩 こしょう サラダ油 ポン酢しょうゆ かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こめめ
      肉はこま切れではなく、家にあったバラ肉を使いました。それでも変わらず美味しくできました。大根はしっぽ(先の方)を使ったので、単体で食べるととても辛かったのですが、上からかけると肉やしめじと絡み合って、辛さを気にせず食べることができました。
    • ゆず☆まゆ
      食べ応えがありながら、おろしポン酢でサッパリとした味付けなので、最後まで美味しくいただけました。
    • なおぱんだ
      家にかいわれ大根がなかったので、彩りにひと口大に切ったピーマンを一緒に炒めましたが、美味しくできました。子供たちの評判もよかったです。
    • こん
      さっぱりと食べられるので、夏バテの時にいいメニューです。
  • 「ニラみょうがのみぞれあえ」のレシピ動画

    シャキシャキさっぱり♪
    ニラみょうがのみぞれあえ

    4.0

    (
    4件
    )

    もやし、ニラ、みょうがのシャキシャキとした食感に、 おろしポン酢のさっぱりとした味わいがよく合う! レンジでできる簡単副菜です!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      31kcal

    • 費用目安

      100前後

    ニラ みょうが もやし 大根 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆう
      簡単な調理で大変楽でした…!もやしとみょうがのシャキシャキ具合が良いです。おつまみとしても中々良く、少し量を多めに作りました。ニラを増やしても良いかなあ。
  • 「もやしのおろししらす和え」のレシピ動画

    10分でできる!
    もやしのおろししらす和え

    4.0

    (
    3件
    )

    簡単スピーディーにもう一品を♪ さっぱりしてさらっと食べれる! 食欲のない時、こってりした料理の箸休めに!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      33kcal

    • 費用目安

      400前後

    もやし 大根 しらす 細ねぎ(刻み) 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マコらった
      凄く簡単に作れました。ネギなしですが。