さっぱり食べやすい!
もやしと豚肉のきのこおろしポン酢
きのこを入れてボリュームアップした、もやしと豚肉のきのこおろしポン酢のご紹介です!もやしと豚肉を炒めるだけでは物足りない時におすすめの1品♪きのこはお好きなきのこで代用できます。
カロリー
307kcal
炭水化物
9.5g
脂質
20g
たんぱく質
22.7g
糖質
5.6g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
しめじは根元を切り落とし、1cm幅に切って手でほぐす。大根はすりおろし、軽く水気をしぼる(大根おろし)。かいわれは根元を切り落とし、3等分に切る。
2
ボウルに大根おろし、ポン酢しょうゆ、かいわれを入れて混ぜる(おろしポン酢しょうゆ)。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。しめじを加えてしんなりするまで2分ほど炒め、もやしを加えて少ししんなりするまで1分~1分30秒ほど炒める。塩、こしょうをふってさっと混ぜ合わせる。
4
器に盛り、おろしポン酢しょうゆをのせる。
レビュー
4.4
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- 肉はこま切れではなく、家にあったバラ肉を使いました。それでも変わらず美味しくできました。大根はしっぽ(先の方)を使ったので、単体で食べるととても辛かったのですが、上からかけると肉やしめじと絡み合って、辛さを気にせず食べることができました。
ゆず☆まゆ
食べ応えがありながら、おろしポン酢でサッパリとした味付けなので、最後まで美味しくいただけました。なおぱんだ
家にかいわれ大根がなかったので、彩りにひと口大に切ったピーマンを一緒に炒めましたが、美味しくできました。子供たちの評判もよかったです。こん
さっぱりと食べられるので、夏バテの時にいいメニューです。
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こめめ