
ご飯に合う!簡単に作れるおかずレシピ10選
作成日: 2023/04/01
簡単に作れてご飯に合うおかずレシピを簡単動画でご紹介。麻婆豆腐や唐揚げ、ハンバーグなどのレシピを10本紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
甘辛ダレがご飯に合う!
エビチリ風ささみ4.4
(
120件)辛いタレがご飯によく合うエビチリ風ささみ! ささみを使うので下処理不要で簡単に、手頃な値段でエビチリ気分を楽しめます! もう一品欲しい時にぜひ作ってみてはいかがですか?
調理時間
約10分
カロリー
228kcal
費用目安
200円前後
ささみ 塩 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 ケチャップ 醤油 砂糖 豆板醤 ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- おねね簡単にできて美味しかったです!ちょうど良い辛さでご飯が進みます。 ささみを、酒とマヨネーズに漬けて暫く置いてから、片栗粉をまぶして焼いたら、しっとり柔らかくできました!
- ぴっぴ豆板醤を多めに入れて作りました! 旦那も美味しい!って食べてくれたのでまた作ろうと思います^^*
- 友癒私は辛いほうが好きなので豆板醤を多めに入れたのですがとっても美味しかったです! ささみの量をもう少し増やして作れば良かったと思うくらいでした 笑 とっても簡単に作れたのでまた作りたいと思います!
- ⠀𝓜𝓲𝓴𝓲⠀エビチリでごはんが進むタイプではないので、お肉ならメインになるかなと思いましたが、おつまみ止まりのようです。 旦那と食の好みが違うので残念ですが美味しく頂きました。
ごはんに合う!
もやし卵の甘酢あんかけ3.9
(
71件)ひき肉、もやし、卵の手軽な食材を使ったボリュームのある一品です。包丁を使わず、フライパンひとつで作れるので簡単!甘酢あんが具材によくからみ、ごはんに合う味付けです♪
調理時間
約20分
カロリー
318kcal
費用目安
200円前後
豚ひき肉 溶き卵 もやし おろししょうが 塩こしょう ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 酢 しょうゆ 水 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ママ冷蔵庫のキャベツも千切りにして、入れました。美味しくいただきました。
- ざくろ一人暮らしなので、半分の量で作りました。 甘酸っぱくてご飯にとてもよく合う味でした。 おなかいっぱいで満足です! (写真はネギ乗せ忘れています💦)
- Love味が薄いと言う食べレポがあったので砂糖小さじ1.めんつゆ小さじ1プラスしたら美味しくできました。 あんもフライパンに入れすまずボールに混ぜ合わせ片栗粉もその時点で良くかき混ぜて火にかけたら上手く出来上がりました。 美味しかったです。
- ルナ姫もやしと卵という冷蔵庫にいつでも入ってそうな材料でパッと作れる良いメニュー。 味付けもとても美味しかった。しっかりした味にしたかったので根こんぶだしを小匙1餡に追加しました。塩コショウはしっかり目にしたほうがよいかも。ごはんにぴったりでした。
パン粉不要♪
簡単ピーマンの肉詰め4.5
(
403件)おうちにある調味料で作る人気の肉詰め♪コツは肉だねにパン粉を使わずマヨネーズを入れること。ふっくらジュシーな仕上がりになります!ピーマンにまぶした小麦粉がのり代わりになり、ピーマンが肉からはがれません。ソースも混ぜるだけだから簡単!ごはんの献立に、お弁当に、よく合うおかずです。
調理時間
約15分
カロリー
332kcal
費用目安
200円前後
合いびき肉 ピーマン 玉ねぎ ケチャップ ウスターソース 薄力粉 サラダ油 塩こしょう 片栗粉 マヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ねこ初心者でも簡単に出来ました!喧嘩中の彼氏にこれを作ったら仲直りできました!おまけに子供も授かりました♪美味しかったです😋
- そばこのレシピと出会って初めて上手くピーマンの肉詰めが出来ました!肉だねにマヨネーズを足すことでコクが出てとても美味しかったです♪肉だねに木綿豆腐も加えたのでヘルシーになりました(^^)
- はるとても簡単でした。 美味しい。肉だねにパン粉追加しました。 追記 作成途中の写真です
- さっちゃん前に違うレシピで作った時にピーマンが柔らかくなってしまってセンスないなと思い1度しか作ったことがありませんでしたが、こちらのレシピで作ったらとても上手に出来ました!!コメントにある通り若干水っぽい気もしましたが、焼いたら気になりませんでした!作ってから食べるまでに時間があり、食べる直前に火をつけたらちょっとピーマンが柔らかくなってしまったのでこれからは食べる直前にひっくり返して5分ほど蒸し焼きにしようと思います。
レンジで作る!
簡単麻婆豆腐4.3
(
114件)レンジ1つで時短で作ることができる「簡単麻婆豆腐」をご紹介します。調理時間は10分もかかりません!料理に時間をかけられないときのお助けメニューとしていかがでしょう♪木綿豆腐を使ってもOKです。
調理時間
約10分
カロリー
289kcal
費用目安
100円前後
絹豆腐 豚ひき肉 細ねぎ(刻み) 砂糖 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 豆板醤 鶏ガラスープの素 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ベリーひき肉と一緒にレンジにかけるときに、1分ごとに全体をよく混ぜると固まりませんでした!
- あいぽん簡単でした!レビューを参考に片栗粉が固まらないように1分毎に混ぜるとキレイにトロミがつきました(*^^*) 甘い醤油で作っているので最後に少し醤油を足して味調整しました。砂糖少なめでも良さそうです。豆腐の水切り等はしてません。形が崩れるので大きめに切れば良かったです。 倍量で作ったので加熱時間も始めの工程でプラス1分、最後の工程でプラス1分半しました。 長ネギでやって豆腐と一緒に加熱しました。
- ゲン片栗粉が固まってしまうのは多少仕方ないかなとは思いますが、調味料を先によく混ぜた後にひき肉を混ぜる方がマシかも。 洗い物を増やしたくなくて、この中に白飯ぶっこんでワシワシ食べましたがめちゃめちゃ美味しかったです笑 賞味期限切れの木綿豆腐と絹豆腐が少しずつ残ってたので混ぜて使いましたが、食感の違いが味わえました。
- あい私も片栗粉が固まってしまいました。。でもとても簡単で美味しかったです!豆腐も切らずにスプーンですくって入れたので洗い物もボールのみで済みました!笑
めんつゆで味が決まる!
豚こま肉の簡単生姜焼き4.4
(
171件)肉の漬け込みいらず!味付けはめんつゆとおろししょうがで簡単♪人気の柔らか生姜焼きが作れます。味がしっかりつくので付け合わせのキャベツもモリモリ食べられて、お箸が進むこと間違いなしの一皿です。丼にするのもおすすめですよ。
調理時間
約15分
カロリー
322kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 玉ねぎ カット野菜[キャベツ・千切り] サラダ油 おろししょうが 酒 めんつゆ[3倍濃縮]
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 章ちゃん粉末タイプのにんにくをいれてみました。10月3日につくったときは調味料書いてあるとうりにしました。
- うまを創味のつゆで作りましたが、とても美味しいです。レシピ写真の色が薄いので、美味しくなさそうに見えるかもしれませんが、しっかり味の入った美味しい生姜焼きです。下拵えもなく、少ない調味料でパッと出来るありがたいレシピです。
- あっちゃん初心者でも簡単に作れました! 作った料理の味がもの足りなかったため、 だしの素を加えてみたら自分好みになりました! また作りたいです! 今度はもう少し玉ねぎを多くしてみようと思いました!
- のん❀主人からのリクエストのメニュー(。・・。)でした。いつも薄味になってしまう為、 時短で出来る♪とあって参考にさせて頂きました(_ _*)) 味つけもフライパン中でめちゃ簡単ヽ(^0^)ノ 本当に助かりました♪ 味つけしていく内に、空腹感刺激されました(^^;) 主人からの「見た目味薄く感じた(^^;)けど、美味ッ(☆∀☆)♪おかわり!」と頂きました♪ めんつゆ、オールマイティやん(⊙ꇴ⊙)♡です♪ 生姜も少し多めでも 生姜辛さは大丈夫でした。これから時短の日はリピ決定です♡ 美味しかったです♪ ご馳走様でした✨
レビュー
- 初心者レンジだけで…というのは不安だったので表記されている時間よりだいぶ長めにチンしました。母が作るような肉じゃがになり、最高です
- キコレンジによってはどうしても固めの野菜が出てきて、本来の肉じゃがの野菜がトロトロした舌触りが楽しめません。圧力鍋や鍋でコトコト作った方が味が染み染みで美味しいです(^^; あとレンジをかける度、味が薄くなってタレを足しました…。次はこのレシピでは作らないかなぁ。
- かつめちゃめちゃ美味しいし、簡単にできました! 焼肉のタレ最強!
- モーリス水は多すぎて味がぼやけたようです。タレの味によって大きく変わると思います
レンジで作る!
簡単ラフテー風4.3
(
9件)時間がかかるラフテーを手に入りやすい調味料、レンジを使って簡単に作れるようにアレンジしました!黒糖や泡盛を使って作ってもおいしいです。煮込んで作るより少し硬めの仕上がりになります。
調理時間
約40分
カロリー
567kcal
費用目安
800円前後
豚バラブロック肉 長ねぎ[青い部分] しょうが(薄切り) 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 豚のゆで汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 吉つま簡単でおいしかったです!また作ります😍
- ちゃっぴぃ味が良かったです。
手軽にコクのある簡単おかず♪
カット野菜と牛肉のオイスター炒め4.7
(
26件)カット野菜を使い、切る手間も省いた、さっと炒めるだけでできるお手軽おかずです!白ごはんにも合い、オイスターソースのコクがやみつきになります♪
調理時間
約15分
カロリー
295kcal
費用目安
700円前後
牛こま切れ肉 酒 塩こしょう 片栗粉 カット野菜[炒め物用] サラダ油 砂糖 オイスターソース しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- cherryカット野菜が無くても、冷蔵庫の残り野菜で簡単に出来上がり、コクがあって白いご飯が進みます。 ご飯の食べ過ぎに、注意しましょう。😋 美味しかったです。 ご馳走様でした。
- ちょま甘塩っぱいですね。 普段は甘い物をおかずに食べませんが 美味しかったです。
- ピヨちゃんママ美味しくて、ご飯がすすみます^_^ 私は、キャベツとにんじんと青葱で作りました。色々な野菜で、また作りたいと思います^_^
- でででてのキノコ大根の葉で作りました!美味しかったし手軽にできました
コクのあるソースがお手軽に♪
簡単デミグラス煮込みハンバーグ4.7
(
9件)簡単デミグラス煮込みハンバーグのご紹介です!肉や玉ねぎ、マッシュルームの旨味が溶け出したソースが絶品♪今夜のおかずにいかがですか?
調理時間
180分〜
カロリー
422kcal
費用目安
400円前後
合いびき肉 玉ねぎ マッシュルーム サラダ油 パン粉 牛乳 塩 こしょう 水 ケチャップ デミグラスソース缶 塩 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぬーハンバーグのレシピは違うものを参考にしましたが、とっても美味しく簡単にできました☺️🙌🏻 メモ 4人前 ハンバーグ 合い挽き400g パン粉1カップ 牛乳1/4カップ 卵1個 玉ねぎ半分 塩1/3 胡椒少々
- ペンころデミグラスソースで味を誤魔化しました! とても美味しくできました! また作りたい!
- Meltデミグラス缶が値引きしていたので試しに 作りましたが、またつくろ 手軽にできるので色々入れて試します 親父は、ソースを残さずごくごく 写真はもったあとの残りでキノコはエリンギをいれてます