簡単味付け！
鶏もも肉のポン酢ソテー
調理時間
約15分
カロリー
276kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
8.6g
脂質
17.3g
たんぱく質
17.3g
糖質
8.5g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
難しい工程は一切ない鶏もも肉のポン酢ソテーをご紹介♪鶏もも肉を焼いてポン酢とからめるだけで簡単に作れます。味付けはポン酢だから失敗知らずな一品です。ジューシーで柔らかい鶏もも肉を使って是非作ってみてください！
手順
1
鶏肉は厚みが均等になるように開き、両面に塩こしょう、薄力粉をふる。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。焼き色がつくまで中火で焼き、上下を返して肉に火が通るまで弱火で5分程度焼く。
3
☆を加えて全体に絡める。
よくある質問
- Q
薄力粉は片栗粉でも代用できますか？
A片栗粉でも代用可能です。薄力粉は鶏肉をパリッとジューシーに仕上げるために使用しています。片栗粉を使用する場合は鶏肉に調味料が絡みやすく、しっとり仕上がります。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 外はパリッと、中は柔らかジューシー！ ポン酢でさっぱりと食べられるし、ご飯にも合います！ 食べやすくするため、最後に包丁で切って盛り付けています。
のりたま
ポン酢でサッパリ仕上がるので、夏の暑い日にもぴったりです！のんこ
美味しい！これは良いですね〜。 中まで火が通るか不安だったので、裏返した後は蓋をしてじっくり焼き、最後に中火にしてもう1度皮目をパリッと焼きました。 調味料を入れる時にほうれん草も入れて、ソテーにしました。 とても美味しかったし簡単なので、リピします♪my
鶏もも肉は一人分140gくらいずつ×2枚に切って焼きました。 焼き始めたら動かさず、じっくりパリパリになるまで焼くのが重要だと思います！ 調味料は記載の分量入れましたがちょっと甘く感じたので、砂糖は減らしても良いかもと思いました。
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ねこ