DELISH KITCHEN

簡単味付け!

鶏もも肉のポン酢ソテー

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    276kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    8.6g

  • 脂質

    17.3g

  • たんぱく質

    17.3g

  • 糖質

    8.5g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

難しい工程は一切ない鶏もも肉のポン酢ソテーをご紹介♪鶏もも肉を焼いてポン酢とからめるだけで簡単に作れます。味付けはポン酢だから失敗知らずな一品です。ジューシーで柔らかい鶏もも肉を使って是非作ってみてください!

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材料 【1人分】

  • 鶏もも肉 1枚(200g)
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • ポン酢しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は厚みが均等になるように開き、両面に塩こしょう、薄力粉をふる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。焼き色がつくまで中火で焼き、上下を返して肉に火が通るまで弱火で5分程度焼く。

  3. 3

    ☆を加えて全体に絡める。

よくある質問

  • Q

    薄力粉は片栗粉でも代用できますか?

    A

    片栗粉でも代用可能です。薄力粉は鶏肉をパリッとジューシーに仕上げるために使用しています。片栗粉を使用する場合は鶏肉に調味料が絡みやすく、しっとり仕上がります。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • のりたま

    ポン酢でサッパリ仕上がるので、夏の暑い日にもぴったりです!
  • のんこ

    美味しい!これは良いですね〜。 中まで火が通るか不安だったので、裏返した後は蓋をしてじっくり焼き、最後に中火にしてもう1度皮目をパリッと焼きました。 調味料を入れる時にほうれん草も入れて、ソテーにしました。 とても美味しかったし簡単なので、リピします♪
  • ねこ

    外はパリッと、中は柔らかジューシー! ポン酢でさっぱりと食べられるし、ご飯にも合います! 食べやすくするため、最後に包丁で切って盛り付けています。
  • my

    鶏もも肉は一人分140gくらいずつ×2枚に切って焼きました。 焼き始めたら動かさず、じっくりパリパリになるまで焼くのが重要だと思います! 調味料は記載の分量入れましたがちょっと甘く感じたので、砂糖は減らしても良いかもと思いました。

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