簡単味付け！
鶏もも肉のポン酢ソテー
難しい工程は一切ない鶏もも肉のポン酢ソテーをご紹介♪鶏もも肉を焼いてポン酢とからめるだけで簡単に作れます。味付けはポン酢だから失敗知らずな一品です。ジューシーで柔らかい鶏もも肉を使って是非作ってみてください！
- 調理時間 約15分
カロリー
276kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鶏もも肉は厚みが均等になるようにひらき、塩こしょう、薄力粉をふる
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を皮目を下にして入れて焼き色がつくまで中火で焼き、上下を返し肉に火が通るまで弱火で5分程度焼く
3.
酒、砂糖、ポン酢しょうゆを加えてからめて完成！
よくある質問
- Q
薄力粉は片栗粉でも代用できますか？
A片栗粉でも代用可能です。薄力粉は鶏肉をパリッとジューシーに仕上げるために使用しています。片栗粉を使用する場合は鶏肉に調味料が絡みやすく、しっとり仕上がります。
レビュー
(143件)
4.6
※レビューはアプリから行えます。
- ひぃ早く作りたい時にお手軽で美味しくできます。いつもはマイルド味ぽんを使っているのですが、切らしていて、柚子が若干主張してくる、ポン酢を使いました。柚子がつよくて、酸味も強めなのでちょっと心配でしたが美味しくできました。気持ち多めに砂糖を入れて。仕上げにちょっと粗挽き胡椒をふりました。お気に入りのレシピです。
- ルルサッパリしててとても美味しかったです。
- Y-S-NORITAMAポン酢でサッパリ仕上がるので、夏の暑い日にもぴったりです！
- リバティ鶏肉が大好きなのですが、焼く時間がかかるのとなかなか味が絡まないことで悩んでました。このレシピだとある程度放っておけるし、しっかり味が染み込むので大満足です。週1位の頻度で作っています。お弁当のおかずにもピッタリ★