1. 簡単味付け!鶏もも肉のポン酢ソテー

簡単味付け!

鶏もも肉のポン酢ソテー

難しい工程は一切ない鶏もも肉のポン酢ソテーをご紹介♪鶏もも肉を焼いてポン酢とからめるだけで簡単に作れます。味付けはポン酢だから失敗知らずな一品です。ジューシーで柔らかい鶏もも肉を使って是非作ってみてください!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    276kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(200g)
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • ポン酢大さじ1

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉は厚みが均等になるようにひらき、塩こしょう、薄力粉をふる

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を皮目を下にして入れて焼き色がつくまで中火で焼き、上下を返し肉に火が通るまで弱火で5分程度焼く

  3. 3.

    酒、砂糖、ポン酢を加えてからめて完成!

よくある質問

  • Q

    薄力粉は片栗粉でも代用できますか?

    A

    片栗粉でも代用可能です。薄力粉は鶏肉をパリッとジューシーに仕上げるために使用しています。片栗粉を使用する場合は鶏肉に調味料が絡みやすく、しっとり仕上がります。

レビュー

(46件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • ひぃ
    早く作りたい時にお手軽で美味しくできます。いつもはマイルド味ぽんを使っているのですが、切らしていて、柚子が若干主張してくる、ポン酢を使いました。柚子がつよくて、酸味も強めなのでちょっと心配でしたが美味しくできました。気持ち多めに砂糖を入れて。仕上げにちょっと粗挽き胡椒をふりました。お気に入りのレシピです。
  • リバティ
    鶏肉が大好きなのですが、焼く時間がかかるのとなかなか味が絡まないことで悩んでました。このレシピだとある程度放っておけるし、しっかり味が染み込むので大満足です。週1位の頻度で作っています。お弁当のおかずにもピッタリ★
  • 家族にも大好評。
    我が家にはちょっと甘い味付けだったので次回は少し砂糖を減らしたいと思います。
  • いちご大福
    何回も作って、ウチの定番 となり、娘がよく作ってくれます!! 簡単でありながらジューシー なので、最高の料理と思っています ❀.(*´▽`*)❀.