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ご飯にあう〜♪

サワラのしょうが焼き

ふっくらフワフワなサワラをしょうがを効かせたタレで仕上げました!おかわり必至の一品です♪ぜひお試しください。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    242kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • サワラ[切り身] 2切れ(160g)
  • ししとう 4本
  • 薄力粉 大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆たれ
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • おろししょうが 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    サワラは余分な水分をふきとり、薄力粉を両面にまぶす。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、サワラを入れて中火で焼き色がつくまで加熱し、裏返す。ししとうを入れて、弱火でサワラに火が通るまで加熱する。

  4. 4.

    ☆を加えて炒め、ししとうは取り出す。サワラにたれをからめながら炒める。器に盛り付け、ししとうを添える。