【モツ炒め】ビール好き必見！絶品おつまみレシピ13選

レビュー

• ワンワン

  歯応えがあって、味が濃くて美味しかったです。

  
• ♡ひろちゃん♡

  ホルモンの量は多めでキャベツが少なめだったので人参とピーマン追加し調味料は倍の量で作りました😁 漬け込みは30分にし美味しく出来たのでまたホルモンある時に作りたいと思います🙌💓

  
• air

  野菜も摂れておかずにもなりとても美味しいです。 豆板醤を間違えて小さじ1入れてしまいましたが、美味しく仕上がりました。 写真の通り水分が出ましたが野菜と一緒に食べて美味しかったです。 また作ります。

  
• kottc

  生ホルモンで１時間くらい浸けてから焼きました。 にんにくが苦手な家族が居るので、ごくごく少量にしました。 タレがとにかく美味しくて、家族にも好評でした。 また作ります☆

  

レビュー

• ゆうゆー

  もつと言うと定番のもつ煮込みくらいしか思いつきませんがこれは、うまい。 ご飯がススムススム。 塩ねぎといい感じです。 また作りたいし友達にも勧めたいです

  
• ま〜坊

  メインおかずに作りました。 もつ２００gって少ないなぁ…本当に２人分ある！？と 心配でしたが、１本分のねぎ塩だれと合わせたら程よい量になりました。そんなにたくさん食べられる物ではないし、ちょうど良かったのかな。 少し鶏ガラスープを足しましたが、とっても美味しいです！

  
• うーぱー

  いやめちゃくちゃ美味しい！リピ確定です 他の人がモツ固くなったって言ってたので どの段階で固くなるのかわからないけど 白豚モツは10分も茹でないで水切りました。 炒めるのも焼き色うっすら付いたら すぐネギ塩ダレ投入して炒め合わせておわり！ 固くならなかったです。 ネギ塩ダレは他の方のレビューにもある通り鶏ガラスープの素とにんにく多めにしたほうが良いと思います 分量通りだとなんか薄くて物足らなくて 追加でネギ以外の☆の調味料だけ作って入れたら 味ちゃんとつきました！！

  
• よしです

  晩酌用に少量作りました(^^) これは簡単旨いです！

  

レビュー

• あちゃんぬ

  豆板醤の味が強かったので少し醤油を足しました！ 旦那が今まで作ったご飯で1番美味しいと絶賛していました✨ もつがなかった時は豚こまで作ったのですが、それも美味しかったです(>ᴗ<)

  
• ゆうこ

  今回は冷蔵庫にあるもので作ったので、次回はレシピ通り作ろうと思います♡ 調味料多すぎてしょっぱくなってしまいましたが、味自体は美味しかったです。 豚もつ→豚コブクロ100gくらい キャベツ→3枚くらい ねぎ→10㎝ ピーマン→1個追加 にんじん→3㎝追加 いりごま→適量追加 調味料→1.3倍

  
• もも

  下茹でなしで作りましたが美味しかったです

  
• ワックス

  ピリ辛でいい

レビュー

• air

  ほんのり辛くて肉汁の甘味とよく絡みとても美味しかったです👍マヨネーズはかけるの忘れてました😅 ニラにしろホルモンにしろ噛みきれないので顎が食べてる最中悲鳴をあげていました😰お歳を召した方にはちょっとしんどいと思います😅 父はあまり好きじゃないと思うので私が１人の時また作りたいと思います😄

  

レビュー

• ひーちゃんさん

  満足できる美味しさでした。 ホルモンはできるだけ脂を残したかったので、焼肉用の牛ホルモンを使いました。下茹で工程を省いたので、臭みが残ってしまいました。 下茹では大事ですね。

  

レビュー

• ゆうこ

  豚のコブクロを使いました。 玉ねぎは1/4個にして、にんじんを3㎝入れました。美味しかったです♡ 次回はシマチョウで作ります。

  
• air

  豆板醤残り少なかったので使いきる為分量より多く入れキムチも入れましたが、辛くてご飯が進む進む‼️辛いけどホルモン、野菜を噛みきりたくてよく噛んで、口の中がそれぞれの旨味が出てとても美味しかったです😄 料理事態大味なのでキムチを入れても問題ありませんでした👍野菜を摂りたい方にお勧めです👌

  
• 外様大名

  味はバッチリです。生姜とニンニク使ってホルモン茹でました。臭い消すのはわかるけど、ネギの青い部分なんか無いわ(笑)　代用で大丈夫でした。シマチョウあんまり売ってなくて、テッチャン足しましたが、合いませんでした。シマチョウは、心持ち小さめにカットしておいた方が食べやすいかも。

  
• けがにひめ

  青ネギの効果かホルモンがいつもよりむつこくなかったです。 美味しかった！

  

レビュー

• ぴぴ

  牛もつが大好きなのですが、鍋以外のレシピは初めてでした😳 もつから脂がとんでもなく出てたので、サラダ油は不要で出来ました🙆‍♀️ 60分かからずに完成しましたよ👏👏👏

  
• まり

  牛ロース切り落としを使いました。 お弁当にも入れました。 美味しかったです。

  
• あーちゃ

  タレが、かなり私好みで、モツの油とピリっとくる味がほんと美味しいです！ご飯が進みます！コレはリピしたいと思いました(*^^*)
• い

  野菜がなかったので、もつだけで作りました✨ ピリ辛でお酒に合いました🍶 サクッと作れたので、調理時間60分は間違いだと思います🤔

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• air

  めっちゃ旨いです。甘辛でパクパク食べれました。 玉葱3/4個、ニラ1/2、卵の変わりに大根おろしを添えたのでコチュジャンを多めに入れました。ホルモンはいつも噛みきれないので半分に切ってます。 野菜もしっかり採れ玉葱に味が染みているのでご飯も進みます。 騙されたと思って１度作ってみて下さい。美味しいです。

  
• もも

  下茹でなしでホルモンの臭みは残りますが 臭みも好きなので充分でした！

  
• ばぁば

  これ、だ〜い好き！超美味しい

  

レビュー

• もじゃ

  玉ねぎ追加しました。 美味しかったです。

  
• 勇空ママ

  冷凍していたもやしを使ったからか？ 少し味が薄くなってしまいました。 次回、最トライします。

  
• もりもぐ

  味付けがホルモンにも染みてるし、めっちゃちょうどいい感じでした！！
• ゆんぼ

  タレがホルモンにもしっかり入って美味しかったです！

レビュー

• みあ

  ホルモンミックスではなく、こてっちゃんを使って1人前を作ったので焼肉のタレを大さじ1くらいに減らしました。 具もしめじを加えています。 簡単でおいしかったので、また安売りの時に作りたいです！

  
• ばぁば

  具が寂しかったかなって！ 味は、グー！！！

  
• クック

  ホルモンだと良かったのですが、無いので豚バラ肉で作りました。冷凍うどんもレンチンで手早く使え、味付けは焼き肉のタレで良い味のうどんが出来ました！タレの残りが3種類あったので混ぜました。材料も少なくて美味しかったです。また作りたいと思いました。
• もえみん

  手軽に作れて美味しい！

レビュー

• ま〜坊

  キャベツ、ピーマン、新玉ねぎで作りました～ 味付きホルモンなので何も心配することもなく、冷蔵庫の野菜で良いので助かります😊

  
• yuki

  夕飯レシピに迷った時や手早く作れ尚且つボリュームが欲しい時によく作ります(笑) 我が家は、某メーカーの○○っちゃん使用。

レビュー

• ぺこかなこ

  ホットプレートで作りました！ 下味(味噌)がついている牛ホルモンを使いましたが、問題なく作れました。具材もニラを追加することでお酒に合う味になりました！