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止まらない美味しさ!

牛もつのピリ辛炒め

牛もつの食感が楽しめる炒めもの!ピリ辛でご飯がすすみます♪ お好みの野菜を加えてアレンジしても◎

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    314kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛もつ(しまちょう)200g
  • 適量
  • にら 1/2束
  • もやし 1/2袋
  • サラダ油大さじ1
  • ☆炒め用調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1
  • 豆板醤小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに牛もつと塩を入れ、しっかりもむ。水で洗って水気を切る。鍋に湯をわかし、牛もつを入れて中火で3分程ゆで、水気を切る。

  2. 2.

    にらは食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、牛もつを加えて油がなじむまで炒める。にら、もやしを加えて軽く炒め、☆を加えてさっと炒める。

レビュー

(4件)

5.0
※レビューはアプリから行えます。
  • pchan
    またまたリピしました 毎回美味しい
  • ぴぴ
    牛もつが大好きなのですが、鍋以外のレシピは初めてでした😳 もつから脂がとんでもなく出てたので、サラダ油は不要で出来ました🙆‍♀️ 60分かからずに完成しましたよ👏👏👏

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